Conteúdo
Talvez todo site de culinária já tenha notado esse material. Na passagem de ano, o tema da mesa festiva é um dos mais relevantes. A comida e o humor também não vão ficar de lado, também decidimos oferecer aos nossos queridos leitores a nossa visão da mesa festiva.
Só quero lembrá-lo da proibição principal nesta véspera de Ano Novo - não deve haver carne de porco. Cabe a cada um de vocês aderir a esta regra ou não, mas os astrólogos recomendam fortemente não tentar o símbolo do próximo ano - o Porco da Terra Amarela e não lembrá-la de como as pessoas o tratam impiedosamente.
Escolhendo uma toalha de mesa
Já que o porco é Amarelo e Térreo, ou seja, as seguintes opções de toalhas de mesa:
- Toalha de mesa em todos os tons de amarelo. A propriedade desta cor é abrir o apetite e animar, o que significa que o feriado será muito positivo, acontecerá em uma onda amigável.
- Toalha de mesa verde-oliva, marrom, cinza quente, cinza esfumaçado suave. Essas cores são mais difíceis para a toalha de mesa, mais inusitadas e, talvez, se você as escolher para sua mesa, ficará incrivelmente sofisticado. O principal são os pratos, guardanapos, decoração corretamente selecionados.
Mas é melhor não colocar uma toalha de mesa branca, pois o Porco pode decidir que você está apontando para ela que ela é imperfeita em termos de limpeza.
Pratos principais e acompanhamentos
Comecemos pelos pratos principais. As seguintes opções nos pareceram as mais adequadas para a mesa do Ano Novo 2019:
- clássico inabalável - pato com maçãs
- combinação incomum e promissora - carne com laranjas
- carne de bovino pode ser usada para cozinhar deliciosa carne ao estilo grego
- os gourmets irão apreciar pratos como o pato com molho de cereja
- e, claro, o clássico - Boeuf bourguignon
Quanto aos acompanhamentos, recolhemos os mais adequados para a mesa festiva no artigo “Acompanhantes deliciosos para a mesa do Ano Novo”.
Uma palavra especial é saladas!
São decorações para a refeição do Ano Novo, que deve ser saborosa e elegante. É melhor cozinhar pelo menos 3 saladas e é desejável que todas sejam diferentes. Reunimos as mais espetaculares saladas de Ano Novo na reportagem “5 melhores saladas de Ano Novo”, e também nossos editores estão imbuídos de um amor especial por saladas com laranja - picantes, saborosas e elegantes.
Mas também gostaria de destacar uma salada linda com caviar vermelho “Princely Luxury”. E para chamar a atenção dos queridos leitores para a nova receita de Olivier de Evgeny Klopotenko - de vegetais assados.
Hora do lanche!
Claro que não pode prescindir do corte de carnes e queijos, que é tradicional em todas as mesas festivas - apenas aconselhamos a decorá-las com criatividade.
Uma boa receita é o aperitivo “Carne de Mármore”, feito com peito de frango e tem um corte impressionante, para que os convidados gostem.
Para uma mesa suntuosa, recomendamos preparar lanches com peixes vermelhos. Na seleção de petiscos de Reveillon com Peixe Vermelho, compartilhamos 6 deliciosas e nada triviais receitas de uma só vez.
Já agora, se falamos de não banalidade, então eis outra receita que se destaca pela originalidade - o Bolo Sanduíche Favorito.
Doces na mesa do Ano Novo
Muitas pessoas não conseguem imaginar uma mesa de Ano Novo sem doces. Aqui também selecionamos cuidadosamente as melhores receitas. Você os encontrará nos materiais “5 receitas de deliciosas sobremesas para o Ano Novo” e “Bolo para uma ocasião especial”. Mas consideramos o bolo chique “Bump” o mais do Ano Novo.
Pra!
Que bebidas servirão à mesa do Ano Novo - esta pergunta é feita por todos os que arrumam a mesa para o feriado. Isso, claro, champanhe e todos os tipos de coquetéis interessantes.
E para não ir muito longe com o álcool e não adormecer antes do discurso do presidente, aconselhamos que prepare um revigorante chocolate quente segundo a receita asteca ou o ainda badalado café blindado.
Que o seu Ano Novo seja delicioso, divertido e memorável!