Manteiga branca (Suillus placidus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Boletales (Boletales)
- Família: Suillaceae
- Gênero: Suillus (Oiler)
- Tipo: Suillus placidus (manteiga branca)
cabeça em um lubrificador branco de 5-12 cm de diâmetro, em cogumelos jovens é convexo, em forma de almofada, depois achatado, às vezes côncavo. A cor da tampa em cogumelos jovens é esbranquiçada, amarelo pálido nas bordas, depois branco acinzentado ou amarelado, escurecendo a azeitona opaca em clima úmido. A superfície do chapéu é lisa, glabra e levemente mucosa, e brilhante quando seca. A pele é facilmente removida.
Polpa em um lubrificador branco é denso, branco ou amarelado, amarelo claro acima dos tubos. No intervalo, muda lentamente de cor para vinho tinto; de acordo com outras fontes, não muda de cor. O sabor e o cheiro são cogumelos, inexpressivos.
Leigo em lubrificador branco 3-9 cm x 0,7-2 cm, cilíndrico, às vezes fusiforme à base, excêntrico ou central, muitas vezes curvo, sólido, branco, amarelado sob a tampa. Na maturidade, a superfície é coberta com manchas e verrugas marrom-violeta-avermelhadas, às vezes se fundindo em rolos. O anel está em falta.
Tudo quase branco; perna sem anel, geralmente com verrugas avermelhadas ou marrons, quase se fundindo em cristas. Cresce com pinheiros de cinco agulhas.
Espécies semelhantes
O chapéu branco, o estipe manchado avermelhado e a falta de véu, combinados com a proximidade dos pinheiros, tornam esta espécie facilmente reconhecível. O amanteigado siberiano (Suillus sibiricus) e o amanteigado de cedro (Suillus plorans) encontrados nos mesmos lugares são visivelmente mais escuros.
O boleto do pântano comestível (Leccinum holopus), um fungo raro que forma micorrizas com bétulas, também é mencionado como um fungo semelhante. Neste último, a cor no estado maduro adquire um tom esverdeado ou azulado.
Comestívelmas um fungo menor. Adequado para comer fresco, em conserva e salgado. São coletados apenas corpos de frutificação jovens, que devem ser cozidos imediatamente, pois. sua carne rapidamente começa a apodrecer.
Um cogumelo comestível também é mencionado como um cogumelo semelhante.