Preto leitoso resinoso (Lactarius picinus) foto e descrição

serralha negra resinosa (Lactarius picinus)

• Mlechnik smolianoy;
• Peito preto resinoso;
• Passo lactífero.

O preto leitoso resinoso (Lactarius picinus) é um fungo da família Russula, que faz parte do gênero leitoso.

Descrição externa do fungo

O corpo de frutificação do lactífero resinoso-preto é constituído por um chapéu fosco de tonalidade castanho chocolate, castanho-acastanhado, castanho, preto-castanho, bem como um caule cilíndrico, expandido e bastante denso, que inicialmente é cheio por dentro.

O diâmetro da tampa varia entre 3-8 cm, inicialmente é convexo, às vezes um tubérculo afiado é visível em seu centro. Há uma pequena franja ao longo das bordas da tampa. Nos cogumelos maduros, o chapéu fica ligeiramente deprimido, adquirindo uma forma plana-convexa.

O caule do cogumelo tem 4-8 cm de comprimento e 1-1.5 cm de diâmetro; nos cogumelos maduros, é oco por dentro, da mesma cor da tampa, branco na base e marrom-acastanhado no restante da superfície.

O himenóforo é representado por um tipo lamelar, as placas descem levemente pelo caule, são frequentes e possuem grande largura. Inicialmente são brancos, depois adquirem uma tonalidade ocre. Os esporos de cogumelos têm uma cor ocre clara.

A polpa do cogumelo é branca ou amarela, muito densa, sob a influência do ar em áreas machucadas pode ficar rosa. O suco leitoso também tem uma cor branca e sabor amargo, quando exposto ao ar muda de cor para vermelho.

Habitat e período de frutificação

A frutificação deste tipo de cogumelo entra na fase ativa em agosto, e continua até o final de setembro. A serralha negra resinosa (Lactarius picinus) cresce em florestas de coníferas e mistas com pinheiros, ocorre isoladamente e em grupos, às vezes cresce em grama. O grau de ocorrência na natureza é mínimo.

Comestibilidade

O leitoso preto-resinoso é muitas vezes referido como cogumelos condicionalmente comestíveis, ou completamente não comestíveis. Algumas fontes, pelo contrário, dizem que o corpo frutífero desta espécie é comestível.

Espécies semelhantes, características distintas delas

O lactífero preto resinoso (Lactarius picinus) tem uma espécie semelhante chamada de láctico marrom (Lactarius lignyotus). Sua perna é mais escura em comparação com as espécies descritas. Há também uma semelhança com o lático marrom, e às vezes o lático preto resinoso é atribuído a uma variedade desse fungo.