Tabela do teor de sódio nos alimentos

Nessas tabelas são adotadas a necessidade média diária de sódio, igual a 1300 mg. A coluna “Porcentagem da necessidade diária” mostra a porcentagem de 100 gramas do produto que satisfaz a necessidade diária de sódio.

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ALIMENTOS COM ALTO EM SÓDIO:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Sal	38710 mg	2978%
Arenque srednebelaya	4800 mg	369%
Caviar Caviar Vermelho	2284 mg	176%
ROE de Pollock	2206 mg	170%
Caviar preto granular	1630 mg	125%
Queijo parmesão	1376 mg	106%
Queijo “Roquefort” 50%	1300 mg	100%
“Salsicha” de queijo	1290 mg	99%
Queijo (de leite de vaca)	1200 mg	92%
Queijo “Gollandskiy” 45%	1100 mg	85%
Queijo “Suluguni”	1050 mg	81%
Queijo “Russo”	1050 mg	81%
Queijo feta	917 mg	71%
Queijo “Poshehonsky” 45%	860 mg	66%
Queijo Cheddar 50%	850 mg	65%
Queijo Gouda	819 mg	63%
Queijo “Russo” 50%	810 mg	62%
Queijo “Camembert”	800 mg	62%
Queijo Suíço 50%	750 mg	58%

Veja a lista completa de produtos

Conteúdo de sódio em peixes e frutos do mar:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
barata	60 mg	5%
Salmão	70 mg	5%
Caviar Caviar Vermelho	2284 mg	176%
ROE de Pollock	2206 mg	170%
Caviar preto granular	1630 mg	125%
Lula	110 mg	8%
Linguado	70 mg	5%
Chum	60 mg	5%
Chão báltico	120 mg	9%
Chão do Cáspio	100 mg	8%
Camarão	540 mg	42%
Brema	70 mg	5%
Salmão Atlântico (salmão)	45 mg	3%
Mexilhões	290 mg	22%
Pollock	40 mg	3%
Capelin	70 mg	5%
Bacalhau	70 mg	5%
grupo	75 mg	6%
Rio Perch	80 mg	6%
Esturjão	100 mg	8%
Linguado	55 mg	4%
eglefim	60 mg	5%
Rio canceroso	120 mg	9%
Carpa	55 mg	4%
Arenque	70 mg	5%
Arenque gordo	100 mg	8%
Herring magro	100 mg	8%
Arenque srednebelaya	4800 mg	369%
Cavala	100 mg	8%
Som	50 mg	4%
Cavala	70 mg	5%
sudak	35 mg	3%
Bacalhau	55 mg	4%
Atum	75 mg	6%
Acne	70 mg	5%
Ostra	90 mg	7%
traseiro	75 mg	6%
Pique	40 mg	3%

O teor de sódio da carne e produtos à base de carne:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Carne (cordeiro)	80 mg	6%
Bife de carne)	65 mg	5%
Carne (Turquia)	90 mg	7%
Carne (coelho)	57 mg	4%
Carne de frango)	70 mg	5%
Carne (gordura de porco)	47 mg	4%
Carne (carne de porco)	58 mg	4%
Carne (frangos de corte)	70 mg	5%
Bife de fígado	104 mg	8%
Carne de rim	218 mg	17%

O teor de sódio em produtos lácteos:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Leite Acidophilus 1%	53 mg	4%
Acidófilo 3,2%	53 mg	4%
Acidophilus para 3.2% doce	53 mg	4%
Acidophilus com baixo teor de gordura	53 mg	4%
Queijo (de leite de vaca)	1200 mg	92%
Varenets é 2.5%	51 mg	4%
Iogurte 1.5%	50 mg	4%
Iogurte 1.5% fruta	45 mg	3%
Iogurte 3,2%	52 mg	4%
Iogurte 3,2% doce	50 mg	4%
Iogurte 6%	50 mg	4%
Iogurte 6% doce	50 mg	4%
1% de iogurte	50 mg	4%
Kefir 2.5%	50 mg	4%
Kefir 3.2%	50 mg	4%
Kefir com baixo teor de gordura	52 mg	4%
Koumiss (do leite de Mare)	34 mg	3%
Leite de mare com baixo teor de gordura (de leite de vaca)	50 mg	4%
A massa da coalhada é 16.5% de gordura	41 mg	3%
Leite 1,5%	50 mg	4%
Leite 2,5%	50 mg	4%
Leite 3.2%	50 mg	4%
Leite 3,5%	50 mg	4%
Leite de cabra	50 mg	4%
Leite desnatado	52 mg	4%
Leite condensado com açúcar 5%	130 mg	10%
Leite condensado com açúcar 8,5%	130 mg	10%
Leite condensado com açúcar baixo teor de gordura	130 mg	10%
Leite em pó 15%	424 mg	33%
Leite em pó 25%	400 mg	31%
Leite desnatado	442 mg	34%
Sorvete	50 mg	4%
Sundae de sorvete	50 mg	4%
Soro de leite coalhado	30 mg	2%
Iogurte 1%	51 mg	4%
Iogurte 2.5% de	51 mg	4%
Iogurte 3,2%	51 mg	4%
Iogurte com baixo teor de gordura	52 mg	4%
Ryazhenka 1%	50 mg	4%
Ryazhenka 2,5%	50 mg	4%
Ryazhenka 4%	50 mg	4%
Leite fermentado cozido 6%	50 mg	4%
Creme 10%	40 mg	3%
Creme 20%	35 mg	3%
Creme 25%	35 mg	3%
35% creme	31 mg	2%
Creme 8%	41 mg	3%
Creme condensado com açúcar 19%	125 mg	10%
Pó Creme 42%	201 mg	15%
Creme de leite 10%	50 mg	4%
Creme de leite 15%	40 mg	3%
Creme de leite 20%	35 mg	3%
Creme de leite 25%	35 mg	3%
Creme de leite 30%	32 mg	2%
Queijo “Adygeysky”	470 mg	36%
Queijo “Gollandskiy” 45%	1100 mg	85%
Queijo “Camembert”	800 mg	62%
Queijo parmesão	1376 mg	106%
Queijo “Poshehonsky” 45%	860 mg	66%
Queijo “Roquefort” 50%	1300 mg	100%
Queijo “Russo” 50%	810 mg	62%
Queijo “Suluguni”	1050 mg	81%
Queijo feta	917 mg	71%
Queijo Cheddar 50%	850 mg	65%
Queijo Suíço 50%	750 mg	58%
Queijo Gouda	819 mg	63%
Queijo com baixo teor de gordura	41 mg	3%
“Salsicha” de queijo	1290 mg	99%
Queijo “Russo”	1050 mg	81%
Coalhada glaceada de 27.7% de gordura	33 mg	3%
Queijo 11%	41 mg	3%
Queijo 18% (negrito)	41 mg	3%
Queijo 2%	35 mg	3%
Coalhada 4%	41 mg	3%
Coalhada 5%	41 mg	3%
Queijo cottage 9% (negrito)	41 mg	3%
Coalhada	44 mg	3%

O teor de sódio em ovos e produtos à base de ovos:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Proteína do ovo	189 mg	15%
Gema de ovo	51 mg	4%
Ovo em pó	436 mg	34%
Ovo de galinha	134 mg	10%
Ovo de codorna	115 mg	9%

O teor de sódio dos cereais, produtos à base de cereais e leguminosas:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Ervilhas (sem casca)	27 mg	2%
Óculos	35 mg	3%
Grumos de trigo	17 mg	1%
arroz	12 mg	1%
Grumos de cevada	15 mg	1%
Milho doce	15 mg	1%
triturar	40 mg	3%
Farinha de aveia	21 mg	2%
Farinha de aveia (aveia)	23 mg	2%
Farinha de arroz	22 mg	2%
Grão de bico	72 mg	6%
Aveia (grão)	37 mg	3%
Grão de arroz)	30 mg	2%
Feijão (grão)	40 mg	3%
Flocos de aveia “Hércules”	20 mg	2%
Lentilhas (grão)	55 mg	4%
Cevada (grão)	32 mg	2%

O teor de sódio das nozes e sementes:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Amendoins	23 mg	2%
Castanha de caju	16 mg	1%
Gergelim	75 mg	6%
Sementes de girassol (sementes de girassol)	160 mg	12%

O teor de sódio dos vegetais e ervas:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Raiz de gengibre)	13 mg	1%
Repolho	13 mg	1%
Brócolis	33 mg	3%
Couves Savoy	20 mg	2%
Coentro (verde)	46 mg	4%
Agrião (verdes)	14 mg	1%
Folhas de dente de leão (verdes)	76 mg	6%
alho-poró	50 mg	4%
Cenouras	21 mg	2%
Alga	520 mg	40%
Salsa (verde)	34 mg	3%
Rabanete preto	13 mg	1%
Nabos	17 mg	1%
Beets	46 mg	4%
Aipo (verde)	200 mg	15%
Raiz de aipo)	77 mg	6%
Dill (verduras)	43 mg	3%
Horseradish (raiz)	100 mg	8%
Alho	17 mg	1%
Espinafre (verduras)	24 mg	2%
Azeda (verdes)	15 mg	1%

O teor de sódio em frutas, frutas secas, bagas:

Nome do produto	O teor de sódio em 100g	A porcentagem da necessidade diária
Marmelo	14 mg	1%
Ameixa	17 mg	1%
Ananás	24 mg	2%
Laranja	13 mg	1%
Melancia	16 mg	1%
Banana	31 mg	2%
Uvas	26 mg	2%
cereja	20 mg	2%
Toranja	13 mg	1%
Pear	14 mg	1%
Melão	32 mg	2%
BlackBerry	21 mg	2%
Morangos	18 mg	1%
Passas	117 mg	9%
Figos frescos	18 mg	1%
Groselha	23 mg	2%
Damascos secos	17 mg	1%
Madarim	12 mg	1%
Pêssego	30 mg	2%
Pêssego seco	141 mg	11%
Drenar	18 mg	1%
groselha	21 mg	2%
Groselha preta	32 mg	2%
Damascos	17 mg	1%
Datas	32 mg	2%
Caqui	15 mg	1%
cereja	13 mg	1%
Maçãs	26 mg	2%
Maçãs secas	12 mg	1%