Às vezes você pode ouvir como comedores de carne de pleno direito reclamam que os veganos os criticam e os repreendem. Mas parece que aqueles que iniciaram o caminho para o veganismo, mas ainda não o fizeram, muitas vezes incomodam muito mais os veganos.
Os flexitarianos são intimidados. Os vegetarianos são ridicularizados. Ambos são vistos como inimigos da comunidade vegana.
Bem, isso é compreensível. Se você pensar bem, os flexitarianos são pessoas que acreditam que não há problema em matar animais em determinados dias da semana.
O mesmo vale para os vegetarianos. Afinal, a indústria de laticínios é uma das mais brutais, e é surpreendente para muitos porque os vegetarianos não conseguem entender que comendo queijo eles têm a mesma responsabilidade de abater vacas que aqueles que comem carne bovina. Parece tão simples e óbvio, não é?
Tais censuras muitas vezes envergonham os vegetarianos e os flexitarianos, mas há alguns fatos aos quais os veganos devem prestar atenção.
Propagação do flexitarianismo
A indústria da carne está perdendo clientes e desaparecendo rapidamente, mas acontece que a razão para isso não são apenas os veganos. Explicando o declínio da indústria da carne, Matt Southam, porta-voz da indústria da carne, observou que “os veganos, se você olhar em geral, são muito, muito poucos”. Ele explicou: “Aqueles que têm uma grande influência são os flexitarianos. Pessoas que desistem de carne a cada duas semanas ou um mês.”
Isso se deve também ao crescimento das vendas de pratos prontos sem carne. O mercado percebeu que por trás desse crescimento não estão os veganos ou mesmo vegetarianos, mas sim aqueles que recusam carne em determinados dias.
Como Kevin Brennan, CEO da Quorn, uma empresa vegana de substituição de carne, diz: “10 anos atrás, nosso consumidor número um era vegetariano, mas agora 75% de nossos consumidores não são vegetarianos. Estas são as pessoas que limitam a ingestão de carne regularmente. Eles são a categoria de consumidores que mais cresce.”
Acontece que o fato de a produção de carne ser fechada uma após a outra, principalmente não é vegana, mas flexitariana!
Os veganos podem ficar incomodados com os veganos e os flexitarianos, apesar dessas estatísticas, mas, nesse caso, eles estão esquecendo de algo.
Tornando-se vegano
Quantos veganos podem dizer que deixaram de comer carne, laticínios e ovos para serem completamente veganos em um estalar de dedos? Claro que há quem dê esse passo de forma decisiva e rápida, mas para a maioria foi um processo gradual. Quase todos os veganos passaram algum tempo nessa fase intermediária.
Talvez alguns vegetarianos que amam os animais, mas consomem laticínios, nem percebam que estão pagando para que os animais sejam maltratados e eventualmente mortos. E é bom que os primeiros veganos que conheçam e que lhes expliquem tudo sejam pessoas pacientes e gentis. Em vez de julgar os vegetarianos por seu estilo de vida controverso, os veganos podem ajudá-los a cruzar essa linha.
Acontece também que as pessoas interessadas em mudar para uma dieta baseada em vegetais não têm sorte com novos conhecidos. Alguns ficam atolados no vegetarianismo por anos porque todos os veganos que encontraram eram tão rudes e tão críticos que a própria ideia de ser vegano começou a parecer repulsiva.
Pode-se argumentar que alguém que realmente se preocupa com os animais e o planeta não deveria se importar com a forma como os veganos falam com ele. Uma vez que ele entenda o quão importante isso é, ele deve, em qualquer caso, mudar imediatamente para a nutrição à base de plantas. Mas na vida raramente acontece que tudo corra tão fácil e suavemente, e as pessoas, por sua natureza, não são perfeitas.
A realidade simples é que, uma vez que alguém começa a reduzir a carne, suas chances de se tornar vegano aumentam. Mas se os veganos o provocam, as chances tendem a diminuir novamente.
Os veganos devem ter isso em mente ao interagir com vegetarianos ou flexitarianos. É melhor encorajar calorosamente as pessoas interessadas a se tornarem veganas, em vez de afastá-las com ridículo e grosseria. De qualquer forma, a primeira abordagem beneficiará claramente os animais.