Ryadovka queimado (Tricholoma ustale) foto e descrição

Rowweed chamuscado (Ustale de Tricholoma)

• Ryadovka queimado
• Ryadovka bronzeado

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Ryadovka chamuscado é um fungo da família Ryadovkovy (Tricholomovyh), pertencente à ordem Agarikovs e ao gênero Ryadovok.

As principais características distintivas da fileira queimada (Tricholoma ustale) são a cor marrom do corpo de frutificação, característica tanto da tampa quanto do caule, a presença de um forte aroma de pepino ou farinha e a cor avermelhada das placas de himenóforos.

A tampa do cogumelo descrito tem um diâmetro de 3-10 cm, em cogumelos jovens é de forma convexa, muitas vezes tem uma borda dobrada. Gradualmente, à medida que o corpo de frutificação amadurece, a tampa fica achatada. Sua superfície é muitas vezes pegajosa, pegajosa, caracterizada por um tom castanho-acastanhado.

A perna das fileiras queimadas é quase sempre muito fina, tem uma base fina e fibrosidade perceptível. Na base, sua cor é marrom e na parte superior – farinhenta ou esbranquiçada. Quando danificada, a carne da perna fica um pouco vermelha.

O himenóforo do fungo é lamelar, consiste em placas brancas, na superfície das quais são visíveis manchas marrom-avermelhadas. Existem recessos nas placas, com os quais muitas vezes aderem à superfície do corpo de frutificação. Os esporos de cogumelos são caracterizados pela cor branca, têm dimensões de 5-6 * 3-4 mícrons.

As fileiras queimadas são generalizadas. Você pode encontrá-los em florestas mistas, principalmente no outono. O fungo desta espécie é encontrado no território da Europa, Ásia, América do Norte.

Não há informações exatas sobre a comestibilidade da linha curtida (Tricholoma ustale). Muitos catadores de cogumelos experientes acreditam que este cogumelo é venenoso e inadequado para consumo humano.

No Japão, a linha queimada é considerada um cogumelo venenoso, pois observou-se que comê-la leva a distúrbios do trato gastrointestinal, contra os quais uma pessoa desenvolve diarréia ou vômitos intensos. Populações japonesas de rowweed queimadas foram até estudadas em laboratório, e os resultados do procedimento mostraram que a composição dos corpos de frutificação contém ácidos tóxicos e compostos relacionados que são perigosos para o corpo humano. Os experimentos foram realizados em camundongos e, como resultado de colocar esse ácido em seus corpos no estômago, os camundongos experimentaram espasmos e tremores, devido aos quais os animais literalmente se contorceram em convulsões.

A principal espécie semelhante com a erva queimada é um cogumelo chamado Tricholoma ezcarayense. Sua descrição foi feita em 1992 na Espanha. Este tipo de cogumelo distingue-se pela presença de escamas esverdeadas planas na superfície da tampa, a capacidade de formar micorrizas decíduas com árvores de folha caduca (principalmente faia). Basicamente, ambos os tipos de fungos podem ser distinguidos apenas por algumas características microscópicas (por exemplo, pelas hifas da cutícula do gorro, que em uma espécie semelhante tem mais pranchas).

Pela primeira vez, uma espécie de cogumelo chamada linha chamuscada (Tricholoma ustale) foi descrita pelo cientista Elias Magnus Fries, que deu à sua descoberta o nome de cogumelo chamuscado. Este griyu recebeu seu nome atual apenas em 1871 do cientista Paul Kumer, que atribuiu esta espécie ao gênero Tricholomov.

O nome específico da fileira chamuscada em latim é pronunciado como “ustalis”, e na tradução significa holocausto. Na verdade, esse termo caracteriza totalmente a cor do corpo de frutificação desses cogumelos. No Japão, as fileiras bronzeadas são chamadas de kaki-shimeji, e o nome popular dos cogumelos desta espécie soa como “Weary Knight”.