Uma refeição rica em gordura, ao que parece, estraga não apenas a forma, mas também o humor. Além disso, consumir alimentos gordurosos em excesso engorda e tem problemas de saúde e de aparência. Os cientistas foram capazes de provar que o assunto é um processo ligeiramente diferente. Acontece que as gorduras podem se acumular no cérebro e, neste caso, levar a transtornos mentais sérios como a depressão.
Pesquisadores da Universidade de Glasgow descobriram que os sintomas de depressão podem surgir quando as pessoas consomem gorduras dietéticas que se acumulam em uma determinada área do cérebro.
A base para esta conclusão foi o estudo em ratos. Eles receberam alimentos com alto teor de gordura. Posteriormente, esses indivíduos começaram a apresentar sintomas de depressão enquanto os antibióticos não voltaram ao estado da microflora ao normal. Em seguida, os pesquisadores concluíram que uma dieta rica em gordura poderia cultivar certos grupos de bactérias intestinais que causam alterações neuroquímicas de depressão.
Verificou-se que as gorduras dietéticas entram facilmente na corrente sanguínea e se acumulam no cérebro, chamado hipotálamo. Posteriormente, eles causam distúrbios nas vias de sinalização, o que se torna uma causa de depressão.
A descoberta explica por que pacientes com obesidade respondem pior aos antidepressivos do que pacientes magros. E agora, você pode criar uma cura para a depressão com base nessas informações.
Mas para quem gosta de “geleia” problema, algo gordo, rico em calorias, mas essa informação vai ajudar a entender que tais alimentos só podem exacerbar o humor negativo a longo prazo.