Conteúdo
- ALIMENTOS ALTAMENTE EM VITAMINA A:
- Veja a lista completa de produtos
- Vitamina a em produtos lácteos:
- A vitamina A em ovos e derivados:
- Vitamina a em carnes, peixes, frutos do mar:
- A vitamina A em frutas, frutas secas e bagas:
- Vitamina a em vegetais e verduras:
- Teor de vitamina a em refeições prontas e confeitaria:
Equivalente de Retinol - o padrão adotado para facilitar a medição das doses de vitamina A, um complexo lipossolúvel de Retinol (vitamina A) e beta-caroteno (pró-vitamina A). Leve em conta a quantidade de Retinol no produto alimentar e o Retinol formado no corpo a partir do beta-caroteno (Retinol 1мкг igual a 6мкг beta-caroteno) Nessas tabelas são adotados a necessidade média diária de vitamina A é de 1,000 microgramas. A coluna “Porcentagem da necessidade diária” mostra a porcentagem de 100 gramas do produto que satisfaz a necessidade humana diária de vitamina A.
ALIMENTOS ALTAMENTE EM VITAMINA A:
| Nome do produto | O conteúdo de vitamina A em 100g | A porcentagem da necessidade diária |
| Óleo de peixe (fígado de bacalhau) | 25000 g | 2500% |
| Bife de fígado | 8367 mcg | 837% |
| Cenouras | 2000 mcg | 200% |
| Rowan vermelho | 1500 mcg | 150% |
| Acne | Microgramas 1200 | 120% |
| Salsa (verde) | 950 mcg | 95% |
| Ovo em pó | 950 mcg | 95% |
| Gema de ovo | 925 g | 93% |
| Aipo (verde) | 750 mcg | 75% |
| Dill (verduras) | 750 mcg | 75% |
| Espinafre (verduras) | 750 mcg | 75% |
| Manteiga derretida | 667 mcg | 67% |
| Óleo doce-cremoso sem sal | 653 g | 65% |
| Damascos secos | 583 g | 58% |
| Damascos | 583 g | 58% |
| Caviar preto granular | 550 mcg | 55% |
| Folhas de dente de leão (verdes) | 508 g | 51% |
| Ovo de codorna | 483 mcg | 48% |
| Caviar Caviar Vermelho | 450 mcg | 45% |
| Manteiga | 450 mcg | 45% |
| sarça | 434 g | 43% |
| Azeda (verdes) | 417 g | 42% |
| Brócolis | 386 mcg | 39% |
| Pó Creme 42% | 377 g | 38% |
| Suco de cenoura | 350 mcg | 35% |
| Agrião (verdes) | 346 g | 35% |
| Coentro (verde) | 337 g | 34% |
| Cebola verde (a caneta) | 333 mcg | 33% |
| alho-poró | 333 mcg | 33% |
| Queijo “Camembert” | 303 g | 30% |
| Queijo Suíço 50% | 300 mcg | 30% |
| Alface (verduras) | 292 g | 29% |
| Queijo “Russo” 50% | 288 g | 29% |
| Queijo “Roquefort” 50% | 278 g | 28% |
| Queijo Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% creme | 270 mcg | 27% |
| Damasco | 267 mcg | 27% |
| Manjericão (verde) | 264 mcg | 26% |
| Ovo de galinha | 260 mcg | 26% |
| Queijo “Poshehonsky” 45% | 258 g | 26% |
| Creme de leite 30% | 255 mcg | 26% |
| Espinheiro mar | 250 mcg | 25% |
| Pimenta doce (búlgaro) | 250 mcg | 25% |
| Abóbora | 250 mcg | 25% |
Veja a lista completa de produtos
| Carne de rim | 242 g | 24% |
| Queijo “Gollandskiy” 45% | 238 g | 24% |
| Queijo “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Suco de damasco | 217 g | 22% |
| Queijo parmesão | 207 g | 21% |
| Aronia | 200 mcg | 20% |
| Caqui | 200 mcg | 20% |
| Creme de leite 25% | 183 g | 18% |
| Bolo de shortbread com creme | 182 g | 18% |
| Feto | 181 mcg | 18% |
| Queijo (de leite de vaca) | 180 mcg | 18% |
| Creme de creme para pastelaria (tubo) | 174 g | 17% |
| Marmelo | 167 mcg | 17% |
| Pêssego seco | 167 mcg | 17% |
| Queijo Gouda | 165 mcg | 17% |
| Queijo “Russo” | 163 g | 16% |
| Creme 20% | 160 mcg | 16% |
| Creme de leite 20% | 160 mcg | 16% |
| Creme 25% | Microgramas 158 | 16% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| “Salsicha” de queijo | 150 mcg | 15% |
| Leite em pó 25% | 147 mcg | 15% |
| Cogumelos chanterelle | 142 g | 14% |
| Leite em pó 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomate (tomate) | 133 mcg | 13% |
| Biscoitos de manteiga | 132 mcg | 13% |
| Queijo “Suluguni” | 128 g | 13% |
| Queijo feta | 125 mcg | 13% |
| Creme condensado com açúcar 19% | 120 mcg | 12% |
| Queijo 18% (negrito) | 110 mcg | 11% |
| Creme de leite 15% | 107 g | 11% |
| Linguado | 100 mcg | 10% |
| Sorvete | 94 mcg | 9% |
| Coalhada glaceada de 27.7% de gordura | 88 mcg | 9% |
| Ostra | 85 mcg | 9% |
| Pêssego | 83 mcg | 8% |
| Espargos (verde) | 83 mcg | 8% |
| Carne de frango) | 72 mcg | 7% |
| Pão de ló com creme de proteína | 69 ICG | 7% |
| Ervilhas verdes (frescas) | 67 mcg | 7% |
| Melão | 67 mcg | 7% |
| Feijão (leguminosas) | 67 mcg | 7% |
| Creme 10% | 65 mcg | 7% |
| Creme de leite 10% | 65 mcg | 7% |
| Queijo 11% | 65 mcg | 7% |
| Sundae de sorvete | 62 mcg | 6% |
| Chão do Cáspio | 60 mcg | 6% |
| Mexilhões | 60 mcg | 6% |
| Esturjão | 60 mcg | 6% |
| Leite de cabra | 57 mcg | 6% |
| Queijo cottage 9% (negrito) | 55 mcg | 6% |
Vitamina a em produtos lácteos:
| Nome do produto | O conteúdo de vitamina A em 100g | A porcentagem da necessidade diária |
| Acidófilo 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus para 3.2% doce | 22 mcg | 2% |
| Queijo (de leite de vaca) | 180 mcg | 18% |
| Varenets é 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Iogurte 1.5% | 10 g | 1% |
| Iogurte 1.5% fruta | 10 g | 1% |
| Iogurte 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Iogurte 3,2% doce | 22 mcg | 2% |
| Iogurte 6% | 33 mcg | 3% |
| Iogurte 6% doce | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (do leite de Mare) | 32 mcg | 3% |
| A massa da coalhada é 16.5% de gordura | 50 mcg | 5% |
| Leite 1,5% | 10 g | 1% |
| Leite 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Leite 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Leite 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Leite de cabra | 57 mcg | 6% |
| Leite condensado com açúcar 5% | 28 mcg | 3% |
| Leite condensado com açúcar 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Leite em pó 15% | 133 mcg | 13% |
| Leite em pó 25% | 147 mcg | 15% |
| Sorvete | 94 mcg | 9% |
| Sundae de sorvete | 62 mcg | 6% |
| Iogurte 2.5% de | 22 mcg | 2% |
| Iogurte 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Leite fermentado cozido 6% | 43 mcg | 4% |
| Creme 10% | 65 mcg | 7% |
| Creme 20% | 160 mcg | 16% |
| Creme 25% | Microgramas 158 | 16% |
| 35% creme | 270 mcg | 27% |
| Creme 8% | 52 mcg | 5% |
| Creme condensado com açúcar 19% | 120 mcg | 12% |
| Pó Creme 42% | 377 g | 38% |
| Creme de leite 10% | 65 mcg | 7% |
| Creme de leite 15% | 107 g | 11% |
| Creme de leite 20% | 160 mcg | 16% |
| Creme de leite 25% | 183 g | 18% |
| Creme de leite 30% | 255 mcg | 26% |
| Queijo “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Queijo “Gollandskiy” 45% | 238 g | 24% |
| Queijo “Camembert” | 303 g | 30% |
| Queijo parmesão | 207 g | 21% |
| Queijo “Poshehonsky” 45% | 258 g | 26% |
| Queijo “Roquefort” 50% | 278 g | 28% |
| Queijo “Russo” 50% | 288 g | 29% |
| Queijo “Suluguni” | 128 g | 13% |
| Queijo feta | 125 mcg | 13% |
| Queijo Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Queijo Suíço 50% | 300 mcg | 30% |
| Queijo Gouda | 165 mcg | 17% |
| “Salsicha” de queijo | 150 mcg | 15% |
| Queijo “Russo” | 163 g | 16% |
| Coalhada glaceada de 27.7% de gordura | 88 mcg | 9% |
| Queijo 11% | 65 mcg | 7% |
| Queijo 18% (negrito) | 110 mcg | 11% |
| Queijo 2% | 10 g | 1% |
| Coalhada 4% | 31 mcg | 3% |
| Coalhada 5% | 33 mcg | 3% |
| Queijo cottage 9% (negrito) | 55 mcg | 6% |
A vitamina A em ovos e derivados:
| Nome do produto | O conteúdo de vitamina A em 100g | A porcentagem da necessidade diária |
| Gema de ovo | 925 g | 93% |
| Ovo em pó | 950 mcg | 95% |
| Ovo de galinha | 260 mcg | 26% |
| Ovo de codorna | 483 mcg | 48% |
Vitamina a em carnes, peixes, frutos do mar:
| Nome do produto | O conteúdo de vitamina A em 100g | A porcentagem da necessidade diária |
| barata | 20 mg | 2% |
| Salmão | 30 g | 3% |
| Caviar Caviar Vermelho | 450 mcg | 45% |
| ROE de Pollock | 40 mg | 4% |
| Caviar preto granular | 550 mcg | 55% |
| Linguado | 15 g | 2% |
| Chum | 40 mg | 4% |
| Chão báltico | 40 mg | 4% |
| Chão do Cáspio | 60 mcg | 6% |
| Camarão | 10 g | 1% |
| Brema | 30 g | 3% |
| Salmão Atlântico (salmão) | 40 mg | 4% |
| Mexilhões | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 g | 1% |
| Capelin | 50 mcg | 5% |
| Carne (Turquia) | 10 g | 1% |
| Carne (coelho) | 10 g | 1% |
| Carne de frango) | 72 mcg | 7% |
| Carne (frangos de corte) | 40 mg | 4% |
| Bacalhau | 15 g | 2% |
| grupo | 40 mg | 4% |
| Rio Perch | 10 g | 1% |
| Esturjão | 60 mcg | 6% |
| Linguado | 100 mcg | 10% |
| Bife de fígado | 8367 mcg | 837% |
| eglefim | 10 g | 1% |
| Carne de rim | 242 g | 24% |
| Rio canceroso | 15 g | 2% |
| Óleo de peixe (fígado de bacalhau) | 25000 g | 2500% |
| Carpa | 10 g | 1% |
| Arenque | 30 g | 3% |
| Arenque gordo | 30 g | 3% |
| Herring magro | 10 g | 1% |
| Arenque srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Cavala | 10 g | 1% |
| Som | 10 g | 1% |
| Cavala | 10 g | 1% |
| sudak | 10 g | 1% |
| Bacalhau | 10 g | 1% |
| Atum | 20 mg | 2% |
| Acne | Microgramas 1200 | 120% |
| Ostra | 85 mcg | 9% |
| traseiro | 10 g | 1% |
| Pique | 10 g | 1% |
A vitamina A em frutas, frutas secas e bagas:
| Nome do produto | O conteúdo de vitamina A em 100g | A porcentagem da necessidade diária |
| Damasco | 267 mcg | 27% |
| Marmelo | 167 mcg | 17% |
| Ameixa | 27 mcg | 3% |
| Melancia | 17 mcg | 2% |
| Banana | 20 mg | 2% |
| cereja | 17 mcg | 2% |
| Melão | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Figos secos | 13 mcg | 1% |
| kiwi | 15 g | 2% |
| Groselha | 33 mcg | 3% |
| Damascos secos | 583 g | 58% |
| Framboesa | 33 mcg | 3% |
| Manga | 54 mcg | 5% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| nectarina | 17 mcg | 2% |
| Espinheiro mar | 250 mcg | 25% |
| Mamão | 47 mcg | 5% |
| Pêssego | 83 mcg | 8% |
| Pêssego seco | 167 mcg | 17% |
| Rowan vermelho | 1500 mcg | 150% |
| Aronia | 200 mcg | 20% |
| Drenar | 17 mcg | 2% |
| groselha | 33 mcg | 3% |
| Groselha preta | 17 mcg | 2% |
| Damascos | 583 g | 58% |
| Caqui | 200 mcg | 20% |
| cereja | 25 mcg | 3% |
| Ameixas | 10 g | 1% |
| sarça | 434 g | 43% |
Vitamina a em vegetais e verduras:
| Nome do produto | O conteúdo de vitamina A em 100g | A porcentagem da necessidade diária |
| Manjericão (verde) | 264 mcg | 26% |
| Brócolis | 386 mcg | 39% |
| Couve de Bruxelas | 50 mcg | 5% |
| couve-rábano | 17 mcg | 2% |
| Repolho, vermelho, | 17 mcg | 2% |
| Repolho | 16 mg | 2% |
| Coentro (verde) | 337 g | 34% |
| Agrião (verdes) | 346 g | 35% |
| Folhas de dente de leão (verdes) | 508 g | 51% |
| Cebola verde (a caneta) | 333 mcg | 33% |
| alho-poró | 333 mcg | 33% |
| Cenouras | 2000 mcg | 200% |
| Pepino | 10 g | 1% |
| Feto | 181 mcg | 18% |
| Pimenta doce (búlgaro) | 250 mcg | 25% |
| Salsa (verde) | 950 mcg | 95% |
| Tomate (tomate) | 133 mcg | 13% |
| Ruibarbo (verdes) | 10 g | 1% |
| Nabos | 17 mcg | 2% |
| Alface (verduras) | 292 g | 29% |
| Aipo (verde) | 750 mcg | 75% |
| Espargos (verde) | 83 mcg | 8% |
| Abóbora | 250 mcg | 25% |
| Dill (verduras) | 750 mcg | 75% |
| Espinafre (verduras) | 750 mcg | 75% |
| Azeda (verdes) | 417 g | 42% |
Teor de vitamina a em refeições prontas e confeitaria:
| O nome do prato | O conteúdo de vitamina A em 100g | A porcentagem da necessidade diária |
| Fígado de bacalhau (comida enlatada) | 4400 g | 440% |
| Cenoura caçarola | 2060 g | 206% |
| Cenouras cozidas | 2002 mcg | 200% |
| Costeletas de cenoura | 1920 g | 192% |
| Pimentas recheadas com vegetais | 603 g | 60% |
| Sopa de purê de cenouras | 585 g | 59% |
| Cheesecakes com cenouras | 478 ág | 48% |
| Ensopado de bacalhau | 355 g | 36% |
| Ragu de vegetais | 353 g | 35% |
| Omelete | 300 mcg | 30% |
| Salada de cebolinha | 300 mcg | 30% |
| Pasta de tomate | 300 mcg | 30% |
| Batata Zrazy | 287 g | 29% |
| Sopa de purê de espinafre | 287 g | 29% |
| Abóbora frita | 282 mcg | 28% |
| Maionese de ovo | 280 g | 28% |
| Abóbora fervida | 273 g | 27% |
| Vegetais recheados | 265 mcg | 27% |
| Bolo folhado | 238 g | 24% |
| Ovos fritos | 230 mcg | 23% |
| Mingau de abóbora | 212 mcg | 21% |
| Panquecas de abóbora | 210 g | 21% |
| Espadilha salgada com cebola e manteiga | 193 g | 19% |
| Bolo de shortbread com creme | 182 g | 18% |
| A salada de tomate fresco | 178 g | 18% |
| Creme de creme para pastelaria (tubo) | 174 g | 17% |
| Pudim de abóbora | 172 mcg | 17% |
| Bolo Fumado com Creme De Proteína | Microgramas 158 | 16% |
| Purê de abóbora | Microgramas 158 | 16% |
| O caviar de berinjela (enlatado) | 153 g | 15% |
| Caviar squash (enlatado) | 153 g | 15% |
| Abóbora marinada | 135 mcg | 14% |
| A salada de tomate fresco com pimentão | 133 mcg | 13% |
| Biscoitos de manteiga | 132 mcg | 13% |
| Biscoitos de manteiga | 132 mcg | 13% |
| Sopa com azeda | 132 mcg | 13% |
| Bolo Ar com Creme | 129 mcg | 13% |
| Pudim de abóbora | 122 g | 12% |
| Salada de tomate fresco e pepino | 122 g | 12% |
| A salada de couve-flor | 110 mcg | 11% |
| Bolo De Amêndoa | 110 mcg | 11% |
| Sopa de beterraba fria | 107 g | 11% |
| Salada de repolho branco | 92 mcg | 9% |
| Salada de rabanete | 85 mcg | 9% |
| Sopa | 73 g | 7% |
| Sopa de repolho fresco e batata | 73 g | 7% |
| Sopa de batata | 73 g | 7% |
| Cookies longos | 72 mcg | 7% |
| Sopa de arroz | 72 mcg | 7% |
| Sopa de chucrute | 70 mcg | 7% |
| A sopa de repolho | 70 mcg | 7% |
| Pão de ló com creme de proteína | 69 ICG | 7% |
| Biscoitos | 68 mcg | 7% |
| Picles caseiro | 68 mcg | 7% |
| Pão rico em calorias | 61 ICG | 6% |
| Peixe-gato cozido | 58 mcg | 6% |
| Sopa de cevada com cogumelos | 58 mcg | 6% |
| Peixe-gato frito | 56 mcg | 6% |
| Feijão de sopa | 56 mcg | 6% |
| Arroz doce | 53 mcg | 5% |
| Ensopado de repolho | 52 mcg | 5% |
| Geléia de damasco | 50 mcg | 5% |
| Ervilhas verdes (comida enlatada) | 50 mcg | 5% |
| Beterraba caviar | 50 mcg | 5% |
| Repolho assado | 50 mcg | 5% |
Como pode ser visto nas tabelas acima, a maior parte da vitamina A é encontrada no fígado animal (um total de 4 gramas de óleo de peixe fornece a necessidade diária de vitamina) e nas cenouras. De alimentos vegetais, além de cenouras, teor muito alto de carotenóides observado nas cinzas da montanha (67 gramas fornecem a necessidade diária) e verduras – salsa, aipo, endro, aspargos, espinafre. Dos produtos de origem animal é necessário destacar a gema de ovo e a manteiga.