Todos os dias, nosso fígado é forçado a processar uma grande quantidade de toxinas que chegam até nós por meio de aditivos alimentares, pesticidas, álcool, etc.
A maioria das toxinas é solúvel em gordura, o que significa que são facilmente absorvidas pelos tecidos adiposos e aí armazenadas. A função do fígado é converter as toxinas em uma forma solúvel em água para que sejam excretadas do corpo na urina, fezes e suor.
A desintoxicação ocorre em duas fases. Na primeira fase, as toxinas são decompostas em pequenos pedaços por enzimas e reações químicas. Na segunda fase, as substâncias resultantes são ligadas em uma forma completamente solúvel em água para que possam ser eliminadas.
Em alguns casos, a exposição a toxinas está além do nosso controle. No entanto, podemos apoiar o fígado equilibrando os dois estágios da desintoxicação e protegendo-o da sobrecarga tóxica. A função hepática é influenciada por muitos fatores, incluindo nossa dieta. E esses alimentos ajudam a fortalecer o fígado.
- Vegetais crucíferos
Repolho branco, brócolis, couve de Bruxelas e outros vegetais crucíferos não são apenas ricos em vitamina B, mas também contêm fitonutrientes importantes, incluindo o sulforafano, um composto de enxofre que aumenta a eficácia da desintoxicação do fígado em ambos os estágios.
- Laranjas, limões e tangerinas
As cascas de laranjas, limões e tangerinas contêm o antioxidante D-limoneno, que é conhecido por ter um forte efeito estimulante sobre as enzimas hepáticas em ambas as fases da desintoxicação. Beber dois copos de água com o suco de um limão pela manhã com o estômago vazio trará muitos benefícios para o seu fígado.
- Alho
O alho contém um composto de enxofre chamado alliin, que é convertido no ingrediente ativo e amigo do fígado, alicina, quando picamos, picamos ou esmagamos o alho. A alicina é um poderoso antioxidante que impede que as substâncias tóxicas processadas pelo fígado cheguem a outros órgãos. O alho também contém selênio, um mineral que potencializa os efeitos dos antioxidantes. Adicione 1-2 dentes de alho às suas refeições favoritas todos os dias.
- Proteína de qualidade
A proteína é a chave para o crescimento, reparo e desintoxicação celular. Para desintoxicar efetivamente o fígado, especialmente na segunda fase, o corpo precisa dos aminoácidos certos. Os mais importantes são cisteína, metionina, taurina, glutamina e glicina. Boas fontes desses aminoácidos são nozes, sementes, legumes, ovos e peixes.
- Frutas e vegetais frescos
Frutas e vegetais frescos na dieta devem ser abundantes porque são responsáveis pela ingestão de antioxidantes importantes no corpo. Bioflavonóides e antocianinas (pigmento roxo em alimentos vegetais), clorofila (pigmento verde), carotenóides (pigmentos amarelos e laranja) são poderosos protetores do fígado. Experimente comer 5 frutas e vegetais de cores diferentes todos os dias para obter todos os benefícios para a saúde.
- Cardo de leite
Na medicina fitoterápica moderna, o cardo leiteiro é uma das principais plantas para manter a função hepática. Seus ingredientes ativos pertencem ao grupo dos bioflavonóides chamados coletivamente de silimarina. A pesquisa mostra que eles protegem contra doenças do fígado. A silimarina ativa a produção hepática de glutationa, que é um dos principais agentes da desintoxicação. Além disso, o cardo leiteiro aumenta a capacidade de regeneração das células do fígado.
- Cúrcuma
A curcumina presente na cúrcuma aumenta as enzimas de desintoxicação na segunda etapa, o que permite o aumento da secreção de bile. Ajuda a quebrar toxinas e digerir gorduras. A cúrcuma também exibe forte atividade antioxidante contra uma série de produtos químicos e drogas tóxicas para o fígado. Apenas uma colher de chá de açafrão em pó por dia fornece todos esses efeitos. Aqui está a receita do chá de açafrão.
- Chá verde
O chá verde tem propriedades antioxidantes poderosas e protege o fígado. Os bioflavonóides do chá verde aumentam a desintoxicação do fígado em ambos os estágios.