O baobá cresce em muitas aldeias da África e há muito é considerado a “árvore da vida”. Tem um profundo significado espiritual para as comunidades ao seu redor. A história do baobá é tão longa quanto a história do homem, então não é de surpreender que a tradução literal do baobá seja “o tempo em que a humanidade nasceu”. Cerimônias espirituais, reuniões de aldeia, salvação do sol escaldante – tudo isso acontece sob a enorme copa de uma árvore de mil anos. Os baobás são tão reverenciados que muitas vezes recebem nomes humanos ou recebem o nome, o que significa. Acredita-se que os espíritos dos ancestrais se movem em diferentes partes do Baobá e saturam as folhas, sementes e frutos da árvore com nutrição. O fruto do baobá tem sido tradicionalmente usado medicinalmente para tratar dores de estômago, febre e malária. Acredita-se amplamente nas aldeias que o fruto do baobá é um analgésico e até ajuda na artrite. Um estudo da ONU mostrou que frutas misturadas com água,. O fruto do baobá com água também é amplamente utilizado como substituto do leite. Estudos científicos recentes proporcionaram uma compreensão mais profunda do valor nutricional da fruta, a saber: 1) Grande quantidade de antioxidantessuperior ao goji ou açaí.
2) Maravilhoso fonte de potássio, vitamina C, vitamina B6, magnésio e cálcio.
3) Estimulação do sistema imunológico. Uma porção de pó de Baobá (2 colheres de sopa) contém 25% da dose diária recomendada de vitamina C.
4) Um armazém de fibra. O fruto do baobá é quase metade composto de fibra, 50% da qual é solúvel. Essas fibras contribuem para a saúde do coração, reduzem a probabilidade de resistência à insulina.
5) Prebióticos. Não é nenhum segredo que um intestino saudável é a chave para uma boa saúde do corpo como um todo. A palavra “probiótico” é familiar para muitos, mas não menos significativos são os prebióticos, que promovem o crescimento da microflora simbiótica (amigável para nós). 2 colheres de sopa de pó de baobá são 24% da fibra dietética recomendada.