O que é dieta flexitarista e como ela é diferente do veganismo?

Em todo o mundo, existem diferentes culturas, estilos de vida ou preferências que geraram que hoje há uma infinidade de dietas para escolher.

Na Espanha, por exemplo, existem inúmeras dietas como a mediterrânea, vegetariana, vegana e outras menos conhecidas como a flexitariana, das quais falaremos a seguir.

E, embora possa ser a primeira vez que você ouve o nome desta dieta, a realidade é que já adiciona um número importante de seguidores em nosso país.

Na verdade, você pode até ser um Flexitarista e ainda não percebeu isso. Mas não se preocupe, você pode conferir lendo este post.

O que é dieta flexitarista ou flexitarismo?

Esta é certamente a primeira coisa que você se pergunta. A dieta flexitarista é aquela cuja dieta Baseia-se numa dieta vegetariana, mas sem abrir mão de alimentos de origem animal, podendo consumir ocasionalmente e por diversos motivos produtos dessa origem, como marisco, carne, peixe, etc.

Além disso, para os adeptos dessa dieta, consumir carne não representa sentimento de culpa.

Quanto à seus benefícios, os alimentos de origem vegetal e seus correspondentes nutrientes proporcionam uma ingestão esporádica dos de origem animal, mas sem entrar nos “excessos” de consumir apenas alimentos vegetais, como ocorre com outras dietas.

Como é diferente de uma dieta vegetariana?

Existe uma grande diferença entre esta dieta e a vegetariana. A primeira diferença é óbvia: Os vegetarianos desistem de carne, peixe e ovos, enquanto os flexitarianos não.

Portanto, não cometa o erro de pensar que os flexitarianos são “meio vegetarianos”.

No entanto, é verdade que a origem do nome dessa dieta está intimamente relacionada ao vegetarianismo, uma vez que é formada a partir da união dos termos flexível e vegetariano. Isso não significa que a dieta flexitarista seja um subtipo da vegetariana.

E, quanto ao abuso de animais, como já apontamos, os flexitaristas não têm sentimento de culpa, embora isso seja teoria e não deva corresponder à prática individual. Dessa forma, o flexitarista pode se preocupar mais com questões afins, como agricultura orgânica, pecuária extensiva ou pesca sustentável, entre outras questões semelhantes a estas.

Em suma, a dieta flexitarista se baseia em seguir um estilo de alimentação flexível, na medida em que permite alimentação esporádica de origem animal, e que também segue os fundamentos da dieta mediterrânea em um grau razoável, embora inclua uma grande variedade de vegetais, frutas, vegetais, etc.

Para concluir, podemos dizer que esta dieta visa alcançar uma alimentação mais saudável e sustentável, sendo pobre em gorduras naturais e colesterol, cardioprotetora, rica em nutrientes e fibras.