Ao planejar uma viagem a este país, você deseja abraçar a imensidão: visite todos os locais históricos famosos, admire as atrações locais e não deixe de experimentar o que os holandeses cozinham e comem tradicionalmente há muitos séculos.
Amantes de café e batatas fritas
Os holandeses bebem café de manhã à noite. Começam o dia com esta bebida, com uma porção impressionante, à hora do almoço e até à noite ao jantar, a maioria também prefere o café. E isso sem contar os intervalos entre as refeições principais para… café!
Batatas fritas são populares como petiscos na Holanda e são consumidas com maionese, ketchup ou outros molhos.
Preferências gastronômicas básicas
Os holandeses não são privados de sua própria culinária autêntica, apesar da constante interferência nas tradições de outros países. Embora em geral seja uma espécie de simbiose de cozinhas tradicionais de outros países – a direção de fusão é popular aqui, ou seja, uma mistura de diferentes técnicas e produtos. França, Indonésia, países mediterrâneos e orientais – há ecos de cada um na culinária holandesa.
Depois da França, a Holanda é o segundo país que é literalmente obcecado por queijo. Eles são produzidos em grandes quantidades para todos os gostos e orçamentos. Jovem, maduro, macio e firme, picante e salgado - sempre saboroso e natural. Experimente os queijos gouda, edam, maasdam e condimentados com crosta azul - procure o seu gosto!
A Holanda tem seu próprio acesso ao mar, então pratos de peixe são convidados frequentes em sua mesa. A iguaria de peixe mais popular é o arenque em conserva, que costuma ser comido inteiro, não em porções, mas para turistas inexperientes, é claro, será servido da maneira tradicional.
A Holanda também é famosa por sua tradicional sopa de ervilhas, em que até uma colher fica - fica muito grossa. Acompanha enchidos, pão de centeio e ervas aromáticas.
Os holandeses têm muita comida, onde o principal ingrediente são as batatas. Um dos pratos tradicionais é o stamppot, um purê de batata que lembra o nosso purê de batata, servido com linguiça e molho picante. Um ensopado de carne holandês feito de guisados, batatas cozidas, cenouras e cebolas é chamado de gutzpot - também muito procurado pelos turistas, assim como o prato nacional - hotspot: carne cozida ou cozida, cortada em rodelas.
A linguiça local defumada na Holanda é rukvorst. É preparado com carne de porco, mas outros tipos de carnes e aves não estão excluídos.
Os holandeses adoram seu prato de bitterball - bolas feitas de diferentes tipos de carne com adição de especiarias e temperos. O que os torna com um sabor específico e ligeiramente amargo. Eles são servidos como lanche para bebidas alcoólicas nos bares. Bitterballs parecem almôndegas, mas sua técnica de cozimento é diferente: eles são fritos até ficarem crocantes.
A torta de maçã na Holanda consiste em quase todas as maçãs com uma camada quase imperceptível de massa folhada. Este bolo é servido com uma bola de gelado ou natas batidas - esta sobremesa não o deixará indiferente. Outro doce tradicional holandês é stropwafli. Lá eles são preparados desde o século XNUMXth, com recheios de xarope de caramelo.
Poffertyes são panquecas holandesas exuberantes e experimentá-las é muito perigoso para a figura, caso contrário, nem todos podem parar. Esse é um tipo de fast food local que é vendido até em lanchonetes de rua.
O que eles bebem na Holanda
Além do café e do chá, que são consumidos ao longo do dia, os holandeses adoram chocolate quente, leite com erva-doce e limonada quente (kwast).
Cerveja, variedades locais Heineken, Amstel, Grolsch são muito populares entre as bebidas alcoólicas. É servido em copos muito pequenos, para que durante a utilização não tenha tempo de aquecer e perder o seu sabor invulgar.
A bebida mais popular na Holanda é o Enever, que foi inventado por um médico local. A bebida é jovem e áspera, envelhecida, com sabor a limão ou amora, e é o protótipo do gin inglês.
Ao turista também será oferecido o licor local Advocaat - um creme líquido de ovos batidos e conhaque, que é consumido com sorvete.