Remo branco-marrom (Tricholoma albobrunneum) foto e descrição

Remo branco-marrom (Tricholoma albobrunneum)

• Fila branco-marrom
• Lashanka (versão bielorrussa)
• Tricholoma estriado
• Agárico listrado
• Prato agárico
• Agaricus bruneus
• Agaricus albobruneus
• Gyrophila albobrunea

cabeça com um diâmetro de 4-10 cm, na juventude hemisférica, com uma borda enrolada, depois de convexa-prostrada a plana, com um tubérculo liso, radialmente fibroso-estriado, nem sempre expresso. A pele é fibrosa, lisa, pode rachar levemente, formando escamas, principalmente no centro do chapéu, que muitas vezes é finamente escamoso, levemente viscoso, pegajoso em clima úmido. As bordas da tampa são uniformes, com a idade podem se tornar curvas onduladas, com curvas pouco frequentes e largas. A cor do chapéu é marrom, marrom-acastanhada, podendo ser com um tom avermelhado, na juventude com listras escuras, mais uniforme com a idade, mais clara nas bordas, até quase branca, mais escura no centro. Há também exemplares mais leves.

Polpa branco, sob a pele com um tom marrom-avermelhado, denso, bem desenvolvido. Sem nenhum cheiro especial, não amargo (de acordo com fontes separadas, cheiro e sabor de farinha, não entendo o que isso significa).

GRAVAÇÕES freqüente, acrescido por um dente. A cor das placas é branca, depois com pequenas manchas marrom-avermelhadas, o que lhes confere a aparência de uma cor avermelhada. A borda das placas é muitas vezes rasgada.

pó de esporos branco. Os esporos são elipsoidais, incolores, lisos, 4-6×3-4 μm.

Leigo 3-7 cm de altura (até 10), 0.7-1.5 cm de diâmetro (até 2), cilíndrico, em cogumelos jovens mais frequentemente expandido em direção à base, com a idade pode se estreitar em direção à base, contínuo, com a idade, raramente, pode ser oco nas partes inferiores. Liso de cima, longitudinalmente fibroso para baixo, as fibras externas podem ser rasgadas, criando a aparência de escamas. A cor do caule vai do branco, no ponto de fixação das placas, ao marrom, marrom, marrom-avermelhado, longitudinalmente fibroso. A transição da parte branca para o marrom pode ser acentuada, o que é mais comum, ou suave, a parte marrom não é necessariamente muito pronunciada, o caule pode ser quase completamente branco e, inversamente, um leve acastanhado pode atingir o pratos.

O remo branco-pardo cresce de agosto a outubro, também pode ser visto em novembro, principalmente em coníferas (especialmente pinheiro seco), menos frequentemente em florestas mistas (com predominância de pinheiros). Forma micorrizas com pinho. Cresce em grupos, geralmente grandes (sozinhos – raramente), geralmente em fileiras regulares. Tem uma área de distribuição muito ampla, encontra-se em quase todo o território da Eurásia, onde existem florestas de coníferas.

• Fileira escamosa (Tricholoma imbricatum). Difere do remo na tampa escamosa marrom-esbranquiçada significativa, na ausência de muco no tempo úmido, no embotamento da tampa. Se a fileira branco-marrom tem uma leve escamação no centro, que vem com a idade, então a fileira escamosa se distingue precisamente pelo embotamento e escamação da maior parte da tampa. Em alguns casos, eles só podem ser distinguidos por microsinais. Em termos de qualidades culinárias, é idêntica à linha marrom-branca.
• Remo amarelo-marrom (Tricholoma fulvum). Difere na cor amarela da polpa, amarela ou marrom-amarelada das placas. Não encontrado em florestas de pinheiros.
• Linha quebrada (Tricholoma batschii). Distingue-se pela presença de um anel de película fina, com sensação de sua viscosidade, sob a tampa, no local onde a parte marrom da perna se torna branca, além de um sabor amargo. Em termos de qualidades culinárias, é idêntica à linha marrom-branca.
• Linha dourada (Tricholoma aurantium). Difere na cor laranja brilhante ou laranja-dourado, pequenas escamas de toda ou quase toda a área do chapéu e da parte inferior da perna.
• Erva manchada (Tricholoma pessundatum). Este cogumelo ligeiramente venenoso distingue-se pela presença de manchas escuras na tampa dispostas em círculos, ou listras escuras curtas e bastante largas dispostas periodicamente, radialmente ao longo da borda da tampa, ao longo de toda a sua circunferência, finamente sulcadas, ondulação frequente da dobra borda da tampa (em ondulação marrom-esbranquiçada, se houver, às vezes infrequente, algumas curvas), a ausência de um tubérculo em cogumelos envelhecidos, uma convexidade assimétrica fortemente pronunciada da tampa de cogumelos velhos, carne amarga. Ela não tem uma transição de cor nítida da parte branca da perna para o marrom. Cresce sozinho ou em pequenos grupos, raro. Em alguns casos, pode ser distinguido apenas por microsinais. Para rejeitar tais cogumelos, deve-se prestar atenção aos cogumelos que crescem sozinhos ou em pequenos grupos, não têm uma transição de cores contrastantes acentuadas no caule e têm pelo menos uma das três primeiras diferenças descritas (manchas, listras, pequenas e frequentes sulcos) e, também, em casos suspeitos, verificar o amargor.
• Linha de álamo (Tricholoma populinum). Difere no local de crescimento, não cresce em florestas de pinheiros. Em florestas misturadas com pinheiros, álamos, carvalhos, choupos, ou nas bordas do crescimento de coníferas com essas árvores, você pode encontrar ambos, choupos, geralmente mais carnudos e maiores, com tons mais claros, no entanto, muitas vezes só podem ser distinguidos por microcaracterísticas, a menos, é claro, que haja um objetivo de distingui-las, já que os cogumelos são equivalentes em suas propriedades culinárias.

Ryadovka branco-marrom refere-se a cogumelos condicionalmente comestíveis, usados ​​​​após a fervura por 15 minutos, uso universal. No entanto, em algumas fontes, principalmente estrangeiras, é classificado como cogumelos não comestíveis, e em algumas – como comestíveis, sem o prefixo “condicionalmente”.

Foto no artigo: Vyacheslav, Alexey.