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Você ama o abacate por seu sabor cremoso e derretedor? você está realmente certo em comê-lo frequentemente. Esta fruta de polpa lisa contém nutrientes para mantê-lo saudável.
Além disso, você pode torná-lo seu amigo de beleza. Deixe-me dizer, em smoothies e sucos, é ainda melhor.
Descubra outras maneiras de consumir abacate neste artigo além de 5 benefícios que você não pode imaginar.
A composição do advogado
Seu smoothie de abacate contém os seguintes nutrientes:
Vitamina K
A vitamina K é uma vitamina que está envolvida na coagulação do sangue. É solúvel em gordura. É subdividido em 2 subvitaminas, incluindo vitamina K1 e vitamina K2. A vitamina K1 é de origem vegetal, enquanto a segunda é geralmente de origem animal.
Esta vitamina está envolvida na coagulação do sangue, ajudando na formação de coágulos sanguíneos (em caso de hemorragia, por exemplo) para estancar a hemorragia.
A vitamina K não pode ser absorvida por pessoas com problemas intestinais. A falta dessa vitamina pode levar à osteoporose.
A vitamina K também atua no funcionamento de outras vitaminas. Por exemplo, a vitamina K atua com a vitamina D na construção óssea e no equilíbrio geral de cálcio.
B vitaminas
Chamados de complexos de vitaminas B, as vitaminas B desempenham um papel essencial no metabolismo. Eles atuam no funcionamento do sistema imunológico, na energia de que precisamos.
Eles também permitem que o corpo assimile adequadamente as proteínas, gorduras e carboidratos consumidos. Graças às suas funções, a nossa pele fica bonita e protegida. Também atuam no equilíbrio do sistema nervoso (1).
O folato (vitamina B9) do abacate está envolvido na síntese do DNA e na produção de glóbulos vermelhos. Ele também desempenha um papel importante no sistema nervoso e imunológico.
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Ácidos graxos insaturados
O abacate é composto principalmente de ácidos graxos insaturados. Dividimos as gorduras em 3 famílias. Ácidos graxos insaturados que vêm do mundo das plantas e que incluem o abacate.
Ácidos graxos monoinsaturados de origem animal e gorduras trans obtidas por processos químicos para atender às necessidades da indústria alimentícia.
Os ácidos graxos insaturados estão envolvidos na síntese hormonal. Eles também fornecem energia para o corpo. Essas gorduras também combatem a hipertensão.
Luteína
A luteína é um antioxidante encontrado no abacate. É da família dos carotenóides. Ele apóia a visão, protegendo-a da degeneração macular. A degeneração macular se desenvolve com a idade e, eventualmente, leva à catarata.
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fibras
abacate é rico em fibra dietética. Quando você consome uma dieta rica em fibras, você promove a eliminação de resíduos através das fezes.
A fibra dietética é composta por fibra solúvel e fibra insolúvel. As fibras contidas no abacate são insolúveis e solúveis, ao contrário de muitos nutrientes.
A fibra insolúvel mantém suas propriedades intactas ao passar pelo trato digestivo. Em vez disso, essas fibras irão absorver água em vez de serem absorvidas pela água. Isso irá promover o amolecimento das fezes.
antioxidantes
O abacate é rico em antioxidantes, incluindo ácido oleico. Uma dieta rica em antioxidantes protege contra doenças degenerativas.
Os benefícios do abacate
Um laxante disponível
As fibras contidas no abacate irão, após o consumo, cobrir o interior do estômago para protegê-lo. Isso facilitará a evacuação de resíduos.
Além disso, as fibras insolúveis proporcionam sensação de saciedade ao serem consumidas. Isso permitirá que você coma pouco e perca peso com mais facilidade durante a dieta.
Ao consumir abacate regularmente, você evita os sintomas do intestino irritável e o câncer de cólon. Considera-se que 100 g de abacate contém 6,7 g de fibra.
As fibras também são importantes na dieta de pessoas com diabetes tipo 2. Eles ajudam a manter um bom nível de glicose no sangue. Além disso, reduzem o risco de hipertensão arterial em diabéticos.
Para uma pele bonita
Seu corpo produz colágeno a partir de fibroblastos. O colágeno permite a hidratação da pele, sua elasticidade, sua elasticidade, sua maciez. Após 25 anos, a produção de colágeno no corpo diminui, resultando no envelhecimento da pele.
A elastina e as glicoproteínas contidas no colágeno proporcionam funções anti-envelhecimento pela coesão dos tecidos e uma grande elasticidade da pele.
Ao consumir alimentos que promovem a formação de colágeno, indiretamente ativamos uma maior produção de colágeno para a beleza e proteção de nossa pele. O abacate, por meio da formação de colágeno que induz, ajuda a manter a pele bonita.
Além disso, o abacate contém vitaminas A, C e E que são importantes fontes de nutrientes na proteção e rejuvenescimento da pele.
Por seus ácidos graxos insaturados, o abacate é um bom remédio contra a pele seca, pois permite uma boa hidratação da pele.
Na proteção de pessoas que vivem com diabetes
Ao contrário da fibra insolúvel, a fibra solúvel que passa pelo trato digestivo se dissolve (2). Essas fibras se decompõem em uma substância gelatinosa que cobrirá o trato digestivo. A substância gelatinosa irá capturar as gorduras ruins consumidas durante a dieta.
Isso ajudará a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Também limitará a absorção de glicose. O diabetes resulta do excesso crônico de glicose no sangue.
Na verdade, é um distúrbio do metabolismo dos carboidratos. Ao consumir o suco do abacate, as fibras solúveis vão permitir que o excesso de glicose fique preso, permitindo uma regulação do nível de açúcar.
O diabetes às vezes leva a problemas de visão ou doenças cardiovasculares porque o excesso de glicose fará com que os vasos endureçam e o sangue coagule (3).
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Na prevenção de doenças cardiovasculares e hipertensão
Os ácidos graxos monoinsaturados contidos no abacate são uma boa fonte de nutrientes para manter e proteger o sistema cardiovascular.
Em um estudo com 15 ratos machos, eles receberam abacate para medir o efeito dos componentes da gordura do abacate na hipertensão.
Após 5 semanas, os ratos alimentados com abacate viram seus triglicerídeos cair em 27%, enquanto o resto dos ratos não sofreu qualquer alteração. Além disso, o colesterol LDL (o colesterol bom) aumentou em 17% (4).
Os pesquisadores concluíram que os compostos nutricionais do abacate ajudam a proteger ou prevenir altos níveis de triglicerídeos no sangue. Eles também permitem a redução do colesterol ruim.
Que é de interesse na prevenção da hipertensão e doenças cardiovasculares.
Suco de abacate e receitas de smoothie
Existem muitas variedades de abacates. Para um bom smoothie, prefira abacates firmes, mas não duros. Quando o abacate está duro, significa que não atingiu a maturidade antes de ser colhido. No caso do smoothie, usaremos um liquidificador para fazer um mini liquidificador
A polpa, neste caso, não tem um sabor tão suave e delicioso. Certamente não contém todas as propriedades nutricionais.
Se o abacate parecer macio o suficiente ao toque, não compre. Na verdade, haveria uma boa chance de que não fosse comestível, uma vez que a decomposição do fruto havia começado. Seu suco vai piorar.
Algumas pessoas confiam na cor da pele, mas isso nem sempre é óbvio porque a cor da pele depende das variedades de abacate. Eu verifico meus advogados por toque antes de escolhê-los.
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Smoothie de abacate com leite
Você vai precisar de:
- 2 advogados
- Copo de leite 1
- 4 colheres de sopa de mel
- Pitada de canela 1
PREPARAÇÃO
- Corte seus abacates ao meio depois de lavá-los
- Remova o caroço e remova as polpas
- Adicione-os ao liquidificador com seu copo de leite
- Misture por alguns segundos
- Em seguida, adicione o mel e a canela e misture uma segunda vez
- Despeje o conteúdo em um copo e espere alguns segundos para que a espuma desça.
- Você pode adicionar cubos de gelo a ele.
Valor nutricional
Esta receita simples irá permitir-lhe repor as suas energias com os valores nutricionais do mel, do leite e do abacate.
Suco de abacate com suco de laranja e banana
Você vai precisar de:
- ½ advogado
- ½ banana
- Laranja
- ½ xícara de espinafre
PREPARAÇÃO
Lave e corte os ingredientes. Para um sabor suave, coloque suas rodelas de laranja por algumas horas para congelar.
Despeje tudo em seu liquidificador
Reduza os alimentos até que estejam bem incorporados e a textura fique macia ao seu gosto (5).
Coloque na geladeira ou coma imediatamente.
Valor nutricional
Para evitar constipação recorrente, este smoothie é fortemente recomendado. Ele permite que você consuma muita fibra em uma bebida deliciosa porque cada vez mais nossa dieta de fibra é pobre.
Os diabéticos, de acordo com os médicos, precisam de uma ingestão diária de 25-50 gramas de fibra por dia. Este smoothie é perfeito para eles fazerem sua porção diária de fibras.
Conclusão
Se você precisa de boa gordura para equilibrar sua dieta, o suco de abacate é altamente recomendado. Também o ajudará a limitar o risco de prisão de ventre e colite ulcerosa.
É um dos alimentos com gorduras boas que pode consumir com tranquilidade em caso de problemas cardiovasculares ou diabetes.
Você conhece alguma outra receita de smoothie de abacate? Nossa equipe terá o maior prazer em ouvi-lo.