Por que os alimentos comuns são perigosos?
Camarão delicioso e arroz saudável - há muitos alimentos que consideramos bastante saudáveis, mas podem causar danos reais ao nosso corpo. Nós te dizemos o quê.
Os camarões são capazes de acumular metais pesados. É por isso que é tão importante saber onde foram capturados. De todos os frutos do mar, o camarão é o campeão em teor de colesterol (substância que faz parte das pedras que se formam nos dutos biliares e na vesícula biliar). Se forem comidos com muita frequência, isso pode levar a um aumento do seu nível no sangue. Recomenda-se comer camarão com vegetais para ajudar o corpo a se livrar do colesterol e reduzir outros riscos.
É prejudicial comer fatias de queijo embaladas em plástico. Todas as folhas de plástico são fabricadas com um grande número de aditivos químicos que conferem a esta iguaria sua cor e sabor. Ou seja, na verdade não comemos queijo, mas plástico. Portanto, é recomendável cortar a peça adjacente à embalagem.
Tipos extravagantes de queijo como Roquefort, Dorblue, Camembert e Brie têm uma série de propriedades úteis: eles melhoram a absorção de cálcio, reduzem o efeito negativo dos raios ultravioleta, enriquecem o corpo com proteínas, previnem disbiose e melhoram o estado hormonal e sistemas cardiovasculares. Um fungo especial da série da penicilina afina o sangue e melhora sua circulação. No entanto, recomenda-se comer não mais do que 50 g deste queijo por dia. Caso contrário, a microflora de seu estômago será estragada pelo mesmo fungo e seu corpo se acostumará aos antibióticos. Além disso, o molde contém enzimas que causam alergias, .
O arroz é cultivado em campos inundados e é enriquecido com arsênico inorgânico, que é removido do solo pela lavagem. Se você comer arroz regularmente, aumentará a probabilidade de desenvolver diabetes, atrasos no desenvolvimento, doenças do sistema nervoso e até mesmo câncer de pulmão e bexiga. Cientistas da Universidade de Belfast experimentaram cozinhar arroz e descobriram uma maneira de torná-lo inofensivo. Se você mergulhar o arroz em água durante a noite, a concentração de arsênico diminuirá em 80%.
Os iogurtes de supermercado contêm conservantes, espessantes, sabores e outros ingredientes “saudáveis”. Eles nem se parecem com o iogurte clássico feito de leite de lactobacilos. Mas seu principal perigo é o açúcar e a gordura do leite. Recomenda-se comer no máximo 6 colheres de chá de açúcar por dia, e 100 g deste produto podem conter 3 colheres de chá! Os possíveis efeitos colaterais incluem obesidade, risco de diabetes e doenças pancreáticas. Em média, os iogurtes são bastante gordurosos (a partir de 2,5%) e aumentam os níveis de colesterol, o que pode causar infarto ou derrame. Mas o iogurte natural é bom para a saúde e é fácil de fazer você mesmo, usando apenas leite e fermento seco, adicionando frutas e mel se desejar.
Se as salsichas da loja contiverem 50% de carne, considere-se com sorte. Normalmente, eles contêm apenas 10-15% de carne, e o restante é composto de ossos, tendões, pele, vegetais, gorduras animais, amido, proteína de soja e sal. Ao mesmo tempo, é impossível saber se se trata de soja geneticamente modificada ou não. Corantes, conservantes e intensificadores de sabor geralmente também estão presentes. Esses aditivos se acumulam em nossos corpos, destruindo o sistema imunológico, causando alergias e doenças graves, como câncer de pâncreas e de mama. Enchidos e salsichas são prejudiciais às crianças: seu sistema digestivo não é capaz de digerir tais compostos químicos complexos.
Esses são os biscoitos mais populares e têm uma desvantagem: em vez de chocolate, eles são cobertos com gordura de confeitaria. Se você comer regularmente esses cookies de “chocolate”, poderá se recuperar muito. Esses alimentos são enriquecidos com gorduras trans, que podem causar doenças cardíacas.
A primeira coisa que deve alertá-lo é a data de validade. Os bolos e pastéis podem ser armazenados até 5 meses sem estragar. Nada vai acontecer com eles, porque doses gigantescas de gorduras e conservantes transformaram essa sobremesa em veneno.
Cientistas da Universidade da Geórgia conduziram uma série de experimentos e estabeleceram uma conexão entre os emulsificantes populares na indústria alimentícia e o câncer retal. Quando espessantes e emulsificantes (polissorbato 80 e carboximetilcelulose) são usados juntos, eles causam mudanças significativas na microflora do estômago, o que contribui para o desenvolvimento de inflamação e câncer. Polissorbato 80 é adicionado ao sorvete para melhor textura e prevenção do derretimento. A carboximetilcelulose é usada como espessante e estabilizante. Além disso, a gordura do leite também é usada aqui, o que transforma o sorvete em uma bomba de gordura para o nosso corpo.