“É isso, estou emagrecendo desde segunda-feira!”, “não posso fazer isso, estou de dieta”, “quantas calorias tem?”, “… mas aos sábados me permito trapacear refeição” … Familiar? Por que muitas dietas terminam em fracasso e os quilos perdidos com dificuldade voltam? Talvez o fato seja que qualquer dieta é prejudicial ao corpo.
Você provavelmente já passou por isso muitas vezes. “É isso, amanhã de dieta”, você prometeu a si mesmo e solenemente começou a manhã com o café da manhã “certo” de carboidratos complexos. Depois – uma caminhada rápida até parar, pule o almoço e elogie-se pela força de vontade para resistir à fome, jantar de brócolis no vapor, pensando em qual clube esportivo pegar um cartão.
Talvez você tenha durado uma semana, talvez um mês. Talvez você tenha perdido alguns quilos, ou talvez a flecha da balança tenha permanecido na mesma marca, mergulhando você no desespero e levando a outro colapso “deixe tudo queimar com fogo”. Provavelmente, como a maioria das pessoas, as dietas o levam ao desânimo, à depressão, fazem você se odiar. Por que isso está acontecendo?
Para começar, vamos às estatísticas implacáveis: 95% das pessoas que perdem peso com a ajuda de uma dieta retornam ao peso anterior e muitas vezes também ganham alguns quilos extras. É costume culpar a própria pessoa e sua suposta vontade fraca por isso, embora a evidência científica conte uma história completamente diferente: nosso corpo é simplesmente programado para a sobrevivência e tenta completar essa tarefa de qualquer maneira.
O que acontece com o corpo em uma dieta? Primeiro, quando estamos em uma dieta de baixa caloria, nosso metabolismo fica mais lento. O corpo recebe o sinal “há pouca comida, acumulamos tudo em gordura” e, como resultado, literalmente engordamos de uma folha de alface. Estudos mostraram que em pessoas anoréxicas, o corpo absorve calorias de quase todos os alimentos, enquanto em uma pessoa que não passa fome, o excesso de calorias pode simplesmente ser excretado do corpo. O corpo toma de forma independente muitas decisões que não podemos influenciar, ele resolve suas próprias tarefas, que nem sempre correspondem às nossas ideias sobre beleza.
Se o corpo sinaliza falta de energia, todas as forças correm para sua presa, enviando ativamente um sinal de “comida” para a mente.
Em segundo lugar, em uma dieta de baixa caloria, você quer comer o tempo todo, mas não quer se mexer, apesar dos planos de “comer menos, fazer mais exercícios”. Mais uma vez, esta não é uma decisão nossa: o corpo economiza energia e, através do aumento da fome, nos pede comida. Isso é acompanhado por mau humor, apatia, irritabilidade aumentada, o que não ajuda a seguir o plano de condicionamento físico pretendido. Sem comida, sem força e energia, sem bom humor.
Em terceiro lugar, muitas dietas excluem doces, embora o açúcar seja apenas uma forma de energia. Outra coisa é que na maioria das vezes comemos demais (ou seja, comemos mais do que nossas necessidades energéticas exigem) precisamente doces, e aqui novamente … as dietas são as culpadas. Isso é comprovado por um experimento interessante em ratos alimentados com biscoitos deliciosos. O grupo de ratos que comia normalmente comia biscoitos em quantidades normais, mas os ratos que anteriormente estavam em um estado semi-faminto literalmente atacaram os doces e não conseguiram parar.
Os cientistas descobriram que o centro de prazer no cérebro dos ratos do segundo grupo reagiu de forma diferente aos doces, fazendo com que experimentassem sentimentos de euforia e felicidade, enquanto para o outro grupo de ratos, a comida permaneceu apenas comida. Dietas que incluem alimentos “permitidos” e “proibidos” nos encorajam a desejar o fruto proibido, que é conhecido por ser doce.
É bastante difícil “enganar” a sensação de fome: estamos diante de uma máquina universal de sobrevivência, cujos sistemas foram aperfeiçoados ao longo de milhões de anos de evolução dos seres vivos. Se o corpo sinaliza falta de energia, todas as forças correm para sua presa, enviando ativamente o sinal de “comida” para a mente.
O que fazer? Em primeiro lugar, perceba que você não tem nada a ver com isso. Você é uma das milhões de vítimas de uma cultura de dieta que obriga as mulheres a sonhar com um corpo magro e alcançá-lo de qualquer maneira. Somos criados diferentes: diferentes alturas, pesos, formas, cores de olhos e cabelos. É uma ilusão que cada pessoa pode adquirir qualquer corpo. Se assim fosse, não haveria essa epidemia de obesidade, que foi em grande parte provocada pela cultura alimentar e pelos mecanismos descritos acima. O corpo simplesmente se protege da fome e nos ajuda a sobreviver.
O segundo ponto importante é a frase banal “cuidar de si”. Muitas vezes dizemos que queremos perder peso por motivos de saúde, mas pergunte-se há quanto tempo você fez um check-up de rotina com um ginecologista ou dentista. Quanto tempo você passa dormindo e descansando? É o regime instável do dia e os distúrbios hormonais que podem dar ao corpo um sinal para ganhar peso.
O terceiro ponto é a necessidade de parar de se torturar com dietas. Em vez disso, você pode aprender sobre alternativas – os conceitos de alimentação consciente e intuitiva, cujo objetivo principal é ajudá-lo a construir uma relação com o corpo, com sentimentos de fome e plenitude, para que o corpo receba toda a energia de que precisa e não guarda nada para um dia chuvoso. . É importante aprender a entender quando você está com fome e quando é capturado pelas emoções e está tentando lidar com elas com comida.
Se você tem depressão, pode haver problemas com excessos: o corpo está tentando compensar a falta de endorfinas
Quarto, repensar a abordagem da atividade física. Treinar não é um castigo por comer um bolo, nem uma tortura na esperança de perder um quilo até amanhã. O movimento pode ser uma alegria para o corpo: nadar, caminhar ao som de sua música favorita, andar de bicicleta – qualquer opção que lhe dê prazer, relaxe e coloque seus pensamentos em ordem. Boxe depois de um dia difícil e cheio de conflitos. Pole dance para sentir sua própria sexualidade.
A questão que merece atenção é a sua saúde mental. Se você tem depressão, pode haver problemas com excessos: o corpo tenta compensar a falta de endorfinas com alimentos. Em alguns casos, há dependência do álcool e uma subsequente sensação de perda de controle sobre o comportamento alimentar.
Os distúrbios alimentares são uma linha separada: anorexia, bulimia, crises de gula. Nesse caso, é necessário consultar um especialista, e as dietas não apenas não ajudarão, mas também podem prejudicar seriamente.
Não importa como você olhe, as dietas não fazem nada além de prejudicar – tanto para a saúde mental quanto física. Desistir deles pode ser muito difícil, mas viver em uma gaiola de dieta é ainda mais difícil.
Preparado por Elena Lugovtsova.