As fileiras são consideradas corpos frutíferos muito saborosos, embora às vezes sejam espécies condicionalmente comestíveis ou até não comestíveis. Por exemplo, uma fileira vermelha ou marrom-amarelada é um cogumelo raro e raro que cresce, como todas as fileiras, em grandes grupos, formando fileiras.
Cogumelos de linha criam micorriza apenas com bétulas em florestas mistas e decíduas. Cresce em clareiras, bordas de florestas, ao longo de estradas florestais, em florestas leves ou prados aparados perto de bosques de bétulas. Ocorre nas latitudes temperadas da Europa Ocidental e Oriental, na faixa central e norte de Nosso País, na Sibéria, no Extremo Oriente e nos Urais. Uma foto de uma fileira de vermelho ou marrom-amarelo lhe dará a oportunidade de distinguir esta espécie de outras. Note-se que o remo começa a frutificar a partir do final de julho e continua quase até o início de outubro. E se o clima quente e úmido persistir, pode crescer até o final de outubro.
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Linha vermelha de cogumelos: descrição e distribuição
Portanto, sugerimos que você se familiarize com a descrição e a foto do cogumelo vermelho ou marrom-amarelo.
Nome latino: Tricoloma amarelo.
Família: Ordinário.
Ordenar por: Tricoloma.
Sinônimos: o remo é marrom-amarelado, marrom-amarelado, o remo é marrom e marrom-avermelhado.
Chapéu: em tenra idade tem uma forma em forma de sino com as bordas enroladas. Em seguida, adquire gradualmente uma forma convexa e, na idade adulta – prostrada, com bordas rebaixadas e onduladas. O chapéu é pegajoso no centro, vermelho ou marrom-avermelhado, às vezes marrom-amarelado e até marrom-avermelhado. É mais escuro no centro do que nas bordas.
Perna: forma cilíndrica, lisa, alta, engrossada para baixo. O interior é oco e pegajoso ao toque, a parte superior tem uma cor vermelha clara, a parte inferior é vermelha com um tom acastanhado. Em cogumelos velhos, a cor das pernas fica marrom.
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Polpa: sombra densa, branca ou amarelada, cheiro agradável de pepino. Na perna, a carne tem uma cor amarela com um tom avermelhado.
Registros: largas, entalhadas e aderentes ao caule. No início, a cor das placas é amarelo-palha, ou amarelo-ocre, com a idade tornam-se vermelhas com bordas marrom-avermelhadas.
Comestibilidade: cogumelo condicionalmente comestível da 4ª categoria.
Aplicação: amplamente utilizado na culinária para preparar vários pratos. O remo vermelho especialmente saboroso é obtido na forma salgada e em conserva.
Semelhanças e diferenças: não há análogos venenosos na linha vermelha.
Spread: florestas decíduas e mistas com predominância de bétula. Às vezes encontrados em florestas de coníferas em pequenos grupos, formando “círculos de bruxas”. Sempre frutifica ativamente e tolera bem o tempo seco.
Como esta espécie é condicionalmente comestível e, em alguns países, é completamente não comestível, não é popular entre os catadores de cogumelos devido à amargura. No entanto, se você souber cozinhar adequadamente essa linha, será um ótimo complemento para o menu diário da sua família e até para uma mesa festiva.
A foto e a descrição da linha vermelha, apresentadas acima, ajudarão você a identificar corretamente esse tipo de cogumelo e não o confundirá com representantes não comestíveis.