A Islândia tem um feriado tão incomum como Dia ensolarado do café… No inverno, muitas áreas deste país mergulham na escuridão total, não tanto devido à proximidade do país com o Círculo Polar Ártico, mas devido ao relevo montanhoso. Portanto, em muitos vales, o aparecimento dos primeiros raios do sol por trás da montanha sempre foi percebido como um prelúdio para a chegada da primavera, como seu estandarte dourado.
Os camponeses das propriedades vizinhas se reuniram no local combinado, tentando assar panquecas, para ter tempo de prepará-las, e até que o sol caprichoso desaparecesse novamente por trás dos picos. A diversão continuou também após o pôr-do-sol e recomeçou com o novo aparecimento do sol, até que sua luz voltou a ser comum.
Apesar do afastamento da Islândia das potências de coprodução, Esta bebida quente e revigorante, que apareceu em 1772, conquistou imediatamente o coração dos islandeses. Além do café, apenas o tabaco e o álcool estavam em alta demanda, independentemente da capacidade da população de se abastecer de produtos essenciais.
O café era exatamente aquela saída, aquele luxo mínimo para um camponês faminto e magro, que o fazia se sentir um homem. E desfrute da tão esperada aparência do sol com seus vizinhos!
A data da celebração, é claro, depende do aparecimento do sol em uma determinada área, no entanto, em grandes povoações é comum fazer a média e fixar a data.
Hoje, por exemplo, temos um motivo para oferecer uma xícara de chá ou outra bebida favorita aos moradores de Reykjavik que esperaram pelo sol, o que faremos com prazer, celebrando a manhã com uma xícara:
ou um copo
Bom dia e dias de sol!