Ingredientes sopa de mirtilo
| mirtilo | 130.0 (grama) |
| açúcar | 20.0 (grama) |
| amido de batata | 1.0 (colher de chá) |
| creme | 1.0 (colher de mesa) |
| água | 500.0 (grama) |
Método de preparação
Despeje os mirtilos recém lavados com água quente, cozinhe e passe por uma peneira, adicione o açúcar, leve para ferver e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, adicione o amido diluído em água fria, deixe ferver e deixe esfriar.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Proteínas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| gorduras | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Os hidratos de carbono | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| ácidos orgânicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Água | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Cinza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamina B4, colina | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamina B9, folato | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacina | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Cálcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnésio, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Sódio, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fósforo, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Cloro, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Iodo, eu | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalto, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Manganês, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Cobre, cobre | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibdênio, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selênio, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Flúor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinco, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 2.2 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 33,5 kcal.
Sopa de purê de mirtilo rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 22,2%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Purê de sopa de mirtilo POR 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
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