Porquê escolher entre Presunto Ibérico ou Lombo, se podemos ambos?

Os produtos de carne de porco ibérico têm muitas propriedades saudáveis ​​para o corpo.

El presunto é a estrela, mas em torno dela também existem outros produtos como em caminho duplo, salsicha or salsicha, que não só deliciam os paladares mais exigentes, como também ajudam a elevar o grande nome dos produtos elaborados com carne de porco ibérico.

Cada um proporciona diferentes benefícios para a sua ingestão, sempre com moderação, sendo que no caso do presunto apresenta-se como fonte de proteínas, minerais e vitaminas para o nosso organismo, sem lhe fornecer demasiadas calorias, daí a sua prescrição em muitos emagrecimentos. dietas. .

• Ao incluir o presunto ibérico de bolota na dieta alimentar consegue-se uma alimentação saudável e equilibrada, uma vez que a sua gordura é composta por ácidos insaturados muito benéficos para o sistema cardiovascular.
• No caso do Lombo, encontramos inúmeros outros benefícios, visto que apresenta menor quantidade de gordura e maior percentual de carne, por isso fornece um alto teor de proteínas, essenciais para o desenvolvimento muscular. Como o presunto, também possui alto teor de vitaminas B, além de minerais essenciais para o homem, como cálcio, ferro e zinco.

Uma cadeia de suprimentos cada vez mais acessível

É cada vez mais comum encontrar os produtos em envelopes individuais de autoatendimento em qualquer supermercado ou loja especializada, o que facilita muito a aquisição.

Da mesma forma, o comércio eletrónico de produtos de suíno ibérico é mais um canal para adquirir peças inteiras do produto diretamente ao fabricante, seja presunto ibérico da Extremadura, paletas ibéricas, lombo dobrado, etc…

Gastronomia Ibérica com Presunto e Lombo

Os produtos ibéricos podem ser consumidos em qualquer estação do ano, no outono ao pequeno-almoço, no inverno como entrada para as nossas refeições e jantares em família, na primavera como tapas ou em porção, nos tempos livres na esplanada e no verão como refeição. ou jantar rápido, nas férias.

Agora que estamos a entrar nos meses quentes do ano, porque não preparar deliciosos pratos com produtos sazonais, que podem ser acompanhados com enchidos e presuntos ibéricos?

• Podemos começar o dia com um Café da manhã ibérico, preparando uma tosta de pão polvilhada com azeite virgem, tomate ralado e por cima o fiambre ou lombo ibérico de bolota.
• Na hora do almoço é um sucesso e com valor nutricional completo, combinando presunto ou lombo com vegetais sazonais. Enrole algumas rodelas finas de Presunto Ibérico ou Lombo, com espargos verdes grelhados, ou corte-as em cubos, frite-as e cubra com deliciosas alcachofras grelhadas.
• Para um jantar revigorante e nutritivo, vamos fazer um Salmorejo Timbale com finos flocos de Presunto ibérico da Extremadura o muito dobrado Ibérica com bolota.

Alimento completo e nutritivo, que corrobora o ditado popular que diz: “O presunto é para a Espanha o que o salmão é para a Noruega”