Você já ouviu falar que alguns alimentos são chamados de superalimentos. Mas o que exatamente isso significa? Que tipo de produtos podem ser incluídos nesta lista honorária? E por que eles não são realmente super-heróis? Este é o meu novo resumo.
O que são superalimentos?
Alguns alimentos são tão poderosos, em comparação com seus equivalentes, em influenciar positivamente a saúde humana que passaram a ser chamados de superalimentos (ou superalimentos). Um deles é uma concentração excepcionalmente alta de antioxidantes poderosos. No outro, existe toda uma paleta de vitaminas. Outros ainda nos fornecem uma grande dose de ácidos graxos ômega-3 essenciais. Em outras palavras, pode ser qualquer propriedade útil para o nosso corpo, o principal é que seja extremamente forte ou combinada com um número excepcionalmente grande de outras propriedades úteis.
Que alimentos podem ser classificados como superalimentos?
Você pode pensar que isso certamente é algo exótico. Sementes de chia, por exemplo. No entanto, eu começaria minha lista de superalimentos com o repolho branco familiar e disponível para todos nós. Embora qualquer outro tipo de repolho - couve de Bruxelas, brócolis, couve-flor - também seja super! Porque? Leia este link.
Outro superalimento barato que pode ser encontrado em quase qualquer supermercado é o funcho. Por alguma razão, os russos o subestimam, embora este vegetal seja muito útil (em particular, para combater o câncer), e os pratos dele sejam extraordinariamente saborosos. A cúrcuma, um tempero indiano também usado em curry, também ajuda a combater as células cancerígenas. E, por exemplo, esses produtos podem ser considerados superalimentos devido à sua capacidade de limpar as artérias.
Quanto às sementes de chia, certamente também ocupam um lugar digno na lista dos superalimentos, ainda que mais exóticos, onde ficam lado a lado com quinoa, sal do Himalaia e óleo de coco (e a água de coco fresca é um verdadeiro superalimento para a beleza de pele e cabelo). A propósito, na mesma lista você encontrará azeite extra virgem e frutas congeladas. E sobre onde comprar produtos que não são típicos do nosso país, mas muito úteis, você pode ler aqui.
Um dos meus superalimentos favoritos é o abacate, que é delicioso e muito saudável, apenas uma fruta única que, entre outras coisas, é extraordinariamente rica em ácidos graxos essenciais. Outro superalimento pode se tornar um vizinho digno - sementes de linho.
No meu site, você pode encontrar mais algumas listas de superalimentos. Um deles inclui, por exemplo, algas marinhas, salsa, erva-brava (por que - leia aqui). O outro inclui perga, gergelim e gengibre.
Em geral, cada um desses produtos é especial e cada um fortalece nossa saúde à sua maneira.
Super-heróis?
Eu gostaria de pensar que os superalimentos são como super-heróis: eles vão voar e salvar você. Mas não é assim. Você não pode levar uma vida sedentária, falta de sono, fumar, comer batatas fritas e pizza - e pensar que a sopa de abacate ou repolho comido pela manhã irá ajudá-lo a melhorar sua saúde. Isso, é claro, não será supérfluo e será benéfico, mas, no entanto, o efeito dos superalimentos não se baseia no fato de que eles acidentalmente acabaram na sua mesa de jantar, mas em sua presença regular na dieta. Ser consistente! E então você pode obter o máximo dos superalimentos e também de alimentos saudáveis comuns, e você mesmo se tornará um super-herói - saudável, cheio de energia e força.