Normalmente, qualquer coisa impressa em letras muito pequenas não traz boas notícias. Isso vale para você se tiver um cartão de crédito e estiver preocupado com cobranças ocultas, se for usuário do Facebook e estiver preocupado com suas configurações de privacidade ou se for vegetariano e quiser comer uma banana sem peixe ou um donut sem penas de pato…
Oh o que?
Não é novidade que às vezes os rótulos dos ingredientes podem ser tão confusos e complexos quanto as histórias de Game of Thrones, mas é importante que saibamos uma coisa: se o que estamos prestes a comer contém ingredientes de origem animal.
É claro que nem todos os fabricantes sofrem com o fato de adicionarem ingredientes não vegetarianos em todos os lugares, mas ainda assim…
Açúcar branco refinado – ossos de animais
Muitos vegetarianos russos estão cientes de que o processo de refino do açúcar branco envolve a passagem por “carvão de osso”, ossos de gado queimados. O açúcar mascavo também pode ser “culpado”, então é melhor seguir dicas de alimentação saudável e não comer açúcar.
Sorvete de baunilha – riacho de castor
O “sabor natural” listado em um rótulo de sorvete de baunilha comprado em uma loja pode ser um esguicho de castor. Castóreo é o nome científico do líquido odoroso e marrom que os castores usam para marcar seu território. Os cientistas usam para dar sabor aos alimentos com baunilha.
Só podemos aconselhar evitar produtos de baunilha que contenham esse misterioso “sabor natural”.
Suco de laranja – óleo de peixe e lã de ovelha
Para afirmar com razão que o suco de laranja é bom para a saúde, os fabricantes costumam adicionar ácidos ômega-3 – sintéticos ou … de anchovas, tilápias e sardinhas. Sim, e a vitamina D no suco pode vir da lanolina, uma substância parecida com cera encontrada na lã de ovelha. Sabemos com certeza que PepsiCo e Tropicana não são vistas nisso.
bananas - moluscos
De acordo com o Science Daily, a quitosana, uma substância antibacteriana feita a partir de cascas de camarão e caranguejo, tornou-se a base de um spray especial que é aplicado em cascas de banana para que elas mantenham sua aparência por mais tempo e não se deteriorem.
Rosquinhas - penas
Os ovolacto-vegetarianos provavelmente se deliciam com donuts ocasionalmente. Você sabia que as grandes cadeias usam uma mistura contendo a enzima L. Cisteína como fermento em pó para farinha? E eles o tiram de … penas de patos e galinhas (e até pode ser obtido de cabelo humano). Há informações de que esse fermento em pó está no Dunkin Donuts e também no pão de alho da Pizza Hut.
Candy red – insetos esmagados
E não apenas doces, uma grande variedade de alimentos vermelhos (incluindo vinho, vinagre, macarrão colorido, iogurte, etc.) contém carmim, um pigmento que vem do besouro fêmea Dactylopius coccus.
Caramelos – o segredo dos insetos
O revestimento duro para doces é feito de goma-laca, uma secreção das fêmeas de algumas espécies de besouros, com propriedades semelhantes à borracha. Também é usado para fazer um revestimento da moda para unhas, bem como polidor de móveis, alguns sprays de cabelo e pulverizadores na agricultura. Felizmente, M&Ms são seguros)))
Cerveja e vinho – bexiga natatória de peixe
Esperamos sinceramente que você não beba bebidas alcoólicas. Mas ainda vale a pena estar ciente de que, na produção de muitas bebidas alcoólicas inglesas, a gelatina é usada a partir da bexiga natatória de peixes de água doce. A gelatina é usada no processo de purificação.
Amendoins salgados – cascos de porco
Algumas marcas adicionam gelatina aos amendoins para ajudar o sal e outros temperos a grudarem melhor neles. E a gelatina é extraída do colágeno dos ossos, cascos e tecidos conjuntivos de vacas e porcos.
Batata frita – gordura de frango
Em primeiro lugar, isso se aplica a batatas fritas com sabor de churrasco – a gordura de frango é adicionada com mais frequência.
Tradução autorizada Vegetarian.ru