Conteúdo de vitamina B1 nos alimentos (tabela)

Nessas tabelas, a necessidade média diária de vitamina B1 é de 1.5 mg. A coluna “Porcentagem da necessidade diária” mostra a porcentagem de 100 gramas do produto que satisfaz a necessidade humana diária de vitamina B1 (a tiamina).

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ALIMENTOS EM ALTA VITAMINA B1:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
Sementes de girassol (sementes de girassol)	1.84 mg	123%
Gergelim	1.27 mg	85%
Farelo de aveia	1.17 mg	78%
Soja (grão)	0.94 mg	63%
Ervilhas (sem casca)	0.9 mg	60%
Pistache	0.87 mg	58%
Halva de girassol	0.8 mg	53%
Farelo de trigo	0.75 mg	50%
Amendoins	0.74 mg	49%
ROE de Pollock	0.67 mg	45%
Caviar Caviar Vermelho	0.55 mg	37%
Carne (carne de porco)	0.52 mg	35%
Castanha de caju	0.5 mg	33%
Feijão (grão)	0.5 mg	33%
Lentilhas (grão)	0.5 mg	33%
Óculos	0.49 mg	33%
Aveia (grão)	0.47 mg	31%
Avelãs	0.46 mg	31%
Flocos de aveia “Hércules”	0.45 mg	30%
Trigo (grão, variedade mole)	0.44 mg	29%
Centeio (grão)	0.44 mg	29%
Trigo mourisco (não fundido)	0.43 mg	29%
Trigo mourisco (sêmolas)	0.42 mg	28%
Milho milho descascado (polido)	0.42 mg	28%
Farinha de centeio integral	0.42 mg	28%
Papel De Parede De Farinha	0.41 mg	27%
Nozes de pinheiro	0.4 mg	27%
Farinha de trigo	0.4 mg	27%
Carne (gordura de porco)	0.4 mg	27%
Nogueira	0.39 mg	26%
Carne de rim	0.39 mg	26%
Durian	0.37 mg	25%
Farinha de trigo 2ª série	0.37 mg	25%
Trigo (grão, grau duro)	0.37 mg	25%

Veja a lista completa de produtos

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O conteúdo de vitamina B1 em nozes e sementes:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
Amendoins	0.74 mg	49%
Nogueira	0.39 mg	26%
Bolotas secas	0.15 mg	10%
Nozes de pinheiro	0.4 mg	27%
Castanha de caju	0.5 mg	33%
Gergelim	1.27 mg	85%
Amêndoas	0.25 mg	17%
Sementes de girassol (sementes de girassol)	1.84 mg	123%
Pistache	0.87 mg	58%
Avelãs	0.46 mg	31%

O teor de vitamina B1 em cereais, produtos à base de cereais e leguminosas:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
Ervilhas (sem casca)	0.9 mg	60%
Ervilhas verdes (frescas)	0.34 mg	23%
Trigo mourisco (grão)	0.3 mg	20%
Trigo mourisco (sêmolas)	0.42 mg	28%
Trigo mourisco (não fundido)	0.43 mg	29%
Grãos de milho	0.13 mg	9%
Semolina	0.14 mg	9%
Óculos	0.49 mg	33%
Cevadinha	0.12 mg	8%
Grumos de trigo	0.3 mg	20%
Milho milho descascado (polido)	0.42 mg	28%
arroz	0.08 mg	5%
Grumos de cevada	0.27 mg	18%
Milho doce	0.2 mg	13%
Macarrão de farinha de 1 grau	0.25 mg	17%
Macarrão de farinha V / s	0.17 mg	11%
Farinha de trigo	0.4 mg	27%
Farinha de milho	0.35 mg	23%
Farinha de aveia	0.35 mg	23%
Farinha de aveia (aveia)	0.22 mg	15%
Farinha de trigo de 1 grau	0.25 mg	17%
Farinha de trigo 2ª série	0.37 mg	25%
A farinha	0.17 mg	11%
Papel De Parede De Farinha	0.41 mg	27%
Farinha de centeio	0.35 mg	23%
Farinha de centeio integral	0.42 mg	28%
Farinha de centeio com semente	0.17 mg	11%
Farinha de arroz	0.06 mg	4%
Grão de bico	0.08 mg	5%
Aveia (grão)	0.47 mg	31%
Farelo de aveia	1.17 mg	78%
Farelo de trigo	0.75 mg	50%
Trigo (grão, variedade mole)	0.44 mg	29%
Trigo (grão, grau duro)	0.37 mg	25%
Grão de arroz)	0.34 mg	23%
Centeio (grão)	0.44 mg	29%
Soja (grão)	0.94 mg	63%
Feijão (grão)	0.5 mg	33%
Feijão (leguminosas)	0.1 mg	7%
Flocos de aveia “Hércules”	0.45 mg	30%
Lentilhas (grão)	0.5 mg	33%
Cevada (grão)	0.33 mg	22%

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O conteúdo de vitamina B1 em produtos lácteos:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
Leite Acidophilus 1%	0.04 mg	3%
Acidófilo 3,2%	0.04 mg	3%
Acidophilus para 3.2% doce	0.04 mg	3%
Acidophilus com baixo teor de gordura	0.04 mg	3%
Queijo (de leite de vaca)	0.04 mg	3%
Varenets é 2.5%	0.03 mg	2%
Iogurte 1.5%	0.03 mg	2%
Iogurte 1.5% fruta	0.03 mg	2%
Iogurte 3,2%	0.04 mg	3%
Iogurte 3,2% doce	0.03 mg	2%
Iogurte 6%	0.03 mg	2%
Iogurte 6% doce	0.03 mg	2%
1% de iogurte	0.04 mg	3%
Kefir 2.5%	0.04 mg	3%
Kefir 3.2%	0.03 mg	2%
Kefir com baixo teor de gordura	0.04 mg	3%
Koumiss (do leite de Mare)	0.02 mg	1%
Leite de mare com baixo teor de gordura (de leite de vaca)	0.02 mg	1%
A massa da coalhada é 16.5% de gordura	0.03 mg	2%
Leite 1,5%	0.04 mg	3%
Leite 2,5%	0.04 mg	3%
Leite 3.2%	0.04 mg	3%
Leite 3,5%	0.04 mg	3%
Leite de cabra	0.05 mg	3%
Leite desnatado	0.04 mg	3%
Leite condensado com açúcar 5%	0.06 mg	4%
Leite condensado com açúcar 8,5%	0.06 mg	4%
Leite condensado com açúcar baixo teor de gordura	0.06 mg	4%
Leite em pó 15%	0.24 mg	16%
Leite em pó 25%	0.27 mg	18%
Leite desnatado	0.3 mg	20%
Sorvete	0.03 mg	2%
Sundae de sorvete	0.03 mg	2%
Soro de leite coalhado	0.03 mg	2%
Iogurte 1%	0.03 mg	2%
Iogurte 2.5% de	0.03 mg	2%
Iogurte 3,2%	0.03 mg	2%
Iogurte com baixo teor de gordura	0.04 mg	3%
Ryazhenka 1%	0.02 mg	1%
Ryazhenka 2,5%	0.02 mg	1%
Ryazhenka 4%	0.02 mg	1%
Leite fermentado cozido 6%	0.02 mg	1%
Creme 10%	0.03 mg	2%
Creme 20%	0.03 mg	2%
Creme 25%	0.02 mg	1%
35% creme	0.02 mg	1%
Creme 8%	0.03 mg	2%
Creme condensado com açúcar 19%	0.05 mg	3%
Pó Creme 42%	0.25 mg	17%
Creme de leite 10%	0.03 mg	2%
Creme de leite 15%	0.03 mg	2%
Creme de leite 20%	0.03 mg	2%
Creme de leite 25%	0.02 mg	1%
Creme de leite 30%	0.02 mg	1%
Queijo “Adygeysky”	0.04 mg	3%
Queijo “Gollandskiy” 45%	0.03 mg	2%
Queijo “Camembert”	0.05 mg	3%
Queijo parmesão	0.04 mg	3%
Queijo “Poshehonsky” 45%	0.03 mg	2%
Queijo “Roquefort” 50%	0.03 mg	2%
Queijo “Russo” 50%	0.04 mg	3%
Queijo “Suluguni”	0.06 mg	4%
Queijo feta	0.15 mg	10%
Queijo Cheddar 50%	0.05 mg	3%
Queijo Suíço 50%	0.05 mg	3%
Queijo Gouda	0.03 mg	2%
Queijo com baixo teor de gordura	0.04 mg	3%
“Salsicha” de queijo	0.04 mg	3%
Queijo “Russo”	0.02 mg	1%
Coalhada glaceada de 27.7% de gordura	0.03 mg	2%
Queijo 11%	0.04 mg	3%
Queijo 18% (negrito)	0.05 mg	3%
Queijo 2%	0.04 mg	3%
Coalhada 4%	0.04 mg	3%
Coalhada 5%	0.04 mg	3%
Queijo cottage 9% (negrito)	0.04 mg	3%
Coalhada	0.04 mg	3%

O conteúdo de vitamina B1 em ovos e produtos de ovos:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
Gema de ovo	0.24 mg	16%
Ovo em pó	0.25 mg	17%
Ovo de galinha	0.07 mg	5%
Ovo de codorna	0.11 mg	7%

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O conteúdo de vitamina B1 em carnes, peixes e frutos do mar:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
barata	0.12 mg	8%
Salmão	0.2 mg	13%
Caviar Caviar Vermelho	0.55 mg	37%
ROE de Pollock	0.67 mg	45%
Caviar preto granular	0.12 mg	8%
Lula	0.18 mg	12%
Linguado	0.14 mg	9%
Chum	0.33 mg	22%
Chão báltico	0.11 mg	7%
Chão do Cáspio	0.11 mg	7%
Camarão	0.03 mg	2%
Brema	0.12 mg	8%
Salmão Atlântico (salmão)	0.23 mg	15%
Mexilhões	0.1 mg	7%
Pollock	0.11 mg	7%
Capelin	0.03 mg	2%
Carne (cordeiro)	0.08 mg	5%
Bife de carne)	0.06 mg	4%
Carne (Turquia)	0.05 mg	3%
Carne (coelho)	0.12 mg	8%
Carne de frango)	0.07 mg	5%
Carne (gordura de porco)	0.4 mg	27%
Carne (carne de porco)	0.52 mg	35%
Carne (frangos de corte)	0.09 mg	6%
Bacalhau	0.23 mg	15%
grupo	0.11 mg	7%
Rio Perch	0.06 mg	4%
Esturjão	0.05 mg	3%
Linguado	0.05 mg	3%
Bife de fígado	0.3 mg	20%
eglefim	0.09 mg	6%
Carne de rim	0.39 mg	26%
Rio canceroso	0.15 mg	10%
Carpa	0.13 mg	9%
Arenque	0.12 mg	8%
Arenque gordo	0.08 mg	5%
Herring magro	0.08 mg	5%
Arenque srednebelaya	0.02 mg	1%
Cavala	0.12 mg	8%
Som	0.19 mg	13%
Cavala	0.17 mg	11%
sudak	0.08 mg	5%
Bacalhau	0.09 mg	6%
Atum	0.28 mg	19%
Acne	0.1 mg	7%
Ostra	0.15 mg	10%
traseiro	0.12 mg	8%
Pique	0.11 mg	7%

O conteúdo de vitamina B1 na fruta, frutos secos e bagas:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
Damasco	0.03 mg	2%
Abacate	0.06 mg	4%
Marmelo	0.02 mg	1%
Ameixa	0.02 mg	1%
Ananás	0.08 mg	5%
Laranja	0.04 mg	3%
Melancia	0.04 mg	3%
Banana	0.04 mg	3%
Uvas	0.05 mg	3%
cereja	0.03 mg	2%
Granada	0.04 mg	3%
Toranja	0.05 mg	3%
Pear	0.02 mg	1%
Pêra seca	0.03 mg	2%
Durian	0.37 mg	25%
Melão	0.04 mg	3%
Morangos	0.03 mg	2%
Passas	0.15 mg	10%
Figos frescos	0.06 mg	4%
Figos secos	0.07 mg	5%
kiwi	0.02 mg	1%
Oxicoco	0.02 mg	1%
Damascos secos	0.1 mg	7%
Lemon	0.04 mg	3%
Framboesa	0.02 mg	1%
Manga	0.03 mg	2%
Madarim	0.08 mg	5%
Cloudberry	0.06 mg	4%
nectarina	0.03 mg	2%
Espinheiro mar	0.03 mg	2%
Mamão	0.02 mg	1%
Pêssego	0.04 mg	3%
Pêssego seco	0.03 mg	2%
Toranja	0.03 mg	2%
Rowan vermelho	0.05 mg	3%
Drenar	0.06 mg	4%
Groselha preta	0.03 mg	2%
Damascos	0.1 mg	7%
Datas	0.05 mg	3%
Caqui	0.02 mg	1%
Ameixas	0.02 mg	1%
sarça	0.05 mg	3%
Maçãs	0.03 mg	2%
Maçãs secas	0.02 mg	1%

O conteúdo de vitamina B1 em vegetais e verduras:

Nome do produto	Vitamina B1 em 100gr	A porcentagem da necessidade diária
Manjericão (verde)	0.03 mg	2%
Berinjela	0.04 mg	3%
Couve-nabo	0.05 mg	3%
Raiz de gengibre)	0.02 mg	1%
Abobrinha	0.03 mg	2%
Repolho	0.03 mg	2%
Brócolis	0.07 mg	5%
Couve de Bruxelas	0.1 mg	7%
couve-rábano	0.06 mg	4%
Repolho, vermelho,	0.05 mg	3%
Repolho	0.04 mg	3%
Couves Savoy	0.04 mg	3%
Couve-flor	0.1 mg	7%
Batatas	0.12 mg	8%
Coentro (verde)	0.07 mg	5%
Agrião (verdes)	0.08 mg	5%
Folhas de dente de leão (verdes)	0.19 mg	13%
Cebola verde (a caneta)	0.02 mg	1%
alho-poró	0.1 mg	7%
Cebola	0.05 mg	3%
Cenouras	0.06 mg	4%
Alga	0.04 mg	3%
Pepino	0.03 mg	2%
Feto	0.02 mg	1%
Pastinaga (raiz)	0.08 mg	5%
Pimenta doce (búlgaro)	0.08 mg	5%
Salsa (verde)	0.05 mg	3%
Raiz de salsa)	0.08 mg	5%
Tomate (tomate)	0.06 mg	4%
Rabanete preto	0.03 mg	2%
Nabos	0.05 mg	3%
Alface (verduras)	0.03 mg	2%
Beets	0.02 mg	1%
Aipo (verde)	0.02 mg	1%
Raiz de aipo)	0.03 mg	2%
Espargos (verde)	0.1 mg	7%
Alcachofra de jerusalem	0.07 mg	5%
Abóbora	0.05 mg	3%
Dill (verduras)	0.03 mg	2%
Horseradish (raiz)	0.08 mg	5%
Alho	0.08 mg	5%
Espinafre (verduras)	0.1 mg	7%
Azeda (verdes)	0.19 mg	13%

Como pode ser visto nas tabelas, mais vitamina B1 é encontrada em nozes e sementes (gergelim e girassol), em leguminosas (soja, ervilha, lentilha e feijão), em cereais (aveia e trigo sarraceno), produtos de grãos, farinha, farinha , e também ovas de peixe.