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1. Por que o leite provoca problemas de pele?
Em vários estudos, inclusive na Harvard Medical School, os cientistas encontraram uma ligação entre o consumo de laticínios e a acne em meninos e meninas adolescentes. O efeito dos produtos lácteos na condição da pele e na acne foi comprovado.
Por exemplo, um estudo chamado A Harvard Babá's Saúde Estudo, publicado no Journal of the American Academy of Dermatology, demonstrou que uma ligação entre produtos lácteos e acne em adolescentes é mais comum com o consumo de leite desnatado do que outras formas de leite. Por que leite desnatado? Talvez porque contém muito mais estrogênio. Os pesquisadores encontraram quinze hormônios esteróides sexuais no leite normal comprado em lojas, com os níveis mais altos no leite desnatado, não em XNUMX% e no leite de vaca integral.
Em outro estudo, pesquisadores de Harvard encontraram uma ligação consistente entre o consumo de leite e acne em meninas com idades entre 9 e 15 anos. O estudo, que envolveu 6 meninas, continuou por vários anos. Permanecia a probabilidade de que esse problema preocupasse apenas as meninas.
Finalmente, eles examinaram o consumo de leite e a acne em meninos adolescentes - e, novamente, os cientistas descobriram que o leite provoca acne.
O estudo concluiu: “Nós levantamos a hipótese de que a acne do leite pode estar associada a hormônios e moléculas biologicamente ativas no leite”. Mas, ao contrário da crença popular, isso não parece estar relacionado a injeções de hormônio do crescimento ou à adição de esteróides à ração do gado. O leite contém essas substâncias naturalmente. Afinal, o leite de vaca é projetado especificamente para crescer aqueles que o bebem – bezerros, não crianças e adultos. Portanto, quando espinhas e cravos de produtos lácteos aparecem em seu rosto ou corpo, você não deve se surpreender.
2. Como o leite de cabra afeta a pele?
Algumas pessoas com intolerância à lactose podem beber leite de cabra ou ovelha porque contém menos lactose do que o leite de vaca. Tento comprar leite de cabra apenas de produtores privados.
Atualmente, acredita-se que o leite de cabra pode ser uma alternativa eficaz para o tratamento da acne. Portanto, a resposta à pergunta "pode haver acne do leite de cabra?" É obviamente negativo. Pelo contrário, pode ajudá-lo a melhorar a sua pele e o bem-estar em geral. Isso ocorre principalmente porque o leite de cabra tem propriedades antibacterianas e antiinflamatórias que inibem o crescimento de microorganismos que estimulam a propagação da acne. Beber leite de cabra ajuda o corpo a absorver melhor o ferro, é mais rico em cálcio. e em sua composição química é mais parecida com a de um humano do que com a de uma vaca. Nesse sentido, é mais fácil para nosso corpo assimilar.
Além disso, ao contrário do leite de vaca, o leite de cabra não forma muco e irritação no trato digestivo e não causa alergias.
3. Devemos abandonar completamente os produtos lácteos?
Não bebo leite de vaca e regularmente aconselho os leitores do meu blog a desistirem. Existem vários motivos pelos quais estou fazendo isso.
O fato de leite e laticínios causarem acne é apenas um deles. Contém lactose e caseína (elementos difíceis de digerir), aumenta a acidez no corpo e pode conter antibióticos e hormônios. É uma pena que a crença de que o leite fortalece os ossos ainda seja um dos mitos nutricionais mais comuns.
Alternativas ao leite de vaca são leite de nozes (como leite de amêndoa, coco ou avelã), bem como leite de arroz e cânhamo. Eu prefiro o leite de amêndoa, que você pode comprar ou fazer em casa. Também pode ser leite de cereais ou sementes. Todos eles têm suas próprias características e são úteis à sua maneira, e a acne dos produtos lácteos não o ameaçará. O leite de caju contém ferro e o leite de girassol contém vitamina E. E quase todo leite vegetal contém proteína, embora a quantidade seja menor do que no leite de vaca.
Outra alternativa, especialmente para os amantes de queijo, kefir e iogurtes, podem ser os produtos lácteos de cabra, cujos benefícios falamos acima. E estou mais do que satisfeito com as inúmeras opções de ervas. Vá a um supermercado (na Rússia, o leite vegetal geralmente está localizado – por motivos que não entendo – na seção para diabéticos). Ou pesquise na internet. Será um substituto digno que você sentirá e verá no espelho depois de um tempo. Agora que você conhece a ligação direta entre saúde, leite e acne, você tem um bom motivo para repensar sua dieta e optar por alimentos alternativos.