A lentilha pode certamente ser chamada de “superalimento”, que é usada para preparar pratos deliciosos e nutritivos. Além disso, ajuda a combater doenças e lidar com problemas de envelhecimento.
Lentilhas protegem o sistema digestivo
As lentilhas são ricas em fibras, tanto solúveis quanto insolúveis. Não é digerido e sai do nosso corpo.
A fibra insolúvel promove a função intestinal, prevenindo a constipação e ajuda a prevenir o câncer de cólon. Ao mesmo tempo, a fibra solúvel reduz o risco de doenças cardiovasculares e também regula os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes.
Os homens devem comer 30 a 38 gramas de fibra por dia. Mulheres – 20 a 25 g. Um copo de lentilhas cozidas fornece mais de 15 g de fibra.
Lentilhas protegem o coração
Comer lentilhas promove a saúde do coração devido à sua fibra solúvel e alto teor de ácido fólico e magnésio.
Um copo de lentilhas cozidas fornece 90% da ingestão diária recomendada de ácido fólico, que protege as paredes das artérias e previne doenças cardíacas.
O magnésio melhora o fluxo de sangue, oxigênio e nutrientes para os órgãos. Estudos mostram que a deficiência de magnésio está associada a ataques cardíacos.
Lentilhas estabilizam os níveis de açúcar no sangue
A fibra solúvel encontrada nas lentilhas ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Se você tem hipoglicemia ou diabetes, lentilhas ricas em carboidratos complexos podem ajudar…
Controle os níveis de açúcar no sangue
Controlar os níveis de colesterol
Controle seu apetite
Reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2
Lentilhas são ricas em proteínas
A lentilha é uma planta com alto teor de proteína – 25%, perdendo apenas para a soja. A proteína é importante para apoiar o crescimento e o desenvolvimento normais.
As lentilhas contêm importantes minerais e antioxidantes.
As lentilhas são uma boa fonte de minerais importantes, como ferro, magnésio e zinco. A deficiência de ferro causa anemia e o zinco é essencial para a resistência a infecções.
As lentilhas também são ricas em antioxidantes, como vitamina A e vitamina C, que eliminam e destroem os radicais livres, reduzindo o dano oxidativo às células. As lentilhas também são ricas em taninos, que impedem o crescimento de células cancerígenas.
Com cautela, você precisa comer lentilhas para quem tem problemas renais ou gota. Alimentos contendo purina, como lentilhas, são prejudiciais para essas pessoas. O acúmulo de purinas no corpo pode levar ao excesso de ácido úrico.