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Os pratos do restaurante custam muito, e todos esperam uma explosão de sabores de uma viagem a tal estabelecimento, e certamente não decepciona. Mas mesmo em um restaurante melhor, as expectativas do cliente podem não ser atendidas. O que é melhor não pedir do cardápio para não se meter em confusão?
Refeições não conceituais
Para massas italianas é melhor ir a um restaurante italiano, para sushi - a um japonês. Você não deve esperar que esses pratos sejam do mesmo nível em um restaurante secundário. Os estabelecimentos de especialidades se orgulham de suas especialidades e lhes dão atenção especial. E os pratos fora do conceito serão de qualidade mediana.
Bife bem passado
Em casa, você provavelmente frita a carne até que esteja totalmente cozida, se não tiver certeza sobre seu frescor ou qualidade. A carne totalmente frita em um restaurante esconde pedaços velhos ou congelados por baixo, porque você não notará a diferença após o cozimento. Por isso, vale a pena saborear todos os sucos de carnes frescas em um restaurante e ter a certeza de que há um pedaço fresco na sua frente.
Cortando
Para economizar dinheiro, os restaurantes permitem que seus clientes comam comida pela metade para todos os tipos de cortes e lanches. Segundo as estatísticas, o grupo de risco inclui queijos, cortes de carnes e vegetais, além de cestos de pão, ervas e azeitonas.
Sopa cremosa
Os restaurantes de preço médio oferecem sopas purê de concentrados em pó no cardápio. É improvável que você queira pagar muito dinheiro por isso. Uma maneira infalível de saborear ingredientes naturais é pedir uma sopa clássica que mostra todos os ingredientes.
Pratos exóticos
Pratos exóticos são bons em restaurantes especializados em países onde são encontrados “ingredientes” raros. Caso contrário, tentáculos de polvo ou bife de tubarão serão comprados no supermercado mais próximo, descongelados, cozidos e vendidos para você em um restaurante por um preço superfaturado. Isso é especialmente verdadeiro para ostras populares: não se sabe como esses moluscos foram armazenados e transportados, e o envenenamento com eles é mais fácil do que nunca.
Pasta Carbonara
Este é um clássico da cozinha italiana, mas nos nossos restaurantes este hit é preparado de acordo com receitas próprias, que nada têm a ver com a receita original. A pasta Carbonara deve conter bochechas de vitela, queijo Pecorino Romano e ovos. Não é creme, vinho ou bacon.
Pratos com óleo de trufas
O óleo de trufas é um produto extremamente caro. Apesar do nome, esse óleo não tem nada a ver com trufas. É elaborado à base de azeite com adição de componentes sintéticos que conferem ao produto sabor e aroma a trufas.
Pizza com carne gourmet ou picada
Na pizza com carne picada, é impossível determinar a qualidade da carne incluída em sua composição. E há uma chance de que você não seja servido com comida fresca. Pizza com iguarias como presunto de Parma, jamon ou frutos do mar não é apenas cara, mas terá muito poucos recheios.