Aprender a entender os vinhos – secos e de sobremesa, misturados e varietais – é especialmente agradável no verão. Uma oficina ideal para uma residência de verão, uma praia ou um café da cidade aberta.
É claro que comprar um bom álcool hoje é um prazer caro, mas depois de estudar as características de sabor e aroma de 55 grandes vinhos, você pode abordar esse processo com habilidade. Compre, por exemplo, Vin Santo Italiano ou Pinotage Sul Africano e prove de acordo com todas as regras (pode de olhos fechados), determinando onde há notas de figos e amêndoas, o aroma de fumaça é muito forte? Os criadores de um dos sites de vinhos mais populares winefolly.com, Madeleine Paquette e Justin Hammeck, afirmam com autoridade que se você experimentar pelo menos 34 variedades de todos os vinhos listados neste guia gráfico e pelo menos uma variedade de 12 países, você se tornará um verdadeiro conhecedor. O principal não é tudo de uma vez.
E não se esqueça de lanchar.
Kolibri, 232 p.