O queijo como fonte de proteína, cálcio e vitamina D é benéfico, mas devido ao alto teor calórico, as pessoas muitas vezes têm medo de comê-lo na quantidade certa ou até mesmo retirá-lo do cardápio. Que tipo de queijo é o mais útil?
Queijo de cabra
Este queijo tem uma consistência cremosa e macia; contém poucas calorias e é muito mais rico em proteínas do que outros queijos. A utilidade do queijo de cabra pode substituir a carne, embora seja bem absorvida, pode ser usada em salgadinhos e saladas.
A composição do queijo de cabra inclui vitaminas do grupo B de B1 a B12, A, C, PP, E, H, cálcio, sódio, magnésio, potássio, enxofre, zinco, ferro, cobre e fósforo, bem como bactérias de ácido láctico , que são encontrados no iogurte e muito úteis para o sistema digestivo e imunológico.
feta
Feta perfeito para calorias e sabor saudável. O queijo grego tradicional é preparado com leite de ovelha ou de cabra e é adequado para pessoas com intolerância grave à lactose de leite de vaca.
Este queijo é rico em cálcio, riboflavina, vitaminas b feta normaliza a pressão arterial, fortalece o tecido ósseo, tem um efeito positivo na função reprodutiva, previne distúrbios nervosos.
Queijo granulado
Este sal de grão de queijo é diluído com creme fresco. Queijo refere-se a produtos de baixa caloria e, às vezes, é melhor substituir o queijo por porção de queijo.
Nessa coalhada, a grande quantidade de proteínas, aminoácidos, cálcio, fósforo, vitaminas do grupo b, C e PP. O queijo granulado é o melhor alimento após o treino, pois ajuda a reconstruir o tecido muscular após traumas e tensões.
Parmesão
Um pedaço de parmesão, que contém apenas 112 calorias, contém impressionantes 8 gramas de proteína. O queijo italiano é chamado de rei dos queijos.
É um produto nutritivo e benéfico que contém todos os aminoácidos necessários ao corpo. Vitaminas no queijo: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, ácido fólico, B12, D, E, K, B4 e potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo, ferro, manganês, cobre, zinco, selênio. Principalmente o parmesão é usado em pequenas quantidades para cobrir pratos ou substituir especiarias como o sal.
Provolone
Enriquecido na produção de enzimas, o queijo Provolone de baixa caloria é quase toda a tabela periódica no conteúdo de nutrientes nele.
Provolone existem muitas variedades, o uso de seus diferentes tipos. Em geral, podem-se distinguir as seguintes vitaminas e minerais: cálcio, fósforo, sódio, vitaminas a, B12, riboflavina. E seu sabor incomum irá adicionar um pouco de variedade à sua dieta.
Neuchatel
Este queijo francês tem um encanto, um sabor e um aroma especiais. É possível encontrar na forma de um coração - dessa forma; faz os queijeiros. Este cream cheese rico em mono e dissacarídeos, ácidos graxos saturados, contém sódio, potássio, fósforo, cálcio, magnésio, manganês, cobre, selênio, zinco, ferro, vitaminas b, E, K e beta-caroteno.