Os benefícios do aipo para a saúde vão além da redução da pressão arterial. Ele também contém pelo menos oito compostos anti-câncer. Descrição
O aipo, como a salsa e o endro, pertence à família guarda-chuva. Pode crescer até uma altura de até 16 polegadas. O aipo branco é cultivado em um local protegido da luz solar direta, por isso contém menos clorofila do que sua contraparte verde.
As folhas de aipo costumam ser usadas para fazer sopa ou salada. O aipo tem um sabor salgado, então o suco de aipo combina bem com sucos de frutas doces. Valor nutricional
As folhas de aipo são ricas em vitamina A, enquanto os caules são uma excelente fonte de vitaminas B1, B2, B6 e C, bem como potássio, ácido fólico, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, sódio e muitos aminoácidos essenciais. .
O sódio orgânico natural (sal) encontrado no aipo é seguro para consumir, na verdade é de grande importância para o corpo. Mesmo as pessoas sensíveis ao sal podem obter sódio do aipo com segurança, ao contrário do sal de mesa, que é ruim para pessoas com pressão alta.
Embora muitos alimentos percam suas propriedades nutricionais durante o cozimento, a maioria dos nutrientes do aipo é bem tolerada pelo tratamento térmico. Benefício para a saúde
O aipo sempre foi associado à redução da pressão arterial. Estudos recentes mostraram que o aipo também pode ser eficaz no combate ao câncer. Alguns dos benefícios para a saúde do suco de aipo
Acidez. Os minerais contidos neste suco mágico neutralizam eficazmente a acidez.
Atletas. O suco de aipo serve como um excelente tônico, especialmente útil após o treino, pois repõe os eletrólitos perdidos e hidrata o corpo.
Lagostim. Sabe-se que o aipo contém pelo menos oito tipos de compostos que combatem o câncer. Entre eles estão aqueles que são capazes de interromper o crescimento de células tumorais. Os ácidos fenólicos bloqueiam a ação das prostaglandinas, que promovem o crescimento de células cancerígenas. As cumarinas neutralizam os radicais livres que danificam as células. Colesterol. Este humilde suco pálido reduz efetivamente o colesterol ruim. Câncer de cólon e câncer de estômago. Cumarinas fitoquímicas previnem o desenvolvimento de câncer de cólon e estômago.
Constipação. O efeito laxante natural do aipo ajuda a aliviar a constipação. Também ajuda a relaxar os nervos que foram sobrecarregados por laxantes artificiais. Resfriamento. Durante o tempo seco e quente, beba um copo de suco de aipo, duas ou três vezes ao dia, entre as refeições. Ajuda maravilhosamente a normalizar a temperatura corporal.
Diurético. O potássio e o sódio encontrados no suco de aipo ajudam a regular os níveis de líquidos no corpo e estimulam a produção de urina, tornando o aipo uma ajuda importante para livrar o corpo do excesso de líquidos.
Inflamação. O poliacetileno encontrado no aipo tem efeitos benéficos em todos os tipos de inflamação, como artrite reumatóide, osteoartrite, gota, asma e bronquite.
Função renal. O aipo promove a função renal saudável e normal, ajudando a eliminar as toxinas do corpo. O aipo também previne a formação de cálculos renais.
Redução da pressão arterial. Algumas xícaras de suco de aipo todos os dias durante uma semana podem ajudar muito a baixar a pressão arterial. O suco ajuda a relaxar os músculos ao redor das artérias, dilatando os vasos e permitindo que o sangue flua normalmente. Para obter o efeito máximo, você precisa beber o suco por uma semana, fazer uma pausa de três semanas e começar de novo.
Sistema nervoso. Os minerais orgânicos alcalinos encontrados no suco de aipo têm um efeito calmante sobre o sistema nervoso, tornando este suco uma excelente bebida para insones.
Perda de peso. Beba suco de aipo ao longo do dia. Ajuda a reduzir o desejo por alimentos doces e gordurosos.
Pedras nos rins. O efeito diurético do suco de aipo também ajuda a eliminar cálculos renais e da vesícula biliar. Tips
Escolha aipo verde, tem mais clorofila. Certifique-se de que esteja fresco e não letárgico. Ao guardar o aipo na geladeira, guarde-o em um recipiente hermético ou embrulhe-o em um saco plástico.
Não deixe em temperatura ambiente durante o dia, pois tende a murchar rapidamente. Se o aipo estiver murcho, polvilhe com um pouco de água e leve à geladeira por algumas horas. Isso trará de volta seu frescor. Atenção
O aipo produz seu próprio “pesticida” para proteção contra fungos. A camada protetora é formada por psoralenos, que protegem o aipo, mas são mal percebidos por algumas pessoas.
Se você notar problemas de pele depois de comer aipo, isso pode significar que você tem uma sensibilidade aumentada aos psoralênicos. Algumas pessoas com pressão arterial baixa reclamam que o aipo reduz ainda mais a pressão arterial. Ouça o seu corpo quando você come aipo.