Sete cidades da comunidade galega unem-se para promover diferentes iniciativas relacionadas com a gastronomia, os tapas e a arte culinária do Noroeste peninsular.
“Tapas na Galiza”, está enquadrado nas atividades relacionadas com o VIII Centenário da peregrinação de San Francisco de Asís a Santiago de Compostela.
Os percursos, celebrações e concursos que decorrerão durante o outono são patrocinados pela Xunta de Galicia e pela cervejaria local, Estrella Galicia.
As cidades mais representativas vão mostrar-nos os seus acontecimentos deste fim-de-semana para que possamos conhecer, visitar, comer e saborear as iguarias locais num ambiente festivo e de lazer.
Os diferentes estabelecimentos participantes irão decorar-se para os seus especiais concursos de aperitivos e tapas, tão comuns nestes locais.
Mariscos, carnes, legumes,… todas as matérias-primas locais serão confeccionadas com uma simplicidade requintada para que os produtos não percam a sua origem nem os sabores e cheiros que nos lembram…, o campo, o mar…
- Para começar a cidade de Cristal, Corunha, vai comemorar o "Concurso de tapas Picadillo" que decorrerá de 12 a 28 de setembro. Nele poderemos apreciar e desfrutar das melhores criações com sabores atlânticos e sobretudo a excelente fusão de tradição e vanguarda.
- La Romeno Lugo, ao mesmo tempo celebre seu Concurso de tapas, neste caso, de 12 a 30 de setembro, quando os donos de restaurantes colocarão suas cozinhas em potência máxima para não decepcionar o ditado, “Para comer, Lugo... "
- O também interior Orense anuncia o concurso de “espetos de outono “ de 27 de outubro a 11 de novembro, onde a sua união de estradas desde a época de César, combina perfeitamente a mistura entre o campo e o mar… e seus grandes vinhos da Ribeira Sacra.
- O sul começará a seguir, será Vigo com a sua “Concurso de tapas” a ser realizada de 30 de outubro a 2 de novembro. As tapas em suas ruas ganharão vida novamente, assim como quando os franceses já percorriam suas ruas no século XNUMX.
- A próxima a subir ao palco será a capital da comunidade Santiago de Compostela com a sua “Santiago é tapas”, de 6 a 23 de novembro. nele podemos visitar dezenas de lugares para degustar seus petiscos entre arcadas no mais puro estilo de um “peregrinação gastronômica ”.
- Avançando no mês “Pontedetapas " en Pontevedra, de 28 de novembro a 8 de dezembro. Guloseimas da ria, à barra,… amêijoas, caranguejos, caranguejos, mexilhões, vieiras, tamboril, pregado, etc… todo o mar sem esquecer as carnes galegas para concorrer ao prémio dos melhores tapas.
- O evento ilustrado culminará Ferrol onde o seu estuário e o seu porto natural nos trazem “Toque Ferrol”. De 4 a 8 de dezembro criatividade onde “Alegria e bom humor reinam”
Sete lugares para escolher um refúgio e explorá-los desfrutando e degustando o melhor de sua gastronomia.