Os benefícios e malefícios do vinho seco para o corpo humano

Vinho seco É uma das bebidas alcoólicas mais populares que combinam bem com doces, peixes, queijos e muitos produtos de carnes leves. Chama-se seco porque durante a sua preparação quase todo o açúcar evapora e a sua força é a mais baixa entre outros tipos de bebidas de vinho.

Apesar das inúmeras afirmações de que o vinho seco, como qualquer outro, é prejudicial à saúde, os cientistas provaram que seu uso não só não é prejudicial, mas também até certo ponto benéfico para o corpo humano, mas apenas com a condição de que a pessoa o use. Com moderação.

Portanto, vamos falar mais detalhadamente sobre os benefícios e perigos do vinho seco, como essa bebida afeta a saúde humana?

Os benefícios do vinho seco

Como mencionado acima, o vinho seco só será útil se a pessoa não beber litros dele todos os dias. Portanto, você não deve pensar que, por ser útil, em grandes quantidades seus benefícios só aumentarão. Então, quais são as propriedades benéficas do vinho seco e em que casos ele é eficaz?

• No vinho de uva seca, os patógenos de qualquer tipo de tifo morrem em apenas alguns minutos.… Mesmo em vinho seco diluído várias vezes, os vibrios do cólera não sobrevivem. Também é possível tratar muitas outras doenças gastrointestinais com água diluída com vinho. A água contaminada com bactérias e micróbios é desinfetada com taninos, que estão contidos no vinho seco;
• Resiste a toxinas e bactérias… Graças ao vinho seco, os glóbulos brancos entram no estômago com muito mais intensidade, onde estabelecem a primeira barreira às substâncias tóxicas. Além disso, essa bebida possui propriedades antibacterianas, evitando o desenvolvimento da hepatite A e dos cinco principais vírus influenza;
• Restaura o equilíbrio de sal… Esta propriedade do vinho seco é especialmente útil para pessoas que viajam com frequência. Com voos regulares ou transferências entre países localizados em diferentes zonas climáticas, ocorre uma dessalinização do corpo. Uma taça de vinho seco no dia do voo e no dia seguinte ajuda a normalizar o equilíbrio de sal;
• Reduz a depressão… De acordo com um estudo na Dinamarca, as mulheres que bebem de 1 a 2 copos de vinho tinto seco por dia têm uma redução de 50% nos níveis de estresse. Os homens, nos quais o álcool é removido do corpo muito mais rápido, também podem beber de 2 a 3 copos de vinho seco por dia. Pessoas que consomem vinho seco regular e moderadamente são significativamente menos suscetíveis a doenças cardíacas;
• Aumenta o nível de colesterol bom… Outro uso frequente do vinho tinto seco é benéfico na medida em que produz no corpo lipoproteínas de alta densidade que, ao contrário das lipoproteínas de baixa densidade, formam o colesterol “bom”, que ajuda a prevenir um grande número de doenças do sistema cardiovascular;
• Melhora a assimilação de componentes úteis durante as refeições… Então, se você beber vinho branco seco enquanto come alimentos, por exemplo, ricos em ferro, este oligoelemento vital é absorvido pelo corpo muito melhor;
• O consumo regular e moderado de vinho seco elimina a deficiência de vitaminas e fortalece o sistema imunológico, aumentando a resistência do corpo a infecções;
• Tem efeito diurético, antialérgico, tônico e antiestresse no corpo humano;
• Aumenta o desejo por uma dieta saudável;
• Fortalece os vasos sanguíneos do cérebro;
• Melhora a memória, percepção e pensamento no cérebro.

Entre outras coisas, vários vinhos secos são recomendados para prevenção e tratamento:

• Aterosclerose;
• Doença de Alzheimer.

Mas deve-se notar que todos esses benefícios serão significativos quando se usa vinho seco de verdade, e não bebidas baratas que são vendidas sob o pretexto de vinho.

O dano do vinho seco

Vinho seco não é seguro para beber quando:

• diabetes mellitus… Há muito açúcar na composição das uvas de que o vinho é feito;
• Gravidez e período de lactação(…) Depois de entrar no corpo, o álcool pode danificar as células do cérebro e da medula espinhal, e essas alterações serão irreversíveis;
• Gota ou pessoas cujo corpo está predisposto a esta doença;
• Doença hepática e renal crônica;
• Reações alérgicas a frutas, pólen, fermento e histaminas que causam coceira na pele, urticária, broncoespasmo, espirros e outros sintomas alérgicos.

Além disso, o dano do vinho seco pode ser esperado quando bebido excessivamente, como qualquer outra bebida alcoólica. O abuso de vinho seco leva a disfunções do fígado e do coração, bem como a distúrbios mentais.

Portanto, o benefício de um vinho seco de alta qualidade pode ser obtido apenas com seu uso razoável - não mais do que 1-2 copos por dia, e mesmo assim não sistematicamente. Beba com sabedoria!

Valor nutricional e composição química do vinho seco