Hoje vamos olhar para um almoço completo de comida crua, que consiste em um primeiro e segundo prato, além de um doce para a sobremesa! Essas delícias ajudarão na fase de transição do veganismo para uma dieta de alimentos crus, quando você ainda quer se deliciar com algo semelhante ao habitual, para agradar aos olhos. Para quem não planeja seguir uma dieta exclusivamente crua, o almoço proposto também será muito popular como uma mudança! Sopa de espinafre com abacate
Para preparar esta sopa simples e incrivelmente saborosa, você precisará de um liquidificador e bom humor. Nós levamos: Hummus Receita de homus absolutamente original sem grão de bico à base de abobrinha. Para cozinhar tomamos: Mousse de chocolate! Como esta receita é diferente de centenas de outras? Adicionamos abacate, que dá uma textura gordurosa à mousse. E por mais difícil que seja resistir a tamanha iguaria, é recomendável congelá-la pelo menos uma hora antes de usar. Observe que o óleo de coco é um ingrediente necessário – ajudará a obter a consistência certa quando a mousse estiver congelada. Banana e abacate devem estar maduros. Tomamos: Então, acabamos de preparar um belo, saboroso e saudável almoço cru. Os custos de tempo não são superiores a 30 minutos e todos os três pratos estão prontos: sopa, homus e sobremesa. Desfrute de sua refeição!