Conteúdo
- O que há de errado com o leite normal?
- O que é leite de nozes?
- Quais são os benefícios das bebidas à base de ervas à base de nozes?
- Por que prestar atenção nos drinks da Borges Natura?
- Como usar o “leite” de nozes corretamente? Receitas exclusivas de blogueiros populares!
- Receita de Smoothie Verde Saudável por @katya_zhogoleva
- Ingredientes:
- Preparação:
- Mannik sem glúten de @bez_moloka
- Ingredientes (tudo deve estar em temperatura ambiente!):
- Preparação:
- Batatas Tofu em Molho Vegetal por @ahims_a
- Ingredientes:
- Preparação:
- Receita perfeita de cereais matinais da @ Slim_n_healthy
Mais e mais pessoas estão se inclinando para o uso de produtos à base de plantas. E essa tendência está surgindo por um motivo agora. Numa altura em que o vegetarianismo, o veganismo e as dietas cruas exigem uma abordagem sistemática e radical (aqui não se pode justificar o schnitzel comido pelo facto da sua tia ter feito aniversário ontem) e por isso se confinam ao quadro das suas comunidades, uma abordagem mais flexível à nutrição e a um estilo de vida saudável está se tornando popular. vida. De exercícios exaustivos em salas de ginástica, passamos para uma corrida agradável em belos parques e barragens, de contagem ansiosa de calorias e controle rigoroso de peso a uma comunicação interna sensível com nosso corpo. Não queremos mais atingir o desempenho ideal – queremos aproveitar a vida e permanecer saudáveis ao mesmo tempo.
É por isso que há um número crescente de pessoas que não estão prontas para eliminar completamente a carne, peixe, açúcar ou laticínios, mas querem reduzir a quantidade de produtos de origem animal, substituindo-os por produtos à base de ingredientes vegetais.
Muitos desses produtos têm excelente sabor e composição natural – assim cuidamos da saúde e temos prazer em comer. E se a palavra “superalimentos” vai surpreender poucas pessoas – produtos como quinoa, goji berries e sementes de chia viraram tendência nos últimos anos, então os “superdrinks” – bebidas que contêm substâncias úteis e benéficas para o corpo – são a mais nova tendência.
As bebidas de nozes (ou como também são chamadas de “leite” de nozes) podem ser chamadas de super bebida: são realmente saudáveis e, além disso, podem servir como uma excelente alternativa ao leite normal.
O que há de errado com o leite normal?
Muitas propriedades úteis são atribuídas ao leite comum, mas nem todas correspondem à realidade. “As crianças bebem leite – você será saudável”, os avós nos disseram. No entanto, a palavra principal neste provérbio é “crianças”. Ao contrário das crianças, um adulto consome muito mais produtos diferentes, e muitos deles são à base de leite (requeijão, manteiga, queijo e outros). Muitos produtos lácteos contêm açúcar do leite (lactose), que é mais difícil para um adulto processar do que para uma criança: não temos lactase suficiente, enzimas especiais produzidas pelos intestinos, para isso.
A digestão inadequada da lactose leva a consequências graves, afirma Olga Mikhailovna Pavlova, endocrinologista, diabetologista, nutricionista, nutricionista desportiva: “a digestão fica perturbada, aparecem fezes moles, desconforto, peso, inchaço. De acordo com vários pesquisadores, de 16 a 48% das pessoas na Federação Russa são deficientes em lactase, e a quantidade de lactase diminui com a idade. Ela também enfatiza que o leite contém proteínas - caseína e proteínas do soro: “As proteínas do leite têm propriedades imunomoduladoras, que podem estimular a autoimunidade em pessoas com tendência a doenças autoimunes, e a doença vai piorar.” E no leite de produção industrial, muitas vezes são adicionados antibióticos e hormônios, cujos malefícios são conhecidos há muito tempo.
Além disso, os dermatologistas, um após o outro, falam sobre o crescimento das inflamações da pele no contexto do consumo de leite regular. É claro que, para uma pessoa perfeitamente saudável, uma pequena quantidade de leite comum não é perigosa, mas também não traz praticamente nenhum benefício. Portanto, vale a pena considerar alternativas realmente saudáveis à base de plantas (como bebidas com nozes).
O que é leite de nozes?
Nozes “leite” é uma bebida para a produção da qual se utiliza água e várias nozes. As nozes embebidas são bem trituradas, misturadas com água e outros ingredientes à base de ervas, e o resultado se transforma em uma bebida homogênea que parece leite. Quase qualquer noz pode ser a base para esta bebida única.
Quais são os benefícios das bebidas à base de ervas à base de nozes?
Nozes e bebidas à base deles são surpreendentemente saudáveis. Poucas coisas podem se comparar em suas qualidades valiosas com nozes. Em comparação com os tipos de “leite” sem nozes (aveia, arroz, soja), as bebidas com nozes contêm uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas. As nozes são muito ricas em proteínas e gorduras saudáveis e irão ajudá-lo a restaurar rapidamente a energia e a força do seu corpo. E em comparação com o leite de origem animal, o “leite” de nozes é muito melhor absorvido pelo organismo.
As bebidas de nozes contêm potássio e magnésio, que são bons para o coração e os vasos sanguíneos, ferro, necessário para o processo de hematopoiese, vitaminas B, que são especialmente importantes para o sistema nervoso. E a bebida à base de nozes é rica em ácidos graxos ômega-3, além da lecitina, que têm efeito benéfico no funcionamento do cérebro, melhorando a memória e a concentração.
Para quem o leite de nozes é adequado?
- Pessoas com intolerância à lactose;
- Pessoas com intolerância ao glúten;
- Vegetarianos e crudívoros;
- Crianças;
- Atletas;
- Pessoas em uma dieta de perda de peso;
- Aqueles que observam jejum estrito;
- Para quem gosta de comida saudável e saborosa.
Esta bebida deve ser usada com cautela por pessoas com reação alérgica a nozes e algumas outras doenças.
Por que prestar atenção nos drinks da Borges Natura?
Borges é conhecido principalmente na Rússia como líder no mercado de azeite. Mas, ao mesmo tempo, a empresa é famosa por suas tradições de produção e processamento de castanhas desde a sua fundação em 1896. São essas nozes que se tornaram a base da nova linha de bebidas de nozes Natura da Borges.
As bebidas Borges Natura à base de nozes nobres contêm água das nascentes da montanha da reserva de Montseny, que é uma área protegida pela UNESCO; mais nozes do que outras marcas de bebidas, bem como arroz selecionado. É por isso que as bebidas à base de frutos secos da Borges Natura têm um sabor tão intenso e a própria empresa conquistou uma posição de liderança no mercado espanhol de castanhas.
Benefícios das Bebidas Borges Natura Nut:
- Sem lactose;
- Rico em vitaminas e minerais;
- Contém gorduras insaturadas saudáveis;
- Apenas açúcares naturais;
- Vai dar força e energia;
- Combine com legumes, frutas e frutas;
- Eles têm um gosto excelente.
Nozes e amêndoas são consideradas algumas das nozes mais saudáveis e deliciosas, e Borges decidiu se concentrar nesses tipos.
Vantagens das bebidas de noz Natura Borges em relação aos análogos:
- Alto teor de nozes na bebida;
- Delicada textura leitosa da bebida;
- Sem lactose e sem glúten;
- Composição 100% natural.
Como usar o “leite” de nozes corretamente? Receitas exclusivas de blogueiros populares!
Você não pode apenas beber uma bebida de nozes em sua forma pura, mas também preparar uma variedade de pratos a partir dela: cereais, smoothies, omeletes, vestir uma bebida com muesli e até mesmo usá-la para assar. Blogueiros populares: nutricionistas Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva e Anya Kirasirova @ahims_a, autora dos cursos de fitness Elena Solar @slim_n_healthy, mãe e autora do blog sobre dieta sem laticínios Alina @bez_moloka experimentou a bebida de nozes Borges Natura e ficou muito satisfeita com seu qualidades benéficas e seu sabor saudável fizeram suas próprias receitas com base nele.
Então, 4 receitas originais baseadas no leite de noz Natura Borges, de quem entende de alimentação saudável, dietas e comidas deliciosas!
Receita de Smoothie Verde Saudável por @katya_zhogoleva
Ingredientes:
- Banana - 1 unid.
- Bagas (um punhado de quaisquer frutas, você pode congelar) - 15 gr.
- Verdes (um grande punhado de quaisquer verduras, usei couve e salsa) - 20 gr.
- Trigo sarraceno verde (embebido em água durante a noite) - 1 colher de sopa. eu.
- Bebida de amêndoa Borges Natura (o mais delicioso leite de amêndoa com uma composição ideal, sem açúcar, sem conservantes, sem glúten) - 1 colher de sopa.
As amêndoas são uma fonte de beleza feminina, um depósito de antioxidantes, vitamina E e minerais). Aliás, o Borges Natura também tem uma bebida à base de nozes, que também ficará muito saborosa com ela (principalmente porque as nozes são uma fonte de ômega-3).
Preparação:
Tudo no liquidificador, 5 minutos e pronto!) Divirta-se!
Mannik sem glúten de @bez_moloka
Ingredientes (tudo deve estar em temperatura ambiente!):
- Bebida de amêndoa Borges Natura (pode-se tomar qualquer leite vegetal) - 360 ml.
- Mistura Universal Sem Glúten - 200g
- Açúcar de coco (você pode fazer xarope de alcachofra de Jerusalém, agave ou o que quiser) - 80 gr.
- Sêmola de arroz - 260 gr.
- Ovo (ou 1 banana, amassado) - 1 unid.
- Soda - 1 colher de chá
- Vinagre (não extinguir!) - 1 colher de chá
- Óleo de coco (você pode substituí-lo por outro óleo saudável, por exemplo, óleo de semente de uva) - 80 gr.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela (peneire a farinha junto com o fermento) e misture bem com um batedor.
- Aquecemos o óleo de coco.
- Adicione o leite de nozes, ovo, óleo de coco derretido (não quente!) Aos ingredientes secos. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione 1 colher de chá à massa acabada. vinagre de maçã e misture bem novamente.
- Se desejar, adicione chocolate, frutas secas, casca de laranja, nozes, etc. à massa. Misture bem.
- Assamos imediatamente por cerca de 40 minutos. Verificamos a prontidão com um espeto de madeira em vários locais.
Batatas Tofu em Molho Vegetal por @ahims_a
Ingredientes:
- Batatas
- Queijo tofu
- Bebida de amêndoa Borges Natura (você pode tomar qualquer leite vegetal)
- Cúrcuma
- Pimenta preta
- Sal
- Cebola seca
Preparação:
- Ferva as batatas. Neste momento, frite levemente o tofu.
- Corte as batatas em cubos grandes, despeje o leite de nozes junto com o tofu. Outras bebidas à base de ervas podem ser usadas, mas a noz Borges Natura dá a este prato um delicioso sabor a noz.
- Adicione açafrão, pimenta-do-reino, sal e cebola seca.
- Mexa ocasionalmente e espere até que o leite tenha evaporado.
Feito, tenha um bom apetite!
Receita perfeita de cereais matinais da @ Slim_n_healthy
- Primeiro, acrescente um pouco de sabor: experimente ferver o mingau com leite de noz Natura Borges;
- Em segundo lugar, acrescente cores - bagas brilhantes, frutas e até vegetais. Eu tenho mirtilos, você pode comer cerejas, abóbora assada, figos, morangos;
- Terceiro, decore com folhas de hortelã e flocos de coco.
Em seguida, pique as nozes! Você pode adicionar outras variedades de nozes, eu também moo sementes de linhaça, caso contrário, elas não serão absorvidas. Eles adicionam um sabor interessante ao mingau e contêm ômega-3.
E, finalmente, para o componente de proteína, você pode adicionar queijo cottage. Mas mesmo sem ele já será saboroso e satisfatório.