O manjericão é considerado uma especiaria indiana e é usado como condimento em muitas cozinhas em todo o mundo. Aprenda muito sobre o manjericão com esses fatos sobre ervas picantes.
- Basílio veio para a Europa com os soldados de Alexandre, o Grande, que voltavam das campanhas asiáticas e carregavam o tempero aromático com eles.
- O manjericão é o ingrediente principal do famoso molho pesto italiano picante.
- O manjericão é mais conhecido como tempero para pratos de carne, mas poucos sabem que é usado na preparação de muitas bebidas alcoólicas.
- O manjericão é muito popular na Ásia Central, onde é chamado de regan ou reikhan, que significa "perfumado".
- Como planta, o manjericão é exigente e difícil de cuidar. É caprichoso em temperatura, condições de luz, requer solo úmido e respirável. Algumas pessoas conseguem cultivar manjericão no peitoril da janela.
- O manjericão possui propriedades bactericidas, antifúngicas e desinfetantes. A tintura com manjericão abaixa a temperatura e usa-a como antibiótico.
- O manjericão não deve ser consumido por mulheres grávidas e crianças pequenas devido à concentração de óleos essenciais. Também deve ser evitado para diabetes, doenças cardíacas e distúrbios de coagulação do sangue.
- O manjericão é útil para doenças gastrointestinais, tosse convulsa, neuroses, epilepsia e dor de cabeça, cólicas intestinais, ataques de asma, resfriados e como agente de cura de feridas.
- O manjericão pode matar mais de 90% das bactérias em nossa boca que causam cáries e doenças gengivais. Remove o mau hálito e fortalece o esmalte dos dentes.
- O manjericão afeta os processos de quebra de gordura, acalma e tonifica a pele, fazendo com que pareça mais saudável.
- O manjericão é capaz de aumentar e fortalecer a potência masculina.
- Existem mais de 40 aromas de manjericão, os mais pungentes são o manjericão genovês e o manjericão napolitano.
- Cientistas indianos insistem nas propriedades do manjericão para melhorar a memória e estimular a atividade cerebral. Na Índia, o manjericão é considerado a segunda planta sagrada - depois do lótus.
- No antigo Egito, o manjericão era usado para mumificação devido às suas propriedades repelentes.