O que é útil para o caldo de galinha? A maioria das pessoas acredita que caldos de galinha são bons para a saúde. Se muitas pessoas já estão começando a ter dúvidas razoáveis sobre a utilidade da carne, os caldos de carne ainda são populares. Isso é um pouco estranho, porque de fato os caldos de carne são ainda mais prejudiciais ao corpo humano do que a mesma carne.
Então, qual é o perigo dos caldos de carne? Vamos começar com o fato de que, sendo quente, o caldo de frango (assim como qualquer outra carne) é absorvido tão rapidamente pelos intestinos que o fígado, devido ao seu rendimento, não tem tempo para processar a massa de extratos de carne que entrou isso do caldo. Como resultado, esses extratos de carne na forma de venenos não divididos, contornando o fígado, circulam por todo o corpo e não têm o melhor efeito nos órgãos internos. Figurativamente, isso pode ser representado da seguinte forma: a fortaleza fronteiriça (fígado) não resiste ao ataque do inimigo e, para o exército inimigo, abrem-se caminhos para outras cidades além dele, esse exército, é claro, imediatamente tenta tirar vantagem do. Existe uma opinião generalizada de que caldo de frango promove a recuperação de resfriados (e outras doenças). No entanto, esta opinião é errônea. Caldo de carne, apesar de ser bem absorvido, é um produto bastante difícil para o corpo humano, especialmente para uma pessoa convalescente, pois todos os produtos químicos mais nocivos, como creatina, creatinina e outros, passam da carne para o caldo. É muito melhor neste caso usar caldos de legumes. Deve também ter-se em conta que recentemente houve casos em que a carne contém vários produtos químicos (usado para aumentar o peso dos animais). Esses compostos químicos, perigosos para a saúde humana e principalmente para as crianças, transformam-se em caldo quando a carne é cozida. Então, por exemplo, há dados sobre como um antibiótico é digerido tetraciclina de uma carcaça de frango. Após trinta minutos de cozimento, permaneceu nos músculos do frango na forma de traços e, após outros 30 minutos, passou completamente para o caldo. Comentários são supérfluos. O uso generalizado de antibióticos na produção avícola contribui para o surgimento de cepas patogênicas que ameaçam a saúde do consumidor. Enquanto isso, a escala de antibióticos usados está em constante expansão, o que aumenta o número de vírus mutantes. “Enciclopédia de Delírios”