Ryadovki são encontrados no território de nosso país em toda a zona florestal de latitudes temperadas - no solo e até no chão da floresta de folhas e musgo. Todas as linhas são tipos de cogumelos de outono, crescendo principalmente em grandes colônias, menos frequentemente isoladas.
Muitos chamam o remo gigante, assim como o cinza, as pernas lilás e o fundido, as espécies mais valiosas. Estes cogumelos têm bom gosto e são adequados para preparar uma variedade de pratos e preparações para o inverno.
Este artigo ajudará os catadores de cogumelos a aprender sobre as propriedades da linha gigante, ver uma foto do corpo de frutificação e também obter muitas informações úteis sobre seu uso.
Um gigante de uma linha (Colosso de tricoloma) é um cogumelo comestível e em latim significa “terra”.
Descrição e aplicação de uma enorme fila de gigantes
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Sugerimos que os amantes da “caça silenciosa” se familiarizem com a descrição e foto da linha gigante, que ajudará a identificar corretamente e sem erros este corpo de lareira durante a época de coleta.
Nome latino: Colosso de tricoloma.
Família: tricolomáceas, (Tricolomatáceas).
Sinônimos: remo gigante, remo enorme, remo colosso, porco gigante.
Chapéu: preste atenção à foto do cogumelo gigante e, em particular, ao seu chapéu, cujo diâmetro pode variar de 10 cm a 22 cm. Tem uma forma semicircular com bordas dobradas. Na idade adulta, torna-se plana e convexa, e as bordas se elevam e adquirem uma forma ondulada. A superfície da tampa é lisa, fibras finas são visíveis na superfície. A cor é marrom avermelhada, às vezes avermelhada e até completamente marrom. O meio da tampa tem um esquema de cores mais escuro do que suas bordas.
Perna: a foto da fileira gigante mostra claramente que a perna tem uma forma cilíndrica, uma estrutura maciça, densa e muito grande. O comprimento pode variar de 7 cm a 10 e até 15 cm, e a espessura é de 3 a 6-8 cm. A base da perna é ligeiramente espessada e torna-se tuberosa na idade adulta. A parte superior é mais clara, quase branca, e a partir do meio a perna fica amarelada ou marrom-avermelhada.
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Polpa: branco, denso, no lugar de uma quebra ou corte, a cor muda para amarelo, às vezes avermelhado. O cheiro da polpa é agradável, mas o sabor é amargo, lembrando o sabor de uma noz verde.
Registros: muitas vezes localizados, largos, em tenra idade, os cogumelos têm placas de cor creme ou rosa pálido. As placas de cogumelos maduros escurecem e ficam marrom-avermelhadas.
Aplicação: o remo gigante é considerado um cogumelo de bom gosto. Na culinária, eles são usados em forma de picles e salgados, mas são pré-fervidos por 20 a 30 minutos para remover o amargor. O cogumelo contém o antibiótico clitocina, que pode destruir uma série de bactérias patogênicas que levam ao câncer.
Comestibilidade: é um corpo de frutificação comestível, em algumas regiões do Nosso País é considerado condicionalmente comestível. Nos países europeus, esta é uma espécie bastante rara de cogumelo, listada no Livro Vermelho.
Spread: uma foto e descrição de uma fileira gigante ou gigantesca possibilita que os catadores de cogumelos reconheçam esse cogumelo. No território de Nosso País, a linha gigante é comum no Território de Krasnoyarsk, nas regiões de Kirov e Leningrado, formando uma microza com árvores coníferas. A colheita pode ser colhida de agosto a outubro. Prefere florestas de pinheiros, mas também pode ser encontrado em florestas mistas da Península da Crimeia.
O vídeo proposto sobre o crescimento da fileira gigante nas florestas da Federação fornecerá um serviço inestimável aos catadores de cogumelos novatos na determinação deste corpo frutífero:
