Uma dieta baseada em vegetais não é diferente de qualquer outro tipo de dieta esportiva, exceto talvez o uso de laticínios e produtos à base de carne. Portanto, surge a pergunta: quais alimentos ajudarão a repor a proteína animal? Acontece que ele é encontrado em alguns alimentos vegetais. Mas para que o corpo de um vegetariano o receba na quantidade certa, você precisa comer não apenas pizza e macarrão. A regra principal é uma alimentação saudável e variada, a seleção correta de alimentos ricos em aminoácidos.
Nutrição Vegana de Atleta
Que alimentos podem fazer parte da dieta de um atleta que recusou a alimentação animal? Para surpresa de muitos, sua variedade satisfará o paladar de qualquer gourmet e terá o efeito mais favorável na saúde, na aparência e na força física de uma pessoa:
Além disso, hoje você pode comprar proteína em pó. Ele contém apenas componentes de plantas, por exemplo, sementes de linho, brotos de quinua, lentilhas, chia e sementes de abóbora. Esta proteína em pó pode ser usada como molho para salada ou para preparar uma bebida.
Segundo um treinador, uma alimentação balanceada do atleta deve consistir em gorduras (22%), proteínas (13%), carboidratos (65%) e é capaz de fornecer ao organismo os macronutrientes, vitaminas, garantias de saúde e prevenção de várias doenças.
O que comer antes do exercício?
Você precisa de alimentos que preencham o corpo de energia e pode suportar facilmente a atividade física. Portanto, antes do exercício, cerca de 2 horas antes do exercício, é aconselhável comer uma fonte instantânea de nutrientes, açúcares e carboidratos - frutas (maçãs, bananas, mangas, uvas, laranjas) e todos os tipos de frutas vermelhas. Eles são rapidamente absorvidos e não criam uma sensação de peso no estômago. Para rápida reposição e recuperação de energia, alguns atletas veganos bebem bebidas esportivas naturais especiais.
Se faltarem muitas horas para o treino, você pode se apoiar em alimentos densos, carboidratos complexos - aveia, batata-doce, arroz integral, batata. Eles são digeridos lentamente e fornecem energia “duradoura” ao corpo. À medida que você se aproxima do exercício, coma algo mais leve e nutritivo, como uma salada ou uma barra de proteína. Meia hora ou uma hora antes do treino, você tem à sua disposição frutas, que são quase 80% água, tão necessárias para a hidratação do corpo.
Nutrição após o exercício
A dieta pós-treino deve ser a mais elevada possível. Após o esforço físico, é preciso repor a perda de energia, e nisso, novamente, os carboidratos são insubstituíveis. Mas, no que diz respeito aos músculos, sua recuperação não pode ser feita sem aminoácidos, um bloco de construção de proteínas que é tão importante para o tecido muscular. É obtido a partir de nozes, feijão, verduras, tofu, seitan, tempeh e bebidas à base de proteína natural. Você mesmo pode prepará-los usando proteínas em pó à base de ervas, que hoje podem ser compradas em lojas “all for health”, departamentos dietéticos especiais.
É importante que a dieta do atleta seja nutritiva e completa!