Conteúdo
Em torno de qualquer produto, mais cedo ou mais tarde surgem fatos, antes desconhecidos. Alguns desses fatos realmente fazem o público perceber esses produtos. Mas alguns fatos novos pertencem à categoria de mitos e conjecturas. E é importante não confundi-los. Hoje vamos falar sobre ketchup e mitos associados a ele.
O ketchup é um ótimo antioxidante, além de afetar significativamente o nosso humor, alivia os pensamentos ansiosos e dá uma elevação emocional. O ketchup natural inclui serotonina - o hormônio da felicidade. Este molho contém vitaminas B, vitaminas K, P e PP, ácido ascórbico, cálcio, potássio e fósforo.
Mito 1. Ketchup não tem benefícios
Falando em molho natural que não inclui conservantes, estabilizantes, aromatizantes e outros truques químicos dos fabricantes. Os tomates e os pimentos vermelhos contêm licopeno, o pigmento que lhes dá cor. O tratamento térmico desses vegetais retém perfeitamente sua preferência, e o amido do ketchup apenas lhe dá uma estrutura e não representa uma ameaça à saúde. Portanto, use o ketchup tanto quanto a salada de tomates.
Mito 2. O ketchup é feito de poucos tomates
Claro, a negligência do fabricante não foi cancelada. Mas marcas que valorizam sua reputação, dificilmente reduzirão o custo de produção do molho. Compre um ketchup que não cause suspeitas, que não tenha ingredientes químicos extras e preste atenção às notas sobre o controle de qualidade de sua produção.
Mito 3. Ketchup não é de tomate
E então o boato de que o ketchup não é preparado com tomates, mas com outros ingredientes - maçãs, abobrinhas. Nascem pelo fato de que, na verdade, os fabricantes às vezes adicionam ao tomate e outros vegetais ou frutas para obter o sabor e a textura desejados do molho. Claro, se para você é de fundamental importância obter ketchup apenas dos tomates, estude cuidadosamente a composição. Mas não há mal nenhum com outros ingredientes naturais, além disso, esse ketchup vai custar um pouco menos.
Mito 4. O ketchup é um alérgeno forte e a causa do excesso de peso
Devido à presença de açúcar no ketchup, eles o culpam na formação do excesso de peso. Mas o ketchup é um suplemento ao alimento principal, e comê-lo em grandes quantidades simplesmente impossível. Portanto, se suas refeições são pobres em calorias, o ketchup não pode afetar o ganho de peso. O molho de tomate também pode causar alergias, porque os tomates vermelhos são produtos alergênicos. Mas geralmente, esse recurso é conhecido com antecedência.
Mito 5. O ketchup infantil
Não há diferença entre a composição do ketchup adulto e infantil. Mas o preço do produto “bebê” obviamente será muito mais alto. Importante na escolha do molho infantil é escolher um produto seguro, com composição natural e ausência de Alergia ao tomate. O uso de ketchup é permitido para crianças a partir dos 5 anos - não antes.
Mais sobre o histórico de ketchup assistindo no vídeo abaixo:
