Ingredientes Sopa de Espinafre 1-184 cada
Método de preparação
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteínas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| gorduras | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Os hidratos de carbono | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Fibra alimentar | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Água | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Cinza | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| betacaroteno | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamina C, ascórbica | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Cálcio, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magnésio, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Sódio, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Fósforo, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 1.6 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 5 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 1.3 g | 18.7 г máx. |
O valor da energia é 42 kcal.
Sopa de purê de espinafre 1-184 cada rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 31,9%, beta-caroteno - 33,2%, potássio - 11,1%, fósforo - 13%, ferro - 23,3%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- B-caroteno é pró-vitamina A e tem propriedades antioxidantes. 6 mcg de beta-caroteno é equivalente a 1 mcg de vitamina A.
- potássio é o principal íon intracelular que participa da regulação do equilíbrio hídrico, ácido e eletrolítico, participa dos processos de impulsos nervosos, regulação da pressão.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro faz parte de proteínas de várias funções, incluindo enzimas. Participa do transporte de elétrons, oxigênio, garante o curso das reações redox e ativação da peroxidação. O consumo insuficiente leva à anemia hipocrômica, atonia dos músculos esqueléticos por deficiência de mioglobina, aumento da fadiga, miocardiopatia, gastrite atrófica.
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