O rabanete selvagem e o rabanete de semeadura pertencem à mesma família das crucíferas. Ambas as plantas têm muitas propriedades úteis, mas a selvagem contém um veneno potente e requer um manuseio cuidadoso.
A cultura selvagem é uma erva daninha com flor e haste alta e retorcida. Os botões podem ser brancos, amarelos ou roxos. A floração ocorre do início do verão a meados do outono, após o qual uma vagem com sementes se forma na planta, com a ajuda da qual a erva daninha se propaga por semeadura própria.
Rabanete selvagem contém uma grande quantidade de veneno durante a floração
Uma das principais vantagens da cultura selvagem é sua doçura. Uma grande quantidade de néctar é um depósito de substâncias valiosas e úteis para o corpo humano.
A raiz da erva daninha é venenosa, não pode ser aproveitada, apenas a parte verde do caule com folhas tem propriedades curativas. Mas seu uso para fins medicinais só é possível após a secagem completa. É na forma seca que todas as substâncias tóxicas evaporam do rabanete, e pode ser usado na medicina popular para tratar doenças do aparelho respiratório, feridas e órgãos do trato gastrointestinal.
A planta contém mais veneno durante o período de floração.
O uso descuidado ou contato com a planta pode causar graves envenenamentos do corpo. Como resultado da intoxicação, um mau funcionamento do coração é observado até a parada completa do músculo cardíaco.
Em alguns países, é comum adicionar folhas de ervas daninhas que ainda não floresceram a saladas e lanches.
A principal semelhança entre o rabanete selvagem e o rabanete comum está nos seus benefícios. Mas se você precisa ser extremamente cuidadoso com uma planta selvagem, então a cultura de semeadura é totalmente segura em qualquer estágio da estação de crescimento.
Em contraste com o selvagem, na cultura do jardim, apenas a cultura da raiz é adequada para alimentação. Tem uma textura densa, agradável sabor e aroma amargo.
O principal benefício da raiz vegetal é um alto teor de vitaminas, minerais e óleos essenciais, que têm um efeito bactericida, diurético e fortificante.
Além de qualidades curativas pronunciadas, o rabanete de jardim tem vantagens como cuidado despretensioso, resistência à geada e armazenamento por longo prazo. Pode ser consumido fresco, adicionado a saladas ou como um lanche independente ou processado. Ou após tratamento térmico.
Ambos os tipos de plantas têm seu próprio valor, têm um efeito benéfico no corpo e ajudam na terapia complexa de muitas doenças. Mas, ao contrário da semeadura, o rabanete selvagem deve ser usado com extrema cautela, pois contém substâncias tóxicas.