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Onde armazenar as datas em casa corretamente
As tâmaras são frutos comestíveis da tamareira, nativa da África e da Eurásia. Essas frutas secas têm efeitos positivos na saúde humana, reduzindo o risco de câncer, fortalecendo os dentes e promovendo uma cicatrização mais rápida de feridas. Portanto, a questão de como armazenar as tâmaras em casa para desfrutar por muito tempo de sua polpa delicada e aromática é relevante.
Como armazenar tâmaras: escolhendo frutas
Ao comprar tâmaras pela aparência, é bem possível concluir se se trata de um produto de qualidade ou não. Observação:
- no aparecimento de tâmaras - sua superfície geralmente é sempre fosca;
- sobre a cor da fruta - devem ser escuras, não claras;
- na casca dos frutos secos - escolha Datas sem fissuras e amolgadelas;
- sobre o estado geral das frutas - compre apenas alimentos secos;
- para açucarar - as tâmaras não devem ficar juntas em um pedaço;
- no cheiro, se não gostar, desista de frutas secas.
Onde guardar as datas em casa?
Preste atenção na escolha das datas, pois um produto de baixa qualidade pode causar problemas estomacais.
Como armazenar datas frescas corretamente?
Para retirar frutas secas para armazenamento, elas não precisam ser lavadas. Isso removerá a camada de substância oleosa que protege a fruta do apodrecimento. Caso contrário, observe as seguintes diretrizes:
- Coloque as datas em um saco de papel e leve à geladeira.
- Coloque-os sob o freezer a 0 ° C.
- Verifique as datas periodicamente para apodrecimento.
- As frutas frescas podem permanecer no frio por cerca de 1 a 2 meses.
Algumas donas de casa colocam esse tipo de fruta seca no congelador. Isso aumenta a vida útil das tâmaras em até 5 anos.
Onde armazenar as tâmaras secas e compactadas?
Frutos secos e secos devem ser colocados em um frasco de vidro ou recipiente de plástico com tampa apertada. Isso evitará a deterioração das tâmaras e limitará o acesso dos insetos ao recipiente. Coloque este último na geladeira, onde os frutos secos ficarão armazenados por cerca de um ano.
Antes da prensagem, as tâmaras passam por pasteurização - tratamento térmico, após o qual as frutas podem ser armazenadas sem criar condições especiais para elas. Basta retirar os frutos secos num local onde os raios solares não penetrem.
Lembre-se: se durante o armazenamento se formar uma capa esbranquiçada nas tâmaras ou se começarem a cheirar mal, livre-se dos frutos. Ao retirá-los da geladeira, lave-os sempre em água quente para evitar agentes patogênicos. Assim você preservará sua saúde e desfrutará do gostoso sabor dos frutos secos.