1. As condições ideais para armazenar farinha são quando a umidade da sala não excede 70 por cento e a temperatura é de 18 graus. Então, mofo e insetos não são terríveis para a farinha.
2. Milho, soja, farinha de aveia e farinha de trigo de 2ª série são armazenadas pelo menos, farinha de trigo premium - por mais tempo e melhor.
3. É preferível armazenar a farinha em sacos de papel ou sacos de tecido. Antes do armazenamento a longo prazo, a farinha é seca polvilhando-a no pergaminho.
4. Devido à capacidade da farinha de absorver odores estranhos, o local onde a farinha será armazenada deve ser bem ventilado.
5. Se a farinha estiver em um saco selado de fábrica, você pode armazená-la dessa forma, após verificar sua integridade. Mas é melhor despejar a farinha aberta em uma jarra de vidro e cobrir com uma tampa. O recipiente também pode ser de metal ou plástico.
6. Reserve uma prateleira separada para armazenar a farinha para que ela não entre em contato com outros alimentos e não absorva seus aromas.
7. Verifique periodicamente o sabor da farinha - se notar que a farinha ficou úmida, seque-a. Se insetos aparecerem, peneire e empacote em um novo recipiente, lave e seque o antigo completamente.