Taurina
Touro, «touro», que significa “touro”, foi descoberto em 1827 como um dos componentes da bile bovina. Sua característica distintiva de outros aminoácidos é que não está presente nos tecidos musculares do corpo. É inerente à forma livre ou está presente em cadeias de aminoácidos denominadas peptídeos. Taurina A descoberta da taurina não importou muito até 1970. Foi então que os cientistas tiraram conclusões sobre sua indispensabilidade como um dos elementos nutritivos dos gatos. A taurina é um produto do metabolismo natural dos aminoácidos contendo enxofre. Pode ser encontrada em peixes, ovos, leite, carne, mas não em proteínas vegetais. Sua síntese no corpo ocorre sujeita à quantidade necessária de vitamina B6. A forma como a taurina é sintetizada é controversa. O principal eczema envolvido neste processo é fracamente ativo tanto em animais quanto em humanos. Portanto, a suplementação com taurina pode ser benéfica. A deficiência de taurina nas células de qualquer organismo tem um efeito negativo sobre sua condição. Sua ausência em animais levou ao desenvolvimento de degeneração retiniana, cujas consequências foram cegueira e graves problemas com o funcionamento normal do coração. Observando os efeitos da taurina em animais, os cientistas chegaram à conclusão sobre seus benefícios para os humanos. Depois de realizar vários estudos, eles notaram que bebês que não são alimentados com leite materno, mas com nutrição artificial, faltam ao organismo uma enzima que sintetiza uma substância, o que leva à deficiência de taurina. É feito de dois aminoácidos, metionina e cisteína, que são não essenciais e insubstituíveis.
As fibras de contração rápida contêm menos taurina do que as fibras de contração lenta. Provavelmente, isso se deve ao menor poder oxidativo do primeiro. Os cientistas notaram que durante o exercício anaeróbico intenso, o corpo perde muita taurina. Experimentos em ratos mostraram que a taurina aumenta a resistência. Outros estudos de nutrição esportiva descobriram que a taurina ajuda a proteger os músculos dos danos causados pelo exercício. O consumo adicional de taurina tem um efeito benéfico nos músculos esqueléticos.
A taurina tem propriedades antioxidantes. Isso protege a pessoa contra câncer e doenças cardiovasculares. A pesquisa também mostrou que ajuda a reduzir a pressão arterial. A taurina altera a função elétrica, protegendo o coração mais uma vez. As células, por excesso de cálcio, podem morrer, o que se opõe à taurina. Ele regula a quantidade de potássio e sódio nas fibras do coração, apoiando assim o funcionamento do coração.
A taurina ajuda a acelerar a formação dos sais biliares, ativa os genes responsáveis pela síntese da enzima. Os cientistas realizaram um experimento de sete semanas. Pessoas com sobrepeso recebiam três gramas de taurina por dia. Durante esse tempo, o nível de triglicerídeos no sangue diminuiu e os perus aterogênicos melhoraram. Além disso, as pessoas que tomaram turin tiveram um efeito colateral, um efeito positivo - uma diminuição na quantidade de gordura subcutânea.
Outros experimentos humanos confirmam a capacidade protetora da taurina. Devido ao aumento do consumo de oxigênio nos músculos, uma quantidade maior de radicais livres perigosos é formada, que podem danificar o DNA nas células, o que pode levar a consequências desagradáveis. Ao tomar taurina antes do treino, o dano ao DNA é reduzido significativamente. Isso se deve às suas propriedades antioxidantes. O consumo máximo de oxigênio das pessoas que participaram do experimento aumentou. Isso aumentou sua resistência e permitiu que treinassem por mais tempo com um aumento na carga máxima. Este efeito foi devido ao papel da taurina no aumento do débito cardíaco e na melhoria das propriedades do músculo esquelético. Ao estabilizar as membranas celulares nos músculos, incluindo o sarcolema, a taurina promove a contração muscular, controlando a penetração do cálcio na célula.
A capacidade da taurina de afetar a função eletrolítica muscular, ajuda a prevenir cãibras musculares. Presume-se que o início das convulsões seja devido à perda de potássio e sódio durante o processo de treinamento. A taurina é capaz de prevenir isso. Seu conteúdo em fibras de contração rápida diminui significativamente durante treinos longos. A taurina aumenta a ação das enzimas musculares que regulam a produção de energia e a oxidação de gordura. Promove a estimulação da AMR cíclica, que aumenta a liberação de catacolaminas como a noripinefrina e a epinefrina. Ambos estão ativos.
A pesquisa científica mostrou que os BCAAs são extremamente importantes para a síntese de proteínas musculares. Tomar algumas gramas por dia irá acelerar a síntese de proteínas após exercícios de resistência. Mas isso de forma alguma fala de seu papel mais importante no corpo humano do que os aminoácidos não essenciais. Ambos são certamente importantes.
Aminoácidos essenciais BCAA