Gorduras essenciais
Vamos começar com o tópico de alimentos que podem melhorar o humor falando sobre ácidos graxos essenciais, principalmente os chamados omega-3... Essas gorduras poliinsaturadas saudáveis são encontradas principalmente em peixes oleosos - salmão, truta, cavala, sardinha e atum fresco.
De acordo com os cientistas, baixos níveis de ácidos graxos ômega-3 no sangue são observados em pessoas com tendência à depressão. Suplementos nutricionais especiais ajudam a corrigi-lo e, com ele, o humor. Os ômega-3 são capazes de corrigir desequilíbrios em certas substâncias no cérebro. Estamos falando sobre fornecer a transferência de informações entre as células nervosas e afetar o humor. Até certo ponto, alguns ômega-3 podem ser comparados aos antidepressivos. No entanto, para pessoas que nunca sofreram de depressão, os ômega-3 também ajudam a evitar o mau humor. E este é outro motivo para incluir mais peixes gordurosos em sua dieta, que já é popular - por causa de sua capacidade de prevenir doenças cardiovasculares. Para conseguir o efeito, é preciso consumir de 1 a 9,6 gramas de ômega-3 por dia, o que, aliás, é bastante: em média 200 gramas de peixe contém 6,5 gramas de ácidos graxos.
Você não gosta de peixe? Em seguida, obtenha ácidos graxos saudáveis de fontes vegetais (embora sejam menos absorvidos). Tente semente de linho (pode ser adicionado a muesli, iogurte ou salada), óleo de linhaça, sementes de abóbora e nozes… Finalmente, existe a opção de suplementos de óleo de peixe.
Combustível lento
Se você pular o almoço e sentir que está começando a sugar o estômago e suas forças estão diminuindo, não prolongue esse estado - do contrário, seu humor logo diminuirá.
É importante para o equilíbrio mental manter o açúcar no sangue em um nível estável. Uma maneira é fazer refeições regulares com baixo índice glicêmico contendo carboidratos de quebra lenta… Entre esses produtos pão integral e cereais, macarrão integral, arroz integral, feijão e lentilhas… Proteínas e gorduras também ajudam a retardar a absorção de carboidratos e, assim, diminuir o índice glicêmico dos alimentos. A fibra faz o mesmo, então não se esqueça de frutas e vegetais.
Às vezes, uma barra doce, um pedaço de chocolate ou apenas um chá doce ajuda a animar e animar. O segredo é simples: o açúcar é carboidrato de digestão rápidaque estimula a produção de serotonina, responsável por melhorar o humor. Mas esse efeito passa rapidamente e você volta a sentir falta de energia e sensação de fome. Portanto, é melhor comer algo que lhe dê energia por muito tempo. Podem ser biscoitos de aveia secos ou biscoitos de aveia com queijo de pasta mole com baixo teor de gordura ou uma colher de mel.
Dietas intensas e duras são outro inimigo do bom humor. As restrições alimentares e de calorias farão com que você sofra com a falta de entes queridos e, muitas vezes, de alimentos vitais. Conseqüentemente - depressão e apenas mau humor (e isso é confirmado por pesquisas). Portanto, é melhor não abandonar o leite normal e não mudar para alimentos com baixo teor de gordura. É muito mais eficaz traçar um plano de perda de peso gradual em combinação com atividade física.
A falta de vitaminas e minerais é outro golpe para o humor, especialmente quando se trata de vitamina C, vitaminas B (principalmente ácido fólico, vitaminas B6 e B12, que são encontradas na carne, fígado, ovos e laticínios), zinco e selênio. Você pode normalizar seus níveis com uma dieta equilibrada ou tomando vitaminas e minerais em comprimidos. A carne de porco contém muito zinco, selênio e vitaminas do complexo B. As castanhas de caju são ricas em zinco e selênio.
A quimica da felicidade
Até mesmo um bom humor é, em muitos aspectos, apenas química, o resultado de neurotransmissores trabalhando no cérebro. Um dos principais entre eles - serotonina, um baixo nível do qual está associado à depressão. Muitos antidepressivos atuam especificamente para aumentar os níveis de serotonina. Mas isso pode ser conseguido de uma forma mais natural. Estudos mostram que o aminoácido dietético triptofano também é usado pelo cérebro para produzir serotonina, ajudando a pessoa a controlar seu humor e ganhar mais autoconfiança. triptofano encontrado em carnes magras, especialmente peru, leite, ovos e legumes (feijão e lentilha).
O álcool não é uma opção! Em um estado de estresse ou depressão, as pessoas freqüentemente recorrem às bebidas alcoólicas, na esperança de usá-las para superar o humor deprimido. O álcool alivia a sensação de ansiedade e dá uma sensação de leveza por um breve período, mas também provoca manifestações de depressão e desregula os níveis de açúcar no sangue. Não estamos encorajando você a pular o vinho no jantar ou coquetéis em uma festa amigável. Mas se, com a ajuda do álcool, você espera esquecer todos os problemas, provavelmente está enganado.
BONS PRODUTOS
Peixes oleosos - Ácidos gordurosos de omega-3
Semente de linho - ômega-3
Castanha-do-pará e amêndoas - ômega-3, vitamina E, selênio
Grãos integrais - baixo índice glicêmico, vitaminas B, selênio
Aveia - baixo índice glicêmico, estabiliza o açúcar no sangue
Feijão e lentilhas - triptofano e proteína
Repolho e espinafre - ácido fólico
Kiwi, morango, groselha preta e frutas cítricas - celulose
Carne magra - triptofano, vitaminas B e proteína