Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posição incerta)
- Ordem: Russulales (Russulovye)
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Russula (Russula)
- Tipo: Russula ochroleuca (Russula ocre)
- Russula ocre pálido
- Russula amarelo pálido
- Russula limão
- Russula ocre-amarelo
- Russula ocre-branco
- Russula ocre-amarelo
- Russula ocre pálido
- Russula amarelo pálido
- Russula limão
- Russula ocre-amarelo
- Russula ocre-branco
- Russula ocre-amarelo
Russula ocre (anos. Russula ocroleuca). Um fungo pertencente ao gênero Russula está incluído na família Russula.
Esta é a russula mais conhecida por nós, que é onipresente, em muitas florestas da zona temperada.
Russula ocre tem um chapéu de seis a dez centímetros. A princípio parece um hemisfério, levemente convexo, com bordas curvas. Então fica um pouco prostrado, um pouco pressionado. A borda da tampa deste cogumelo é lisa ou com nervuras. O chapéu é fosco, seco e úmido – um pouco viscoso. A cor usual de tal tampa é ocre amarelada. A casca pode ser facilmente removida apenas pelas bordas da tampa.
Russula ocre tem placas finas e frequentes. Principalmente eles têm um tom branco, cremoso, às vezes amarelado. O pó de esporos é leve, às vezes de cor ocre.
A perna da russula é ocre – fina, até sete centímetros de comprimento, densa. Pode estar um pouco enrugado. Cor – branco, às vezes – amarelo.
A carne do cogumelo é densa, branca, facilmente quebrada, sob a pele um pouco amarelada. Torna-se mais escuro no local da incisão. A polpa não tem cheiro, o sabor é bastante pungente.
Russula ocre vive em nossas florestas do final de agosto a outubro. As florestas favoritas são coníferas, especialmente abetos e folhas largas com um nível suficiente de umidade. Cresce em musgos, em leitos florestais. É bastante raro nas regiões do sul do país.
O cogumelo é comestível, a terceira categoria. Alguns pesquisadores classificam esse cogumelo como condicionalmente comestível e até não comestível. Antes de comer, deve ser fervido.
A russula ocre tem uma semelhança com a russula marrom (Russula mustelina). Seu corpo de frutificação é denso e o sabor é mais suave. Vive principalmente em áreas montanhosas.