O que você faria se descobrisse que as vitaminas que dá ao seu filho, destinadas a compensar as deficiências nutricionais e proteger a saúde do seu bebê, são carregadas de açúcar, corantes, produtos químicos, toxinas e outros ingredientes indesejáveis? Não se surpreenda: você mesmo pode estar consumindo mais açúcar do que pensa. Afinal, o açúcar está escondido em todos os lugares - de molhos para salada a iogurtes “com recheios naturais de frutas”. É encontrado em barras energéticas, sucos de frutas, ketchup, cereais matinais, salsichas e outros alimentos processados industrialmente. E você pode ser enganado pelo fato de que existem mais de 70 codinomes para açúcar, tornando mais fácil confundi-lo com qualquer outra coisa, inofensiva.
Os dentistas pediátricos notaram um aumento na incidência de cáries em crianças muito pequenas, e alguns suspeitam que as vitaminas açucaradas para mastigar podem ser as culpadas, que prendem o açúcar entre os dentes.
O uso do fio dental e uma boa higiene oral podem ajudar a eliminar o açúcar interdental, mas isso é apenas parte da solução porque, quando você ingere açúcar, o equilíbrio ácido-base em sua boca fica comprometido. Isso, por sua vez, provoca a formação de um ambiente ácido na boca, sendo favorável à multiplicação de bactérias patogênicas que produzem alimentos destruidores do esmalte dentário.
Problema de excesso de açúcar
Todos nós comemos muitos doces - certamente mais do que as seis colheres de chá de açúcar adicionadas recomendadas por dia para mulheres, nove para homens e três para crianças (diretrizes da American Heart Association). Como consequência, a obesidade está saindo do controle, e isso também se aplica às crianças: nos últimos 30 anos, tornou-se mais comum, colocando as crianças em risco de desenvolver muitas doenças “adultas”, como diabetes mellitus tipo II, alta colesterol e doenças cardíacas. doenças vasculares. Há também um aumento no desenvolvimento de obesidade hepática não alcoólica em crianças. E isso se aplica não apenas à América, mas também aos países europeus e à Rússia.
O açúcar é freqüentemente usado para tornar certos alimentos mais desejáveis para crianças que experimentaram o sabor doce e o desejam novamente.
Escola, estresse, germes e açúcar
Os anos sem escola ficaram para trás e meu filho vai à escola todos os dias há dois meses, cheio de outras crianças (tossindo, espirrando e assoando o nariz), com intenso estresse e novas emoções. Tudo isso é um grande estresse para seu corpo. E o estresse, como você sabe, enfraquece o sistema imunológico.
Além disso, não consigo mais controlar a nutrição do meu filho com a mesma rigidez de antes, porque agora ele está fora do meu campo de visão seis horas por dia. Mas a dieta afeta diretamente o sistema imunológico. E o açúcar abaixa!
Os fagócitos - as células que nos protegem de bactérias nocivas e outras substâncias estranhas - são uma parte importante do sistema imunológico. O American Journal of Clinical Nutrition publicou evidências de que o açúcar diminui a atividade fagocítica.
Primeiro, o açúcar está ligado à inflamação crônica, responsável por muitas doenças. Ele aumenta o risco de morrer de doenças cardiovasculares, de acordo com uma descoberta da Harvard Medical School.
Em segundo lugar, o açúcar perturba o equilíbrio das bactérias boas e más em nosso corpo, provoca uma diminuição da imunidade e pode causar resfriados e sintomas semelhantes aos da gripe em crianças, incluindo tosse, dor de garganta, infecções nos seios da face, alergias e outras doenças respiratórias.
Há um ano, não tinha ideia de que açúcar e doces seriam meus principais inimigos e que teria que desenvolver estratégias para minimizar sua quantidade na vida de meu filho amado. Agora passo muito tempo nessa luta. Eis o que posso recomendar a quem, como eu, se preocupa com o problema do excesso de açúcar na vida de uma criança.
Hábitos saudáveis em casa - crianças saudáveis:
- Certifique-se de que seu filho está comendo o máximo possível, comendo vegetais frescos em quantidade suficiente e praticando atividade física regular.
- Corte o açúcar o máximo possível, estabeleça regras, por exemplo, não mais do que 2 doces por dia e somente após as refeições.
- Leia os rótulos com atenção, entenda todos os nomes de açúcar.
- Esteja ciente do açúcar oculto encontrado em alimentos que não são doces.
- Não acredite em slogans publicitários como “natural”, “eco”, “sem açúcar”, verifique os rótulos.
- Tente substituir balas, biscoitos e bolinhos produzidos industrialmente por doces caseiros que você possa controlar.
- Tente satisfazer as necessidades doces de seu filho com frutas.
- Minimize a quantidade de alimentos processados em sua casa e dieta. Prepare o café da manhã, o almoço e o jantar com plantas, peixes e carnes inteiras, em vez do conteúdo de sacos, potes e caixas.
- Faça uma propaganda diária, avisando ao seu filho que doces em excesso dificultam o sucesso do seu negócio preferido.
- Se possível, mande seu filho para a escola / jardim de infância com comida caseira.