Tecnicamente uma noz, as sementes de cânhamo são altamente nutritivas. Eles têm um sabor leve e de nozes e contêm mais de 30% de gordura. As sementes de cânhamo são excepcionalmente ricas em dois ácidos graxos essenciais: linoleico (ômega-6) e alfa-linolênico (ômega-3). Eles também contêm ácido gama-linolênico. As sementes de cânhamo são uma excelente fonte de proteína e mais de 25% das calorias totais das sementes vêm de proteínas de alta qualidade. Isso é significativamente maior do que nas sementes de chia ou linhaça, nas quais esse número é de 16 a 18%. As sementes de cânhamo são ricas em óleo tem sido usado na China nos últimos 3000 anos para fins alimentares e medicinais. As sementes contêm uma grande quantidade do aminoácido arginina, que promove a formação de óxido nítrico no organismo. O óxido nítrico é uma molécula de gás que dilata e relaxa os vasos sanguíneos, resultando em pressão arterial mais baixa e risco reduzido de doenças cardiovasculares. A PCR é um marcador inflamatório associado à doença cardíaca. Até 80% das mulheres em idade reprodutiva sofrem de sintomas físicos e emocionais causados pela síndrome pré-menstrual (TPM). É mais provável que esses sintomas sejam causados pela sensibilidade ao hormônio prolactina. O ácido gama-linolênico nas sementes de cânhamo produz prostaglandina E1, que neutraliza o efeito da prolactina.
2022-11-11