Uma dieta vegetariana é chamada de retirada total ou parcial do uso de produtos de origem animal.
Os vegetarianos mais estritos são chamados veganos. Eles comem apenas alimentos de origem vegetal, sem sequer leite, ovos e mel que são produzidos por animais. Sem falar na carne e no peixe.
Alguns veganos nem comem cogumelos, porque formalmente não pertencem ao mundo vegetal.
Permitir-se não apenas alimentos vegetais, mas também laticínios e ovos, são chamados de lactovegetarianos.
Se a pessoa tem certeza de que deve repor a proteína animal na planta, provavelmente esse alimento está disponível. Mas deveria ser uma substituição completa de uma fonte de proteína para outra, não algo completamente diferente.
Muitas pessoas elogiam a dieta vegetariana, falam sobre como se sentem melhor e perdem peso. Na prática clínica, os médicos às vezes usam dias de jejum vegetariano. Existem certas doenças em que o vegetarianismo é mostrado, mas brevemente - como um curso de tratamento.
No entanto, infelizmente, isto é impossívelsubstituir aminoácidos “vivos” a partir de produtos animais. Porque eles estão embutidos em todos os sistemas do corpo, principalmente nos músculos. De qualquer forma, mesmo com uma dieta rica em fontes vegetais de proteína, o corpo carece do principal material de construção dos tecidos e órgãos – a proteína animal. Do produto da proteína depende do estado dos sistemas imunológico e endócrino, mesmo por causa de todos os hormônios têm estruturas de proteínas.
Especialmente a falta de proteína é visível em veganismo, que proíbe laticínios, ovos e peixes.
Além disso, a longa permanência em uma dieta vegana desenvolve A anemia por deficiência de ferro pois uma quantidade maior de ferro o corpo só consegue absorver de produtos de origem animal, principalmente carnes vermelhas.
O vegetarianismo é não só dieta. É também uma forma de pensar, pois este sistema de abastecimento passa as pessoas, firmemente convictas da justeza ou correcção do seu estilo de vida. E, mesmo que os médicos encontrem violações claras associadas a tal sistema de fornecimento de energia, por exemplo, inchaço - é virtualmente impossível convencer as pessoas de que seu problema está na escassez de proteína animal. Esta é uma posição muito clara na vida e nas escolhas que cada um faz por si, mas nem sempre ciente das consequências.
Mais sobre vegetarianismo assista no vídeo abaixo:
