O chá não é apenas uma bebida para aquecer ou matar a sede, é uma verdadeira tradição de muitos países e povos. O chá com moderação e bem passado é muito útil para o corpo, mas para que seja útil e seus danos não ultrapassem o benefício, é necessário compreender as variedades e propriedades.
Chá preto
Este é provavelmente o tipo de chá mais popular. Acompanha ou não aromatizantes. O chá preto tem um sabor azedo e costuma-se bebê-lo bem fermentado.
Os benefícios do chá preto
O tanino, contido nas folhas de chá preto em grandes quantidades, ajuda a aumentar a imunidade e prolongar a juventude do corpo. O chá preto melhora o tônus e é considerado uma bebida energética natural. É creditado por reduzir o crescimento de tumores cancerígenos, já que a quantidade de antioxidantes no chá preto é bastante alta. O chá preto é útil para problemas de estômago, náuseas, doenças cardíacas e diabetes.
Como preparar chá preto
O chá preto em um bule é despejado com água resfriada a uma temperatura de 90-95 graus, gradualmente, em pequenas porções de 2 cm de bule. O chá é infundido por 4 minutos. O chá preto é bebido com ou sem açúcar, com limão, maçã, gengibre, mel, leite ou creme.
Chá verde
O chá verde também vem com vários aditivos, e as pessoas preferem bebê-lo gelado durante a estação quente.
Os benefícios do chá verde
O chá verde contém vitaminas C, PP e do grupo B, melhora o humor, atua como um agente antibacteriano e é um poderoso antioxidante. É prescrito, entre outras coisas, para profilaxia antitumoral.
Como fazer chá verde
O chá verde é feito com água fervida resfriada a 90 graus por 5 minutos, dependendo da intensidade da bebida. Devido ao seu sabor rico, o chá verde é bebido sem adição de açúcar ou mel.
chá branco
O chá branco é feito de botões de chá cobertos por cabelos brancos. É muito aromático e delicado, apresentando um sabor invulgarmente macio.
Os benefícios do chá branco
O chá branco é semelhante em suas propriedades ao chá verde e contém as mesmas vitaminas - C, PP, B. O chá é útil durante o período de declínio da imunidade e nos casos em que o corpo precisa de um suporte poderoso após uma doença prolongada. Além disso, o chá branco acalma e se ajusta ao estado de espírito, reduzindo o estresse no sistema nervoso.
Como fazer chá branco
Recomenda-se a preparação do chá branco exclusivamente em pratos de porcelana para não interromper o sabor e aroma únicos. O chá branco é derramado com água, não levado para ferver, a uma temperatura de não mais de 85 graus. Um copo de água requer muito poucas folhas - 3-4.
Puer
Quanto mais tempo o chá é armazenado, mais saboroso ele se torna. Tem um gosto incomum devido ao processamento específico por bactérias, graças ao qual é fermentado e armazenado em covas especialmente designadas.
Os benefícios do pu-erh
Pu-erh é uma bebida revigorante e pode substituir o café da manhã. Aumenta a eficiência, melhora o bem-estar, normaliza a pressão arterial e remove as toxinas do corpo. Pu-erh também é eficaz no combate ao excesso de peso.
Como fazer cerveja puer
O chá Pu-erh é fabricado em faiança, porcelana ou vidro. Coloque um pedaço de chá comprimido em um bule e encha-o com água não fervida, a uma temperatura não superior a 60 graus. Pu-erh é fermentado por 30 segundos.
Oolong
O chá Oolong tem um sabor e aroma ricos com um gosto residual de chocolate, frutas, flores e especiarias.
Benefícios Oolong
Oolongs contém muitos óleos essenciais, vitaminas C, D, E, K, grupo B, polifenol, cálcio, fósforo, ferro, zinco, manganês - e a lista continua. Oolongs aumenta a imunidade, ajuda o corpo a resistir ao ataque de vírus e bactérias e reduz o risco de crescimento de tumor. Este chá melhora o metabolismo e estimula o metabolismo, tem um efeito benéfico nas paredes dos vasos sanguíneos, promove a perda de peso e rejuvenesce.
Como preparar chá oolong
O chá Oolong é preparado com água, temperatura de 80-90 graus por 3 minutos. O principal é, após esse tempo, despejar o líquido em outro prato para que o chá não continue a infundir. E a partir dos novos pratos já é servido em xícaras em porções.