Por que as plantas prolongam a vida?
Em inúmeros estudos sobre o tema da expectativa de vida e redução do risco de doenças, uma dieta baseada em vegetais é mencionada de uma forma ou de outra. Todos nós inicialmente temos dados fisiológicos diferentes e, é claro, não apenas os alimentos nos protegem de doenças. No entanto, desempenha um papel fundamental. Os alimentos mais “envelhecidos” são aqueles que criam um ambiente ácido no corpo (açúcar, álcool, grãos refinados, alimentos processados e carnes vermelhas). O uso de tais produtos leva a doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, inflamação, o que reduz significativamente a qualidade de nossas vidas.
Como comer direito? Que alimentos melhoram a qualidade e a duração de nossas vidas? Concentre-se nos alimentos mais importantes e adicione-os à sua dieta diária. Isso ajudará a mudar a atitude negativa de “o que não posso comer” para “o que posso comer”. Aqui estão 8 produtos incríveis:
1. Verduras e vegetais verdes
Os alimentos verdes devem ser a base da dieta, pois formam a “base” de qualquer pirâmide alimentar. Verdes contêm vitaminas, minerais, proteínas. Estes são alimentos alcalinizantes naturais únicos que podemos comer durante todo o ano. Couve, couve, acelga, brócolis, rúcula e espinafre são as melhores escolhas porque são ricos em cálcio, proteína, ferro, clorofila, magnésio, vitaminas B, C, A e E. Eles também contêm muitos antioxidantes que ajudam a prevenir o câncer e outras doenças. doenças.
2. Bagas e romã
Bagas e romãs são produtos anti-idade sem precedentes. Eles fortalecem o sistema nervoso, protegem o coração, previnem danos celulares que levam à doença de Alzheimer, têm baixo índice glicêmico e, portanto, mantêm os níveis de insulina em um nível normal. Além disso, as bagas são ricas em fibras, o que significa que melhoram a digestão, reduzem o colesterol e ajudam a manter o peso normal. Bagas contêm muitos antioxidantes, que, por sua vez, são projetados para combater os radicais livres – a principal causa do envelhecimento. Romãs e frutas vermelhas são boas para a saúde do coração e boa circulação sanguínea. Estes são excelentes alimentos que contêm nutrientes que podem prevenir a perda de memória e danos cerebrais.
3. Cacau
O cacau (chocolate cru) é um dos melhores alimentos para apoiar a saúde do coração e do cérebro. O cacau é rico em substâncias que mantêm a pressão sanguínea normal e os níveis de açúcar. Se você está procurando uma maneira de obter gorduras vegetais saudáveis suficientes, não procure mais do que o pó de cacau cru orgânico. O cacau cru é ótimo para a saúde cardiovascular, circulação, hormônios e até digestão (devido ao seu conteúdo de bactérias benéficas).
4. Culturas de raízes de laranja
Batata-doce (inhame), abóbora e cenoura são ricas em beta-caroteno (uma forma vegetal de vitamina A) para suporte imunológico. Os vegetais alaranjados são uma boa escolha para combater a inflamação e as doenças cardiovasculares. É uma fonte de fibras e carboidratos complexos saudáveis que retardam o metabolismo melhor do que a maioria dos grãos e carboidratos processados. Eles mantêm os níveis de insulina e reduzem o estresse oxidativo que pode levar a diabetes, doenças cardíacas e obesidade. Os vegetais alaranjados também estão na lista anti-idade, deixam a pele mais saudável e bonita devido ao alto teor de antioxidantes. Tenha pelo menos um item desta lista (cozido ou cru) em sua dieta todos os dias.
5. Abacate
O abacate agora é chamado de “nova maçã” na indústria da saúde e é amado não tanto por seu sabor quanto por suas propriedades insuperáveis. Abacates contêm vitamina E, proteínas, magnésio, vitaminas do complexo B e gorduras insaturadas que previnem o envelhecimento. Comer abacate facilita a digestão e absorção de nutrientes. Apenas certifique-se de comprar abacates maduros, que são realmente saudáveis. Tente substituir um dos seus produtos lácteos favoritos por eles – você sentirá a diferença. O abacate é um alimento versátil que pode ser usado em qualquer prato, do doce ao salgado.
6. Coco
É uma fonte saudável e saborosa de gordura, fibra e proteína. As substâncias contidas no coco apoiam o sistema imunológico e o cérebro, o que, por sua vez, aumenta significativamente a expectativa de vida. O coco ajuda o corpo a manter níveis adequados de colesterol, que são necessários para a produção de certos tipos de hormônios. Essa vantagem torna o coco e outras gorduras vegetais uma ótima alternativa às gorduras animais. O coco também tem propriedades anti-inflamatórias, suporta os níveis de insulina e contém mais fibras do que qualquer grão.
7. Nozes (e outras nozes e sementes)
Nozes e sementes são alguns dos melhores alimentos para a longevidade porque reduzem a inflamação e melhoram a saúde cardiovascular. As nozes, por exemplo, são uma fonte de ácidos graxos ômega-3 que melhoram a função cerebral e cardíaca, e até reduzem o peso. Sementes de cânhamo, linho, chia e sementes de abóbora também são ótimas fontes de ômega-3. Amêndoas e castanhas de caju também contêm magnésio e ferro, aceleram o metabolismo, ajudam a combater a fadiga e diminuem os níveis de insulina. Só não esqueça que as nozes são muito calóricas, então não coma mais do que 1-3 porções (30-90g) de nozes por dia.
8. maçãs
As maçãs são definitivamente um produto de longa duração. O provérbio inglês diz: “Uma maçã por dia, você não precisa de um médico”, e não está longe da verdade: as maçãs estão no topo da lista de alimentos anticancerígenos e saudáveis para o coração. As maçãs verdes têm menos açúcar que as vermelhas, aumentam a imunidade e até previnem o câncer. Ao mesmo tempo, as maçãs vermelhas têm mais antioxidantes. Portanto, é melhor alternar variedades de maçãs: Granny Smith, Opal, Fuji, Golden. Sempre adicione-os à sua lista de compras.
Outra maneira de aumentar a expectativa de vida é adicionar feijões e lentilhas (se você puder tolerá-los), bem como cogumelos, repolho (incluindo couve-flor) e azeitonas à sua dieta. E não se esqueça da atividade física – seja uma caminhada rápida de 30 minutos, uma ioga tranquila ou uma caminhada no parque durante o horário de almoço. O bom sono e a falta de estresse também contribuem para a prevenção de doenças e aumentam a expectativa de vida.